DES DENREES AGRICOLES (28 JUILLET 1877), 155 



Tourteaux. — Les prix présentent toujours beaucoup de fermeté. On paye à 

 Arras: lourteaux d'ceiilette, 17 fr. 50 à 18 fr.; de colza, 20 fr. ; do cameline, 

 19 fr.; de pavot, 15 fr. 75 à 16 fr. 



Savons. — Quoique les afl'aires soient toujours peu importantes, les prix sont 

 très-fermes à Marseille. On paye par 100 kilog. : savon bleu pâle coupe ferme 

 marque spéciale, 64 à 66 fr. ; bonnes marques, 62 à 63 fr. ; coupe moyen ferme, 

 61 fr. ; coupe moyenne, 59 fr. 



Noirs. — On paye dans le Nord : noir animal neuf ea grains, 31 à 33 fr. par 

 100 kilog. ; noirs d'engrais, 5 à 14 fr. par hectolitre. 



VII. — Textiles. 



Chanvres. — La prochaine récolte continue à se présenter dans d'assez bonnes 

 Conditions. Les transactions sont toujours calmes. On paye à Paris, de 85 à 115 fr. 

 par 100 kilog. suivant les qua'ités ; dans l'Anjou, de 70 à 120 fr. 



Lins. — Les achats sont très -difriciles en campagne, et les prix présentent beau- 

 coup de fermeté. On paye au dernier marché de Bergues, 160 fr. par 100 kilog. 



Laines. — La situation de la plupart des marchés n'a pas varié ; mais les affaires 

 présentent plus do calme. A la dernière foire da Chartres, on comptait 7,370 kilog. 

 Les ventes étaient lentes, on payait par kilog. en suint laine-mère, 1 ir. 60 à 2 fr. ; 

 laine d'agoeau, 2 fr. 50 à 2 fr. 70. — Au Havre les prix sont assez soutenus pour 

 les laines coloniales. On paye par 100 kilog.: BuenosAyres en suint, 170 fr. à 

 205 fr. ; Monte-Vidco en suint, 105 à 235 fr. 



VIII. — Suifs et corps gras, cuirs et peaux. 



Suifs. — Les achats sont plus actifs, et les prix sont en hausse. On paye à 

 Paris, 97fr. 50 par 100 kilog. pour les suifs purs de l'abat de la boucherie, 

 et 73 fr. 10 pour les suifs en branches pour la province. 



Cuirs et peaux. — Les ailaires sont très-réstreintes. A Marseille, quelques 

 ventes ont eu lieu en vaîhes sèches de Buenos-Ayres, 130 fr. par 100 kilog. 

 I.\. — Beurres — œufs — fromages — volailles. 



Beurres. — On a vendu, pendant la semaine, à la halle de Paris, 220,921 

 kilog. de beurres de toutes sones. — Au dernier jour, on vendait par kilog. : 

 en demi-kilog., ordinaires et courants, 1 fr. 60 à 3 fr. 48; — petits beurres, 

 ordinaires et courants, 1 fr. 70 à 2 fr. 38 ; — Gournay, choix, 3 fr. 50 à 4 fr. 24 ; 

 fins, 3 à 3 fr. fr. 48 ; ordinaires et courants , 1 fr. 80 à 2 fr. 98 ; — Isigny , choix, 

 4 fr. 70 à 5 fr. 55; tins, 3 fr. 90 à 4 fr. 68 ; ordinaires et courants, 2 fr. 40 à 

 3 fr. 88. 



X. — Chevaux — bétail — viande. 



Chevaux. — Aux marchés des 18 et 21 juillet, à Paris, on comptait 783 che- 

 vaux ; sur ce nombre, 259 ont été vendus comme il suit : 



Ann'iiés. Vendus. Prix extrêmes. 



Chevaux de cabriolet loi 30 210 à 600 fr. 



— de trait '22b o9 'Mb k 970 



— hors li'àKe 370 91 20 à 700 



— à l'enchère 6 6 75 à 180 



— de boucherie 38 38 25 à 105 



Anes et chèvres. — Aux mêmes marchés, ou comptait 17 ânes et 12 chèvres; 

 7 ânes ont été vendus de 30 à 80 fr.; 10 chèvres, de 15 à 70 fr. 



Délail. — Le tableau suivant résume ie mouvement du marché aux bestiaux 

 de la Villette, du jeudi 19 au mardi 24 juillet : 



Poids Prix du kilog. de viande sur pied 

 Veudae muyeD au marcbédu lundi 23 juillet. 



Pour Cour En 4 juarliere. 1" !• 3" Pni 



AmenéB. Paria, l'extérieur .totalité. kil. qnal. quai. quai, mojen 



BT-ufs .',.341 l_902 1,750 3,6:>2 3ii0 1.82 l.GÛ 1.38 1 .00 



Vaciies 1,947 9!8 933 1,851 210 1.04 1.44 1.20 1.45 



Taureaux 242 1.52 81 233 390 1..S5 ■ 1.32 1.45 



Veiux 4,519 3,352 666 4,018 78 195 1.85 1.G5 1.78 



Moutons 40,834 26,684 10,211 36.995 20 1.88 1.70 l.'i5 1-66 



Porcsgras 4,497 1,826 2,567 4 393 84 1.88 1.78 1.44 1.67 



- maigres. 16 J 10 H 18 1.40 » » 1.40 



Les prix sont plus fermes pour la plupart des catégories d'animaux amenés. Les 

 moutons seuls ont encore été vendus celte semaine avec des prix en bais.«e, ainsi 

 que les por^-s gras. — Sur la plupart des marchés des départements, les cours 

 accusent une hausse assez prononcée. — A Londres, l'importation dos animaux 

 étrangers, durant la semaine dernière, s'est composée de 16,600 têtes, dont 

 50 bœufs venant du Havre; 1,460 moutons d'Anvers; 120 moutons d'Ostende ; 

 U bœufs, 323 veaux, 2,243 mou'ons et 2 porcs d'Amsterdam; 1,136 moutons de 



