192 REVUK COMMERCIALE ET PRIX-COURANT 



Le prix moyen a été pour les farines huit-marques , de 69 fr. et p->iir les 

 snporieiiies, de 67 fr. 75; ce qui corres| ond aitx cours de 43 fr. 2> et de 

 42 fi. 75 par 100 kilop. C'est une Laisse de 10 ctniimes pour les preiijières 

 depuis huit jours, et une lians-e de 30 centimes pour les secondes — Les gr^ aux 

 sont pajées de 52 à 59 fr. parquiutal métiijue ; les tarii.es deuxièmes, de 33 à 

 38 Ir >ur les marchés des départements, il y a partout une grande lermeté dans 

 les pris. 



I^nyies. — Les sei^'es anciens sont recherchas à la Lalle de Paris, avec dc! prix 

 en hiusse; les seigles nouveaux sunl p;iyés de 22 à 22 fr, 50 par 100 kilug. Quant 

 aux farines, les cours sont fermes aux taux de 3l) à 31 fr. 



UryKs. — L-s venies soLt restreintes et les prix demeurent sans changements à 

 la halle de Pan.- où !( n paye rie 20 fr. bO k 21 fr. 50 par 100 kilog — Pour 

 lef escourgeoDS, il y a mainiien des cours de 20 à 21 fr. — A Lon lre>, on a im- 

 poité la seicaine demipie 7,560 quintaux d'orges; le marché est ferme aux cours 

 de iO Ir. 9U à 22 fr. 10 par lOU kiiog. 



Avoines. — La fermeté se maintient avec des affaires restreintes. On paye à la 

 halle de Pari.s, de 19 fr. 75 à v2 fr. 75 par 100 kilop;. suivant poids, coileuret 

 qualiié. — A Londres, il y a loujours des arrivages abondants, avec des prix fir- 

 mes ; ou piye de 20 Ir. On à 22 fr. par lOO kilog. 



Sarrasin. — Les piis sont plus faibles. On paye k la halle de Paris de 22 à 

 23 fr. par 100 kilog. 



Haïs. — Prix toujours fermes. On cote : CaUe'naudary, 23 fr. ; Carcassonne, 

 23 fr 50 à 24 fr. 50; Toulouse, 22 à ii4 fr. ; Béziefs, 24 Ir. 50; le lout par 

 100 kilog. 



issiies — Il y abeaucojp de ventes, et la hausse a fait de nouveaux progrès 

 depuis huit jours. On pa\e a la halle de Paris : gros soii s-ul, 17 fr. 50 à 18 Ir.; 

 son trois cases, i6 fr. 60 à 17 Ir. ; recoupeiies, 14 fr. 50 à 15 fr. 50; bâtards, 

 m à 17 Ir.; remoulagts blancs, 18 à 20 Ir ; le tout par 100 kilog. 

 m. — Fourraf/es, graines fourragères, pommes de terre. 



Fourrages. — Quoique les marchés soient moins approvisionnés, les prix sont 

 faib'es. On [laye par 1,000 kiloj;. : Paris, foin, 104 à 1 12 fr.; luz-rne, 9rt k lOOfr. ; 

 saiijfviin, 94 fr. ; regain, 92 à 96 fr. ; paille de blé, 88 à 96 fr.; — meliin, foin et 

 luzerne, 90 fc. ; paill>j, 85 tr.; Nancy, loin, 50 à 56 Ir.; paille, 25 à 30 fr. 



Graines fourragères. — L^s affaires sont peu importantes avec des ptis fermes. 



Ponaiics de terre. — Prix toujours frimes à la halle de Paris où l'un paye: 

 Hollande niiuvelles, 18 à 2d fr. l'h ctilitre, ou 25 fr. 70 à 28 fr. 55 par lou kilog. 

 jauoes uouvtlies, 12 à 16 fr. l'hecloliire, ou 17 fr. 15 à 22 fr. 85 par quinial 

 métrique. 



IV. — Fruits divers et légumes frais. 



Fruits. — Cours de la balle ou 26 juillel abricots, 2 k 40 fr. le cent; id., 

 fr. 35 à 1 fr. 20 le kilog.; amandes, 1 fr. 50 à 3 fr. le cent ; cassis, fr. 70 à 

 IV. 80 le kilog., C' rises en primeur, 1 à 9 fr. le pauier; cerises comiijuues, fr. 

 30 à Ir. 80 le kilog.; figues, 4 à 1 * fr. le cent; fraises, 1 fr. k 10 Ir. le panier; 

 id., 1 fr. 20 à 2 fr. le kilog.; framboises, 1 Ir. 10 à 1 fr. 50 le kilog.; groseilles, 

 fr. 20 à fr. 40 le kilog.; meluns, fr. 75 à 4 fr. la pièce; pèches communes, 

 5 à 25 fr. le cent; poires, 2 à 10 Ir. le ceut; il., fr. 15 à fr. 40 e kilog.; pru- 

 nes, 2 îi 5 Ir. le ceut; id., Ir. 40 à l Ir. 20 le kilog.; roses pour distillatiou o fr. 

 60 à fr. 65 le kilog. 



Gros téiiu'fiei frais. — On vend à la halle de Paris : artichauds de Paris 

 poivrade, fr. 25 à fr. 60 la botte; id., 14 à 28 fr. le cent; a-pe'ges aux peiits 

 pois, tr. 50 a 1 fr. 25 la hotte ; id. communes, fr. 75 à 3 fr. la Lotte ; carottes 

 nomclles, 25 à 50 fr, les cent bottes; carottes de chevaux, 16 à 'i.O fr, les 

 cent hottes; choux nouveaux, 6 k 15 Ir. le cent; fèves de marais, eu cosse, 3 k 

 4 fr, le sac; haricots vt-ris, fr. 30 !i fr. 80 le kihig.; id., en cosvc, fr. 50 

 àO fr. 70; navets nouveaux, 24 à 40 fr. les cent boites; oignons nouveaux, 10 

 à 24 fr. les cent bottes; panais nouveaux, 10 h 18 fr, les cent boites; iJ. nouveaux, 

 20 à 30 fr. les cent bottes; pois verts, 5 à 7 fr. le sac. 



■y. — Vins, spiritueux, vinaigres, cidres. 



Vins. — La parole est au temps. De son bon ou mauvais comportement dépend 

 une bonce ou mauvais; vendante. La qiiantiit5 est actuellement acquise, ceci est 

 un fait qui ne peut plus être discuté, et l'on est à peu près d'accord sur le cliilfre 

 de 55 h 60 mil ions d'hectolitres. Quant k la qualité, c'est différent. Les avis sont 

 partagés. Les affaires coniiauent k être très-calmes; elles suivent strictement les 



