116 REVUE COMilERaALE ET PRIX-COORANT 



Le prix moyen a été pour les farines hnil-marqaes , de 70 fr. 25, et pour 

 les farines supérieures, de 67 fr. 30; ce qui correspond aux cours de 44 fr. 75 

 et de 42 fr. 95 par 100 kilog. C'est une hausse de 1 fr. 30 pour les premières 

 et de 1 fr. 20 pour les secondes depuis huit jours. — La hausse s'est aussi pro- 

 duite sur les farines des gr^aasqui sont payées de 55 à 59 fr. par quintal métrique, 

 et pour les farines deuxièmes que l'on cote de 33 à 38 fr. — Un mouvement 

 analogue se manifeste sur les pris dans le plus grand nombre des départements. 



Seigles. — Les affaires sont assez actives sur les seigles. On paye ce grain à la 

 halle de Pars, de 32 fr. 75 à 23 fr. par 100 kilog. pour les vieux,' et de 21 fr. 75 

 à 22 fr. 25 pour les seigles nouveaux. — Les farmes sont en hausse aux cours de 

 30 à 31 fr. par quintal métrique. 



Orges. — Les transactions sont des plus restreintes. On paye à Paris de 20 fr. 50 

 à 21 ïr. par 100 kilog. suivant les qualités. — Les escourgeons, sont aux prix de 

 20 à 20 fr. 50. — A Londres, les importations sont restreintes; les demandes sont 

 assez actives, avec des prix en hausse. On paye de 20 fr. 50 à 21 fr. 85 par 

 quintal métrique. 



Avoines. — Toujours les mêmes prix à la halle de Pari.^, avec des affaires res- 

 treintes. On cote ce 19 fr. cO à 22 fr. 50 par quintal métrique, suivant poids, 

 couleur et qualité. — A Londres, on a importé, durant la semaine plus de 126,000 

 quintaux d'orges étrangères. Les demandes sont faibles, mais les prix se main- 

 tiennent avec fermeté; on paye au dernier marché de 19 fr. 75 à 21 fr. 50 par 

 100 kilog. suivant les sortes. 



Sarrasin. — Les pris iont plus faibles avec des offres importantes. On paye à 

 la ha'de de Paris de 21 fr. 50 à 23 fr. par 100 kilog. suivant les qualités. 



Issues. — Les prix se maintiennent avec une grande fermeté. On paye à la 

 halle de Pans par 100 kilog. : gros son seul, 16 ir. 50 à 17 fr. ; son trois cases, 

 15 fr. 50 à 16 fr. ; recoupettes fines, :li à 14 fr. 50; bâtards, 16 à 17 fr. ; remoo- 

 lages blancs, 18 à 20 fr. ; 



III. — Fourrages, graines fourragères, pommes de terre. 



Fourrages. — Les affaires sont partout restreintes, avec des prix qui varient 

 peu. On paye par 1,000 kilog. : Metun, foin, 90 fr.; lozsrne, 90 fr. ; paille de blé, 

 85 fr.; — Sainte- ilenehould, foin, 60 à 70 tr. ; regain, 50 à 60 fr. ; paille de blé, 

 50 Ir. ; de seig'e, 50 fr.; d'avoine, 40 fr. 



Pommes de terre. — On paye à la halle de Paris : Hollande nouvelles, 23 à 



25 fr. l'hrCtohtre, soit de 32 fr. 85 à 35 fr. 70 par quintal métrique; jaunes nou- 

 VêKes, 13 à 2j fr. l'hectolitre, soit de 25 fr. 70 à 28 fr. 55 par 100 kilog. Les 

 pris présentent une très-granie fermeté. 



IV. — Fruit» divers et légwmes frais. 



Fruits. — Cours de la halle on 19 juillet : cassis, fr. 20 à fr. 50 le kilog., 

 cerises en primeur, 1 à 5 fr. le panier; cerises communes, fr. 25 à fr. 70 le 

 kUog.; fraises, fr. 75 à 7 fr. le panier; id., fr. 60 à l fr. 50 le kilog.; fram- 

 boises, fr. 80 à 1 fr. le kilog.; groseilles, fr. 10 à fr. 50 le kilog. ; melons, 

 1 fr. à 5 fr. la pièce ; raisins communs, 8 à 1 1 fr. le kilog. ; fleurs d'oranger, 6 à 

 £r. 7 le kilog.; roses pour distillation, fr. 60 à fr. 65 la kilog. 



Gros tiuu'nes frais. — Un vend à la halle ■le Paris : artichauds de Bre- 

 tagne, 4 à 20 fr. le cent; id. de Paris poivrade, 18 à 28 fr. le cent; a'pe'-ges ans 

 petits pois, fr. 50 à 1 fr. 50 la botte ; id. communes, fr. 75 à 3 fr. 50 la botte ; 

 carottes nouvelles, 25 à 70 fr. les cent bottes; carottes de chevaux, 18 à 



26 fr. les cent bottes; choux nouveaux, 8 à 16 fr. le cent; fèves de marais, en 

 cosse, 3 à 4 fr. le sac; haricots verts, fr. 50 à 1 fr. le kdog. ; navets nou- 

 veaux. 30 à 45 fr. les cent bottes; oignons nouveaux, 18 à i!2 fr. les cent 

 bottes; panais nouveiui, 2-i à 40 fr. les cent boites; id. communs, 8 k 15 fr. les 

 cent bottes; poireaux nouveaux, 25 à 40 fr. les cent bottes; pois verts, 3 à 5 fr. 

 le sac. 



V. — Fins, spiritueux, rinai^res, cidres. 



Tins. — Le vignoble continue à être splecdiie et à nous promettre de bonnes 

 et abondantes vendanges. Quant aux affaires, elles n'ont pas variée, el'.es sont 

 toujours staiionnaires. Depjis un mois environ, on constate un ralentissement 

 secsible de la consommation. En présence d'ua semblatle état de choses, nous 

 nous coniecterons acjourd'lr^i de donner le cours de nos vins de consommation 

 courante pris à Bercy en entrepôt, c'est-à-dire avec droits d'entrée à acquitter, 

 soit 23 fr. 87.5 par hectolitre. — A Bercy et Entrepôt de Paris, on cote : vins 

 rouges 1576, Auvergne la pièce, 90 à 105 fr.; Basse-Bourgogne le muid de 272 li- 



