342 NOTICE SUR M. VICTOR RENDU ET SES TRRVAUX. 



alors que la rareté de la main-d'œuvre, la difficulté des travaux agri- 

 coles, rendent seules lucratives les exploitations arbustives. Aujour- 

 d'hui, grâce à ses soins, de nomtireuses pépinières sont florissantes et 

 ne peuvent suffire aux demandes toujours croissantes. C'est une véri- 

 table source de richesse dont il a doté la Corse et dont on lui garde en 

 ce pays une profonde reconnaissance. 



M. Victor Rendu, apiès avoir inspecté 24 ans la région du Midi, 

 s'est retiré laissant à tous ceux qui ont eu le bonheur de le connaîiie le 

 souvenir ineffaçable de son mérite personnel, de sa courtoisie, de son 

 intégrité, de son impartialité et de son dévouement sans borne aux 

 intérêts confies à ses soins. P Tociion, 



Président de la Société d'agriculture de la Savoie. 



LE SULFURE DE CARBONE ET LA VITICULTURE. 



RÉPONSE A M. AUBEUGIER. 



La tolérance, c'est le libéralisme. L'intolé- 

 rance, c'est le fanatisme, et tous «les 

 fanalismes sont dangereux. 



Protester n'est pas répondre. C'est ce qu'a fait M. Aubergier, dans 

 le numéro du 25 août (page 275), à propos de quelques réflexions que 

 j'ai présentées au sujet des divers emplois du sulfure de carbone 

 contre le meurtrier de la vigne. 



Le fond de ma pensée a été celui-ci (et je crois qu'il suffira de me 

 relire pour n'en pas douter) : Dans l'état actuel de la question, cest 

 presque commettre une mauvaise action que de repousser systémati- 

 quement tout emploi du sulfure de carbone, sous une ferme quelconque, 

 par la raison qu'il n'existe pas d'autre pioduit pouvant nous rendre 

 plus de service. 



Je maintiens cela, absolument, parce que c'est vrai, parce que c'est 

 juste, et surtout parce que c'est patriotique. 



Les contradictions de M. Aubergier ne changeront absolument rien 

 à cela, et j'ajoute bien haut, très-haut : Tant pis pour ceux qui n'ont 

 pas su le comprendre. C'est dans l'avenir que je leur donne rendez- 

 vous, et ce ne sera pas long maintenant. 



Je crois que depuis quatie ans je ne me suis pas borné à la préten- 

 tion — très-innocente — de dire à tous les praticiens de la viti;ultnie 

 comment il fallait s'y piendre pour arroser la vigne avec un arrosoir 

 dans lequel on a mis un produit quelconque, et dès lors je me crois 

 un peu autorisé à affirmer mes dires et à maintenir mes conclusions, 

 sans le moindre souci des appréciations qui sont tout à fait person- 

 nelles à mon honorable contradicteur. F. Roiiaht. 



BIBLIOGHAHIIIE AGRICOLE. 



ilanuel général des vins. — Fabrication des vin:, mousseux, par E. Robinet, d'Epeniay. — Un 

 Volume in-18 de 310 pages, avec planches tiors texte. — A la librairie centrale des arts et ma- 

 nufactures, A. Lemome, 15, quai .Malaïuais, à Paris. — Prix : 3 fr. 50. 



M. Robinet est déjà bien connu des viticulteurs par les publications 

 qu'il a faites jusqu'ici. Son Manuel pratique et élémentaire d'analyse 

 chimique des vins a eu, en peu de temps, deux éditions : c'est un beau 

 succès pour les livres qui sont simplement utiles, et c'est un succès 

 qui en affirme la valeur. Le nouvel ouvrage (|u'il vient de publier ac- 

 querra rapidement une grande autorité. Praticien habile, chimistedis- 

 tingué, nul mieux que M. Robinet ne pouvait exposer les lois delà fa- 

 brication du vin, de la conservation, des soins à lui donner. Les pro- 

 grès récents des sciences trouvent dans l'industrie vinicoie de nombreux 



