240 LES FÊTES AGRICOLES DE JERSEY. 



vers onze heures et demie, le lundi 30 juillet, par le bateau le Dispatch, 

 venant de Granville. On remarquait parmi eux M. le comte de Glan- 

 ville, président de rAfsocialion normande, M. le comte Dumanoir, 

 M. Quénaut, juge d'instruction, M. Enaut, maire de Blaye, M. le doc- 

 teur Demagny, M. Lange de Beuzeville, etc.... Des milliers de per- 

 sonnes, appartenant à toutes les classes de la population, attendaient 

 l'arrivée du bateau, sur les quais du port de Saint-Hélier, 



Les invités oui été reçus, au milieu de cette affïuence sympathique, 

 par les hommes les plus éminents de l'île : M. l'amiral Saumarez, pré- 

 sident de la Société royale d'agriculture et d'horticulture, M. Labey, 

 secrétaire de la même Société, M. le colonel Howel, M. le juge Mou- 

 rant, M. de Gruchy, connétable de Saint-Helier, etc. M. le baron de 

 Cussy, consul de France, était aussi là pour faire accueil à ses compa- 

 triotes et leur souhaiter la bienvenue. 



Aussitôt installés à 1 hôtel, les délégués de l'Association normande 

 ont été conduits par leurs bûtes, dans les divers monuments publics de 

 Saint-Hélier. Ils ont visité successivement la mairie, l'hôpital général, 

 la prison publique (très-curieuse par le régime intérieur des prison- 

 niers), l'Eglise paroissiale et enfin le co lége Victoria. Un dîner gra- 

 cieusement offert par l'amiral Saumaiez a clos cette première journée. 



Le mardi, 31 juillet, était jour d'excursion agricole dans la partie 

 orientale de l'île. Environ cinquante personnes, de France ou de Jersey, 

 y ont pris part. Cette excursion, comme les suivantes, s'est accomplie 

 au moyen de voitures mises à la disposition des invités. 



Nos deux premières visites ont été pour des propriétés d'agrément 

 plutôt que de rapport. Ce sont les propriétés deSteephill^ appartenant 

 à M. Robin, et de Bagatelle, appartenant à IMUeAinge. Toutes deux sont 

 remarquables parla beauté du site, par l'abondance et le luxe des 

 fleurs, i)ar la variété et le choix des arbres empruntés aux pays 

 les p'us lointains. La propriété de Bagatelle possède surtout des 

 ombrages et des pelouses qui ne seraient pas déplacés dans une de- 

 meure royale. 



La ferme de Biook'Hill, exploitée par M. Mourant sur le territoire 

 de la pnroisse de Saint-Sauveur, a été notre troisième étape. C'est une 

 ferme de 16 hectares, affermée 10,000 fr., soit plus de 600 fr. par 

 hectare. Nous y trouvons 12 vaches laitières, donnant de 3,000 à 

 3, •''•00 litres de lait par an, plusieurs génisses destinées à la vente, et 

 un taureau de 16 mois qui a été vendu 1,850 fr. et qui doit s'embar- 

 quer le lendemain à destination des Etats-Unis. Le fumier de cette ex- 

 ploitation e>t tenu avec un soin irréprochable. Les cultures compren- 

 nent o hectares de blé, 3 hectares de pommes de terre hâtives, et des 

 plantes fourragères diverses, parmi lesquelles un champ de panai.«, de 

 toute beauté, n'a pas manqué d'attirer notre attention. Les pommes de 

 terre ont été récoltées et vendues, mais à cette première culture en ont 

 succédé d'autres, notamment des navets de Suède. 



Le fermier est ce que nous appelons en France un paysan, c'est-à-dire 

 un cultivateur qui travaille lui-même de ses mains. Il est riche, a l'es- 

 [)rit Irès-éveillé sur toutes les questions concernant sa profession, no- 

 tamment sur les questions de bétail, et j'ajoute qu'il est très-bien logé 

 et meublé: comme tous les cultivateurs du pays, il a salon, meubles 

 de luxe, etc.... 



Nous nous dirigeons ensuite vers la tour de la Hougue-Bie, d'oà le 



