242 LES f£T£S AiORIGOiLES DE JERSEY. 



nctpe féeente excursion agrieote : on pourrait iMiritir qu'elles ne pèsent 

 pas BOOkiiog-, l'une dans l'autre. Riais quelle fineswe de menuibres ! 

 quelle élégance de formes! quelle souplesse de pe;iu ! quelle dcvuceur 

 dans leurs yeux en saillie! quelles amples mammelles se prolongeant 

 80US 1« ventre, dont elles se détachent par la couleur! Une génisse 

 ipleine, qui a obtenu le premier piix de sa caiégorie, est entourée de 

 visiteurs, au point qu'on s'en approche Jifficilament. L'beureus éle- 

 veur de celte jolie bête dit bien liant qu il ne la vendrait pas à moins 

 de 3,000 fr. C'est l'opinion d'un lin connaisseur de l'île qu'elle vaiut 

 2,5U0 fr. pour le moins. 



Rien ne semble plus extraordinaire que l'affection de la population 

 jersiaise pour ces j élites vaches qui font sa fortune encore plus qxue su 

 gloire. Les habitants de la ville connaissent les meilleurs de ces ani- 

 maux, qu'ils ont vus dans île préuéilems concours : s'informent de 

 leurs succès, s'intéressent à leur desiinre. Que nous sommes encore 

 loin dans les régions les plus avancées de la France, de ce goût pour 

 le bétail et pour toutes les choses de l'agricu'ture ! 



Le soir, a lieu un banquet offert aux invités dans l'un des beaux 

 isalons de l'bôlel Loapérial. L'amiral Saurnarez le préside, ayant à sa 

 droite M. le comte de G'anville, président de d'Association normande, 

 à sa gauche M. de la Morvonnais, délégué de l'Association bretonne. 

 Une musique militaire, après l'air national des Anglais, nous fait 

 eBlendre l'air de Ma Normandie et divers morceaux empruntés à noire 

 répirtoire. 



Il serait trop long d'énumi''rer tous les toasts, suivis de hourrahs, 

 qui ont couronne le banquet. Le toast traditionnel « à la Rain* » a été 

 porté par M. l'amiral Saumarez. D'autres toasts ont été portes au 

 prince de Galles, à la famille roya'e, «ux armées de terre et de mer, 

 aux autorités civiles cl militaires de Jersey, par d'vers personnages 

 officiels. Puis on a bu à la France, aux Associations ii-ormande et 

 bretonne, à l'agriculture, aux invités, ete — Le révérend M. le Breton, 

 doyen de Jersey, M. Lecornu, ancien président de la Société d'aiiïri'Cuil- 

 ture, député aux Etats et lieutenaint-oolonel de la milice, M. de Gru- 

 cby, connétable de Saint- Helier, ontexpiimé des sentiments chaleu- 

 reux pour la France et pour les Fiançais. MM. deGlanville, de Cussy, 

 de la Morvonnais et de Lipparenl ont répondu à ces toasts en exprimant 

 des stntiments de gratitude pour l'accueil qui nous est fait, et leurs 

 paroles oiiteté saluées de hourrahs énergiques. M. le comte de Glan- 

 ville, qui dit avec aisance et avec un grand esprit d'à-propos, tout ce 

 qu'il faut dire en pareille circonstance, obtient suriout un très-grand 

 succès. 



En tomme le banquet a été ydein de cordialité de part et d'autre, 

 plein suriout de sympathie pour -la France. 



Le vendredi, 3 août, devait être le jour de clôture des fêtes agricoles 

 proprement dites. La journée s'ouvre par un banquet offert cette fois 

 par la municipalité de Saint Helier et présidé par M. de Grucliy, le 

 sympathique et intelligent connétable de la ville. Nouveaux toasts, 

 moins nombreux toutefois que la veille. M. de Gruchy a le talent d'être 

 non-seulement aimable pour ses h)tes, mais encore spirituel dans une 

 langue qui n'est pas la sienne. M. le comte de GlanviUeiui répond avec 

 le même bonheur d'expressions. 



Départ pour l'excursion agricole qui doit avoir lieu dans la partie 



