348 REVUE COMMERCIALE ET P1UX-C0U8ANTS 

 Dates (août) 23 2i 25 27 28 



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Farines huit-marques.... P!).2.=> GS.T.i 08.75 69.25 69.50 70.00 

 — supérieures 67.50 67.25 67.50 67.75 67.75 68.00 



Le prix moyen a été pour les farines huit-marques, de 69 fr. 50 et pour 

 les supérieures, de 67 fr. 50; ce qui corresj.ond aux cours de 44 fr. 75 et 

 de 43 fi, 25 par ICO kilop. C'est une hausse de 1 fr. 50 pour les premières, 

 et de 1 fr. pour les secondes depuis huit jours. — Les iariues deuxièmes sont 

 aussi vendues en hausse On les paye de 32 à 38 fr. par 100 kilog. à la halle de 

 Paris; pour les gruaux, on paye da 51 à 58 fr. par quintal métrique. 



Seigles. — Les affaires sont toujours peu acliv3s sur ce yrain Ou paye les sel- 

 les nouveaux, à la halle de Paris, de 2U à 20 fr. 50 par 100 kilog. Quant aux 

 arines, elles sont cotées de 29 à ,30 fr. par quintal métrique. 



Orges. — Les cours sont faiblement tenus. On paye les orj^es n luvelles k la halle 

 de Pans, de 22 k 23 fr.. 50 par 100 kilog. suivant les qualités. Les tscourgeons 

 se vendent, de 20 à 21 fr. 50. — A Lonire;-, l'importaiion des orges eit totijours 

 laib'e. Lematché ett calme; les cours se maintiennent de 20 fr. 80 à 21 fr. 60 

 par 100 kilog. 



Avoines. — Il y a toujours beaucojp de fermeté dans les prix. On paye à la 

 halle de Paris, de 20 fr. 50 à i3 iV. 75 par 100 kiLig. suivant puiih', couleur 

 et qualité; ou en moyenue 22 fr. 15. — A Londres, les avoines étrangères sont 

 totijouis très-ofl'erles; maigté l'a'jon.iHnce des arrivagiis, les prix. se maintiennent; 

 on paye de 19 fr. 40 à 22 fr. par 100 kilog. suivant les sorles. 



Sarrasin. — Les affaires soui à peu près nulles. Les prix sont saus change- 

 ments, de 22 à 22 fr. t'O par luO kilug. à la ha'le de Paris. 



Issues. — La fermeté des cours se mainlieil. On paye à la balle de Paris: 

 gros son seul, 18 à 1>8 fr. 50; son tiois cates, 17 à 17 fr, fr. 50; recou- 

 pettes, 16 à 16 fr. 50; bâtards, 17 à 18 Ir. ; remoulages, 19 à 21 fr. ; le- tout 

 par 100 kilog. 



m. — Pourrayes, grainei fourragères, pommes de terre. 



Fourrages. — Lesprix sont toujours faibles sur la plupart des marchés. On paye 

 oar 1,000 kilog. : Soissous, foin et luzerne, 60 fr.; paille de blé, 50 fr. ; — Rouen, 

 foin, 100 fr.; luzerne, 80 à 85 fr. ; paille de blé, 90 fr.; — Melua, loin, luzerne, 

 paille, 80 fr.; — Montargis, foin, 50 à 60 Ir.; luzerne, 56 à t4 fr. , paille de blé, 

 80 à 88 fr.; paille de seigle, 80 à 88 fr.; — Rambouillet, foin, 40 i\ 65 fr. ; lu- 

 zerne, 52 à 62 Ir.; paille, 46 à 56 fr. 



Pommes de terre. — Voici les derniers cours de la halle de Paris : Hollande 

 nouvelles, 12 à 15i'r. l'bcCtolitre, ou 17 fr. 15 à 21 fr. 40 par 100 kilog.; jauues 

 nouvelles, 8 à 12 Ir. l'hecloUire , ou 11 fr. 40 à 17 fr. 15 par quintal 

 métrique. 



1\". — Fruits divers et légumes frais. 



Fruits. — Cours de la halle du 30aoûl ; abricots, 3 à 25 fr. le cent; amandes, 

 1 à 3 fr. le cent; cerises en primeur, 1 à 3 fr, le panier; ligues, 5 à 20 fr. le 

 cent; Iraises, fr. 7i à 3 fr. le panier; framboises, 1 à 1 fr. 20 le kilog.; gro- 

 seilles, fr. 30 à fr. 40 le kilog. ; melons, fr. 25 à 3 fr. 50 la pièce; mfires, 

 fr. eO à 1 tr. le kilog.; noisettes, fr, 40 à fr. 50 le kilog.; noix vertes, 

 8 à 10 fr. l'htctolitre: pêches communes, 5 à 125 fr. le cent; poires, 2 à 20 fr. le 

 cent; id.,0fr. 15 à fr. 30 le kilog.; pomotes, 2 à 15 fr. le cent; pruues, 2 à 

 10 fr. le cent; id., fr. 40 à 1 fr. 50 le kilog.; raisins communs, 0- fr. 90 

 à 1 fr. 30 le kilog. ; id. noir, fr. 80 à 1 fr. 



Gros légumes frais. — t>n vend à la halle rie 'Paris : artichauts de Paris, 

 poivrade, fr. 30 à fr. 60 la botte; id., 10 à 26 fr. le cent; asperges aux petits 

 puis, fr. 50 à 1 fr, la botte ; id, communes, fr. 75 à 3 fr. la botte ; carottes 

 nouvelles, 20 à 40 fr. les cent bottes; carottes de chevaux, 14 à 20 fr. les 

 cent hottes; choux nouveaux, 10 à 24 Ir. le cent; haricots v^rts, G fr. 20 it Ofr. 65 

 le kilog.; id., en cos.^e, fr. 16 à fr. 20; id., écossés, fr. 25 à fr. 50 le litre; 

 navets nouveaux, 2i à 48 fr. les cent bottes; oignons nouveaux, 1-3 à 24 fr. les 

 cent boites; id., en grain, 5 à 7 fr. l'hectolitre; panais nouveaux, 8 à 16 fr. les 

 cent boites; poireaux nouveaux, 5 à 30 fr. les ceut boites; pois verts, 4 à 6 fr. 

 le sac. 



Menus légumes frais. — On vend k la halle de Paris : ail, 3 à 3 fr. 50 le paquet 

 de vingt-cinq bottes; appétits, fr, 10 à fr, 15 la botte; cé'eri, fr. 30 

 à fr. 50 la botte; cerfeuil, fr. 10 à fr. 20 la botte; champignons, 1 fr, 

 50 à 2 fr. le kilog. ; chicorée frisée, 5 à 8 fr. le c:nt ; choux-fleurs de Paris, 



