358 LA CULTURE DE LA GARANCE 



artificielle, ne permet pas à la culture et à l'industrie de la garance de 

 se relever. 



M. Combes, président de la Commission de l'Enquête de 1866 1867 

 dans le déparlement de Vaueluse, dépeignait en ces termes* la si- 

 tuation déjà critique dans laquelle était à cette époque l'industrie ga- 

 rancière : 



« La productioQ totale de la garance, qui ne dépassait pas 2 millions de kilog. 

 en 1808, était arrivée à 12 millions de kilog. en 1839, avait ensuite atteint et 

 même dépassé 20 millions; elle a commencé à décroître en 1862, et est tombée en 

 1864 et 1865, à 15 millions en moyenne. Le séchage, la trituration de la racine 

 de kl garance et l'extraction de la gaiancine occupent un grand nombre d'ouvriers 

 dans les usines établies J) proximité d'Avignon, qui reçoivent et traitent, en même 

 temps que 1 s garances du piys, ceibs qui sont impoitées principalement de l'Ita- 

 lie méridionale et quelque peu de l'Asie Mineure, de sorte qu'Avigcon est anjour- 

 d'hui le graLd marché des garances qui i-ont consommées à l'état de poudie ou de 

 garancine dans la partie occidentale de l'Europe et aux Etats-Unis. Dans les trente 

 années qui ont précédé la guerre civile d'Amérique, c'est-à-dire de 1832 à 1861, 

 le prix des '.00 kilog. de garance a été en moyenne de 76 (r., ce qui donnait pour 

 la totalité des réc(dtes de cette nature dans le déparlement', une valeur annuelle 

 de 15 à 16 millions de francs. Ce prix est tombé, en 1864 et 1865, à 57 ou58fr.; 

 la cause de cette baisse, qui a eu des conséquences très-fâcheuses pour les agricul- 

 teurs du département de Vaueluse, est incontestablement la rareté et la cherté des 

 cotuns pendant la guerre d'Amérique. Néanmoins, les garances de Naples et du 

 Levant, qui jouissent, depuis la loi du 16 mai 1863, d'une exemption . omplète de 

 droits, ont continué d'aifluer à Avignon A l'époque de l'enquête, le 2 novem- 

 bre 1866, il exisiait dans les docks de cette ville 949 balles d'aliiaris de Naples, 

 d'une valeur de 250, i: 00 fr. environ. » 



Le montant total des marchandises qui étaient entreposées dans les 

 docks d'Avignon à l'époque de l'enquête, était, outre les balles de 

 Naple.s, de 5,000 barriques de poudre diverse et de 1,000 barriques de 

 garancine, le tout ayant une valeur de 6 millions de francs. 



Voici le relevé des importations et des exportations des garances, 

 d'abord par périodes décennales et de 1847 à 1857 : 



Garauctfe en racines sècties 



oualiztiris. Garances moulues. 



Importations. Exporlalions. Imponalions. Exportations. 



kilog. kilog. Itilog. kilog. 



,, ,. , > 18'27 à 1836. 267, .'lOl l,,=i%,059 14.617 7,0-^6,487 



Moyenne décennale, j ,^3, ^ ,g.g_ 212,646 1,788.652 .=)8,S83 11,641,715 



1847 f,03,660 1,490,062 68,343 9,743,678 



1K48 454 975 1,324,663 9.465 9,852,751 



1849 140,139 993,423 89,099 11,379,457 



1850 268,636 745,179 28, .537 11,341,519 



1851 301,003 1,630,345 81,727 11,622,121 



1852 1,102,181 938,915 392,608 12,772,818 



1853 1,664,760 1,816,659 79,524 14,596.512 



1854 .. 1,003,364 2,212,361 18,098 14,741,160 



1855. 1,370.110 395,450 9,995 16,797.720 



1856 ' ... 1,4IK428 74S,419 1,823 16,531,302 



1857 819,8'i8 1,002,636 41,044 11,504,107 



La fabrication de la garancine ayant pris vers cette époque une im- 

 portance croissante, nous la placerons dans le tableau suivant ainsi 

 qu'il suit : 



Oarunce en racines sèches 

 Année;;. ou alizaris ' Onrances moulues. Garancine 



Impiirlaiions. Exporimion». Iniporlalions. Exportations. Importations. Exporlalions. 



kilog. liilog. kilog. kilog. kilog. kilog. 



18,^8 3,408,147 710,642 107,872 12,610.901 • 2, .573, 195 



1859 3,544,685 840,546 17,964 13,421,780 » ^ >''*•■'- '^^ 



1860 6,835,(09 382,132 33,153 12,136,444 3,2j3,888 



1. Ilappori sur la. XXin° circonscription, \\ii. 



