230 REVUE COMMERCIALE ET PRIX-COURANT 



cela parce que, entre la rédaciiou de notre bulletia et sa publication, il s'était pro- 

 duit une baisse éi happant à toute prévisioa. Le stock est aujiiurJ'hai de l'a, 650 pi- 

 pes contre 15,32:> 1 an deruier à pareile date. — A. Paris, ou cote : esorit 3/6 

 betteraves, i" qualité, 9i' degrés disponible, 57 à 57 Ir. 5(i ; sepietnlre, 57 f'-. 75; 

 trois derniers, 57 fr. tO il !7 f > . 75. — Les alcools du Midi, Pézenas, Beziers, 

 Nîmes, Celle, Montpellier, Nurbonne sans variatioas. — A LUte (Nord;, le o/b bette- 

 rave dis| onible vaut 55 Ir. ; mélasse, 5b fr. 



Vinaigres. — \ Dijon (uôie-d'Or), voici le cours actuel du vinaigre : vinaigre 

 blanc 8 degrés l'hectolitre nu, 14 Ir.; viuaigie blanc 12 degrés l'heciolitre nu, 20 fr. 

 rendu en gare. 



IV. — Sucres — mélasses — fécules — glucoses — amidons — houblons. 

 Sucres. — Les ventes, pour toutes le-i soitjs de sucres bruts, sont difticiles, et 

 les prix sont encoie cutés en ba ss-j durant celte semaine. On paje par 100 kilog. 

 à Paris : suer, s iiruis 88 detîréssac hiiimétriques, n°' 10 à 13, 64 fr. i5;n''"7à 

 9, 7(1 fr 2i; sucrus blaurs en poudre, n" 3, 74 Ir. 25 à 74 fr. 50. — Le stock 

 était, au 8 aoû', à l'entrepôt réel dessuciestie Paris, de 299,000 .'acs, tant en 

 sucres f ança s qu'en sucres étrangers et coloniaMX , avec une diiuioution de 

 8,000 sacs i-euleriient depuis huit jours. — Sur les marc'.hés du Nord, les prix des 

 sucres STit aussi eu haïsse. Un paje p ir quintal métri jue : à Lille, n''^ 7 à 9, 68 fr. 

 50 à 66 fr. 75'; u"^ 10 h 13, 62 fr. 50 à 62 f'. 75, à Valeucienues, n" 7 à 9, 

 69 fr. ; n" 10 à 13, 62 fr. .'0. — P.mr les sucres ralliné-, la haiss^; se produit 

 égaUmenl, mnis d'une manière moins sensible; i s s mt payes à Paris, de 1:6 à 

 158 Ir. 50 par UO kilug. à la rousnmmHtion, et de 8' fr. :0 à 83 f.'. pour l'ex- 

 portation. — Dans les ports, les affaires soLt très-difiicilcs sur les sucres colo- 

 niaux, et les cours sont en baisse. On paye à Nan es, suivant les provenances, 

 Béoniun, 65 fr. 50 à 66 Ir.; iVJajo'ie, 6d à 6^ fr.; AniillfS françaises, 6 • fr. ; 

 suces de loutes provenances, 6'i à 64 fr., aux couditions des marchés de l'iuté- 

 rieur. Les stcres rai fines sont cotés de IrO à 16'. tr. par 100 k'I 'g. 



Mélasses — Les pris sont sans changements. On paye par lOu kilog. à Paris: 

 mélasse de (ahnque, 1 1 Ir. ; mé ai-se de ralhnerie, li fr. 



Fécules. — Les veme* sont h peu près nulles ,-urtous les marchés. Les prix sont 

 eu laisse. On paye à Paris 4U ir. par lûo kilog. pour les lécules premièies de 

 l'Oise et du rayon; 42 fV. pou'- celles des Vosge-. 



Glucoses — Les cours se mainiiennent a\ec fermeté, sans aflaires importantes. 

 On paye: sirop premi-r blanc de cristal, 64 à b6 fr. ; sirop niasse, 5U à 52 fr.; 

 sirop liquide, sO à ki f r. ; Ih tout par 100 kilcg. 



Amidons. — Les allaires sont restreiutes, mais les prix présentent beaucoup de 

 fermeté. 



Houblons. — Dans le Nord, on parait généralement trè--5a!isfait des apparencas 

 actuelles de la recolle. Eu Lorraine ei en Alsace, les a 'prt^ciaiions sont analogues, 

 de même qu'en Bou' gngue; en A' g et^r^e, va ne parait satisfait que dans les can- 

 tons où la culture est particulrèreiuent soignée, nais av c un temps favonb'e du- 

 rant le mois d'aoijt (n compte sur un tion lenleuient mnyea. Les atia res sont 

 nulle-> sur le plus grand nombre des marchés; les pnx, piur les houolous de 

 1877, paraissent s étnblir s'irles marchés de li Lorraine, de 200 à i50 fr. par 

 100 kilog suiv;int la qua ité. 



V. — Bulles et graines oléagineuses, tourteaux, savons, potasse, noirs, engrais. 

 Huil S. — Les otlrcs so il dsi/enues très-rares, surla (ilupa tdes marchés, pour 

 toutes les portes d'huiles de graine-i ; aussi les prix sont cotés en hausse. Ou paye 

 à Paris par luû kilog. suivant les sortes : huile de co za au lousfijts, lOt Ir. 50; 

 en loliM^.^, 106 fr 50; epuree eu Iuuuuh, 114 tr. 50; — huile de lin. en tnus 

 fûts, 83 fr. 50; en timuf», 85 fr. 50. — La haussa se fait sentir aussi sur les 

 marchés des iiépartemen s pour les huiles de colza, où l'im paye par 100 kilog. : 

 den, lOi fr. 25 ; Bouen, IU'4 fr. 25 ; Lille, épun'e, 111 fr. ; Cambrai, 10 -s Ir,; et 

 uûurie; ant'es sortes, lin, 82 fr.; œillette, 10^ fr. — A viarseille, les prix sont 

 ferme- jour touiesl^s sortes d'huiles de graine-. Les prix s'établissent comme il 

 suit pour les diveises taiépories : sésame 90 fr. 50 à 91 fr. ; arachides, 91 à 

 Li2 Ir. ; lin, 79 Ir. 50. — Pour les huiles d'olive, les allaires sont peu impor- 

 tante-;, m-<is les pr X oflrent beaucoup de fermeté. On paye en fabritjue 116 fr. 

 par 100 kilog. 



Graines oléagineuses. — Les prix sont fermes pour toutes les sortes. On cote 

 dans le Nord, par hect litre : colza, 28 h 31 fr. 5u; œillette, 32 à 33 fr. ; — à 

 Marseille, les colzas sont cotés 41 fr. par 100 kilog. 



