268 REVUE COMMERCIALE ET PRIX-COURANT 



Daleslaoùt) 9 10 11 13 14 15 



Farines huit-marques.... 69.00 68. Î5 67.75 67.00 67.50 

 — suiiérieures 67.00 66.50 66.25 66.00 66.25 



Le prix moyen a été pour les farines huit-marques, de 68 fr., et piur les 

 supprifures, de 66 fr. 50; ce qui corres).ond aux cours de 43 fr. 10 et de 

 42 fi. 35 par 100 kilog. C'est une baisse de 40 centimes pour les premières, 

 et pour les secondes d- puis huit jours. — Sur les tarines deuxièmes et sur les 

 gruaux, il y a peu d'affaire-*. Les prix sont fixés comme il soit en baisse : gruaux, 

 51 à 58 fr ; farines deuxièmes, 31 à 38 fr.; le tout par quintal métri^ju». 



Seigles. — Il y a peu d'aflaires sur les seigles et les prix sont en baisse. On 

 paye à la Lallede Par s les vieux, de 22 à 2^ fr. 50, et les nouveaux de 20 à 21 fr.; 

 le tout par 100 kilog. Les prix des farines demeurent sans changements de 29 à 

 30 fr. par quintal métrique. 



Orye.s. -- L'S affaires font à peu près nulles sur les orges nouvelles; néarmoins 

 quelques ventes ont éié laites à la halle de Fari^, de 22 à 23 fr. par 100 kilog. 

 On paye les escourgeoe.», de 20 fr. 50 à 2i fr. 25. — A Londre.'!, les importa- 

 tious d'orges éirangères sont faibles; le marché est calme, mais les prix sont 

 fermes. On paye de 20 Ir. 80 à 21 fr. 60 parquinlnl métrique. 



Avoines. — Les ventes sont peu importantes et les prix demeurent sans chan- 

 gements. On paye à la hnlle de Pan.s, de 19 fr. 75 à 23 fr. par quintal métri- 

 que. — A Londres, les arrivages d'avoines étrangères durant la semaine dernière 

 se sont composés de 98,926 quintaux métriques; les ventes sontleutes; on paye 

 de 19 fr. 80 à 22 fr. par lOU kilog. 



Sarrasin. — Prix fans changements. On paye à la haUe de Paris, de 22 à 

 22 fr. tO par 100 kilog. comme le mercredi précédeLt. 



Maïs. — Les prix olirent bertucoup de fermeté sur les principaux marchés du 

 Midi. 



Issves. — Toujours tendance à la hausse. On paye à la halle de Paris: gros 

 son seul, 18 à 18 fr. 50; son trois ca>es, 17 à 17 fr. fr. 50; recoupeiies, 16 à 

 16 fr. 50; bâtards, 17 à 18 tr. ; remoulages, 19 à 21 fr. ; le tout par 100 kilog. 

 m. — Fruits divers et légumes frais, 



Fniils. — Cours de la halle ou lî,aoûl : abricots, 2 à 50 fr. à 33 fr.le cent; id., 



fr. 50 à 1 fr. 60 le kilog ; amandes, 1 fr. '25 à 3 fr. le cent; cassis, fr. 90 à 



1 fr. le kilog., cerises en primeur, 1 fr. 50 à 8 fr. le panier; cerises communes, fr. 

 40 à fr. 60 le kilog.; figues, 6 à 25 fr. le cent; fraises, 1 fr. à 4 fr. le panier; 

 framboises, fr. 7û à fr. 90 le kilog.; groseilles, fr. 25 à fr. 35 le kilog.; 

 mehms, fr. 25 à 3 fr. la pièce; miires, fr. 60 à 1 fr. le kilog.; noiseties, fr. 

 50 à fr. 60 le kilog.; noix vertes, 10 à 12 fr. l'beciolitre ; pêches communes, 5 à 

 250 fr. le cent; poirts 2 à 10 fr. le cent; id., fr. 20 à fr. 55 le kilog.; pommes, 



2 à 5 fr. le cent; prunes, 2 à 10 fr. le cent; id., fr. 40 à 1 fr. 20 le kilug. 

 Gros légwiies frais. — On vend à la halle 'e Pans : artichauds de Paris 



[oivrade, fr. 25 à fr. 60 la botte; id., 12 à 28 fr. le cent; asperges aux petits 

 |)ijis, fr. 50 à 1 fr. la butte ; id. communes, fr. 75 à 3 fr. la botte ; carottes 

 nouvelles, 24 à 45 fr. les cent bottes; carottes de chevaux, li h 18 fr. les 

 cent hottes; choux nouveaux, 8 à 22 fr. le cent; haricots V"rfs, fr. 15 à fr. 50 

 le kilog.; id., en cos?e, fr. 28 à fr. 35; id., écossés, fr. 50 à fr. 90 le litre; 

 navels nouveaux, 20 à 36 fr. les cent bottes; oiguons nouveaux, 12 à 20 fr. les 

 cent bottes; id., en grain, 6à 8 fr. l'hectolitre; panais nouveaux, 10 à 16 fr. les 

 cent bottes; poireaux nouveaux, 12 à 30 fr. les ceut bottes; pois verts, 5 à 8 fr. 

 le saiî. 



Menus légumes frais. — Oj vend à la halle de Paris : ail, 3 à 4 fr. le paquet 

 de viugl-ciuq bottes; appétits, fr. 10 à fr. 15 la botte; céleri, fr. 40 

 a fr. 60 la botte; cerleuil, fr. 10 à fr. 20 la botte; champignons, 1 fr. 

 60 à 2 fr. le kilug. ; chicorée Iriséi, 7 à 9 Ir. le cent; choux-fleurs de Paris, 

 6J à 90 fr. le cent; ciboules, fr. 10 à Ir 15 la botte ; concomhres, 8 à 

 ■20 fr. le cent; cornichons, fr. 25 à 1 fr. la kilog.; cresson, fr. 35 à fr. 75 la 

 liotte de douze boltts; échalotes, fr. 70 à 1 fr. la botte; é^inards, fr. 20 à 

 fr. 30 le paquet; e.'carole, 6 à 8 fr. te cent; estragon, fr. 10 à fr. 20 la 

 botte ; laitue, 5 à 7 fr. le cent ; oseille, fr. 30 à Ir. 50 le paquet; persil, fr. 

 20 à U fr. 30 la bottn; pimprenelle, fr. 10 à fr. 15 la botte; pourpier, fr. 20 

 à fr. 25 la botte; r.dis rcses, fr. 20 à fr. 40 la botte; radis noirs, 10 à 

 25 fr. le cent; romaine, fr. 20 à '0 fr. 50 la botte de quatre têtes; il., 1 Ir. 50 

 à 3 fr. 75 la botte de 32 têtes; thym, fr. 10 à ir. 20 la botte. 



