428 REVUE COMMERCIALE ET PRIX-COURANT 



Le prix moyen a été pour les farines huit-marques, de 70 fr. 60 et p"i 

 les 8uporieure>i, de 68 fr. 50; ce qui correspond aux cours de 44 fr. 50 et 

 de 43 fi. 25 par 100 kilog. C'est le même prix pour les premières, et unehiusse 

 de 25 centimes pour les secondes. — Pour les farines deuxièmes et les gruaux 

 les cours sont très-fermes ; on paye les farines deuxièmes, de 32 à 38 fr., les 

 gruaux de 52 à 59 fr. par 100 kilog. 



Seigles. — Les tran!:actions sont toujours restreintes, et les prix font sans chan- 

 gements tur ce grain. On paye à la Lalle de Paris, de 20 à 20 fr. 25 par 

 100 kilog. — Pour les farines, elles sont cotées, de 29 à 30 fr. par quintal 

 métrique. 



Orges. — Les affaires sont calmes avec des prix très-fermes. On paye h. la halle 

 de Paris, de 22 fr. 50 k 'i4 l'r. par 100 kilog. suivant les sortes. Pour les es- 

 courgeons, les prix sont ans changemen's de 20 fr. 50 à 2i fr. 50 par quintal 

 métrique. — A Londres, les arrivages sont très-faibles ; on paye par 100 kilog. 

 de 21 Ir. 15 à 22 fr. 40. 



Avoines. — H y a toujours une grande fermeté dans les cours. On paye à Paris 

 de 20 fr. 50 à 24 fr. par quintal métrique suivant poids, couleur et qualité. — 

 A Londres, les importations ont été très-aciives durant la semaine dernière. 

 On payait de 20 h 23 fr. 50 par quintal métrique suivant les sortes. 



Sarrasin. — Les prix sont plus faibles. On paye de 20 fr. 25 à 20 fr. 50 par 

 100 kilog. à la halle de Paris. 



Mais. — Les demandes sont faibles. On paye à Paris 16 à 17 fr. par 100 kilog. 

 — Dans les départements, on cote : Perpignan, 20 fr. 25; Béziers, 19 fr.; Tou- 

 louse, 20 à 23 Ir. 



Issues. — Les ventes sont peu considérables, et les prix demeurent sans 

 changements à la halle de Paris. 



m. — Fourrages, graines fourragères, pommes de terre. 

 Fouirages. — Les prix restent à peu près sans ciiaugements. On vend par 

 1,000 kilog. : Rambouillet, foin, 42 à 62; luzerne, 52 à 62 fr. ; paille, ^le à 

 56 fr.; — roontargis, foiu-, £0 à 64; luzerne, 56 k 64 fr. ; paille de blé, 35 à 

 40 fr. ; — Melun, foin et Inzerne, 75; paille, 70 fr. ; — Pvloulins, foin, 80 fr. ; 

 luzerne, 70 ; paille de blé, 44 à 48 fr. ; paille de seigle, 50 à 60 fr. 



Graines fourragères. — Les affaires sont rentreintes. On paye à Paris par 

 100 kilog: luzerne de Provence, 150 à 160 fr. ; du Poitou, 110 à 125 fr. ; trèlle 

 violet, 120 à 125 fr. 



Pommes de terre. — On vend à la halle do Paris: Hollande commune, 12 à 

 16 fr. l'hectolitre ou 17 fr. It à ?2 (r. 85 par !00 kiloi;. ; jaune commune, 9 à 

 12 Ir. l'hectolitre ou 12 fr. 85 à 17 fr. 15 par quintal métrique. 

 IV. — Fruits divers et légumes frais. 

 Fruits. — Cours de la halle du 12 septembre : figue.'=, 5 à 30 fr. le cent; fraises, 

 fr. 75 à 1 fr. 75 le panier; melnns, fr. 50 à 2 fr. 50 la pièce; noisettes, fr. 

 50 à fr. 80 le kilog.; noix veites, 8 à 14 fr. l'hectolitre; pêches communes, 

 5 à 100 fr. le cent; poirts,2 à 30 fr. le cent; id., fr. 30 à fr. 80 le kilog.; pom- 

 mes, 2 50 à 15 fr, le cent; prunes, Ir. 40 à 1 fr. 20 le cent; raisins communs, 

 fr. 60 à 1 fr. le kilog. ; id. noir, fr. 60 à fr. 70. 



Gros iétjuiiies frais. — ' 'u vrnci â la halle -le Pans : artichauts de Paris, 

 poivrade, fr. 25 à fr. 60 la botte; id., 12 à 25 fr. le cent; asperges aux petits 

 pois, fr. 50 à 1 fr. la botte ; id. communes, fr. 75 à 2 fr. la botte; carotte.3 

 communes, 20 à 32 fr, les cent bottes; carottes de chevaux, 12 à 16 fr. les 

 cent bottes; choux communs, 8 à 30 fr. le cent; haricots VTts, fr. .SO k fr. 40 

 le kilog.; id., eu cosic, fr. 20 à fr. 22 ; id., écossés, fr. '.0 à fr. 75 le litre; 

 navets communs, 2i à 50 fr. les cent bottes; oiguons communs, 10 à 20 fr. les 

 cent bottes; id., en giain, 4 à 6 fr. l'hectolitre; panais communs, 14 à 20 fr. les 

 cent boites; poireaux cummuus, 5 à ^iO fr. les cent bottes; pois verts, 5 à 7 fr. 



le sac. 



V. — fins, spiritueux, vinaigres, cidres. 



Yins. — Les vendanges .«e continuent dans le Midi avec acli^ité, nous n'osons 

 dire avec satisfaction, car, à ce dernier point de vue, les avis sont des plus par- 

 tagés : les uns affirment une récolte inférieure à celle de l'au dernier, les autres 

 une récolte semblable; puis viennent ceux qui annoncent une récolte d'un quart, 

 puis d'un tiers supérieure à celle de 1876; enfin, pour donner une juste idée des 

 contradictions, il en est qui eslimtnt que les vendauges de 1877 atteindront le 

 chiffie de celles de l'année 1875. Quand on voit de semblables contradictions, éma- 



