CHRONIQUE AGRICOLE (22 septembre 1877). 



Recherches de MM. Pasteur et Joubert sur les virus contagieux. — Détermination de la nature 

 vraie de la maladie du charbon. — La sepiicémie — Les prix courants des engrais. — Valeur du 

 sjKale d'amtnoniique. — Conseils aux agriculteurs sur les moyens d'acheter leurs engrais. — Le 

 Phylloxéra. — Demande adre>sée par le préfet de la Marne sur la propagation du Phylloxéra par 

 les pépins de cépages amériuiins. — Le Congrès de Lausanne — Rapport de M. Demole à la So- 

 ciété des arts de Genève. — Conimunicaion de M. Prillieux à l'Académie des sciences sur les 

 causes de l'invasion du Phylloxéra aux environs de Vendôme. — Note de M. J. Miisire sur les 

 résultats obtenus dans ses vignes ave: le sulfocarbonale de potassium. — Publication du gou- 

 vernemtnl belge sur le Doryphora decemlineaia. — Nominition de M. A Gobin comme pro- 

 fesseur d'agriculture d.)ns le Jura. — Almissiuns à la ferme-école du Pont. — PubI cation de 

 l'almana' h de l'agriculture pour 1878. — Carte de la France agiicole et commerciale par 

 M. Bivoit. — La race bovine du Glane. — Letire de M. de la Tréhonnais. — Ajournement pro- 

 table de l'expo-ilion lait ère de Lond-es. — La fabricntion du teurre par le retroidissement du 

 lait. — Brochure de M. Chevron. — Tableau de la production et du mouvement des jucres indi- 

 g^nes. — Premiers arrachages de be teraves. — La production des alcools. — Souffrances des 

 industries de la sucrerie et de la distd'erie. — Sériciculture. — Les bonnes et les m.iuvaises 

 soieries — Projet de voyage d'études autour du monde. — Concours des Associations agricoles. 

 — Concours des Comices agricoles de Decize, de Chit-îau-Gontier et de la Société d agriculture 

 du DouIps. — Discours de M. Paul Lacirens. — Développement de la mécanique agricole. — Con- 

 grès de l'Ass ciaWon bretonne à Savenay. — Notes de MM. Jacquot et Petit-Lafitte sur la situa- 

 tion des récolles dans les départements des Vosg-js et de la Gironde. 



I. — Charbon el septicémie. 



M. Pasteur a communiqué à l'Académie des sciences, dans sa séance 

 du 1G juille-, en son nom et au nom de M. Joubert, un Mémoire ex- 

 trêmement intéressant, et dont il importe que les agriculteurs connais- 

 sent la substance, parce que tous les hommes en contact avec les ani- 

 maux domestiques, ou qui vivent à la campagne, sont exposés aux 

 maladies du sang sur lesquelles l'illustre chimiste vient de jeter un jour 

 tout nouveau. 



Déjà dans un travail antérieur présenté à l'Académie des sciences le 

 SOavrildernier, M. Pasteur avait cité des expériences qui démontrentsaus 

 répliquequ'il existe un organisme microscopique, cause unique de la ter- 

 rible maladie qu'on désigne sous le nom de clnrhon ; c'est la bactéi idie, 

 aperçue pour la première fois par le docteur Davaine en IB-'/O. Dans 

 le nouveau travail que nous signalons, il prouve que la maladie char- 

 bonneuse due à la bactéridie, n'est pas la même que la septicémie, 

 c'est-à-dire la maladie du sang putréfié causée par d'autres vibrions, 

 dont il continue l'étude. Un jour nouveau est ainsi jeié sur la question 

 obscure des virus contagieux. En faisant connaître l'existence et le rôle 

 d'infiniment petits qi.i cependant peuvent produire des résultats con- 

 sidérables dans l'économie des animaux, M. Pasteur rend un nouveau 

 service à la science, et en particulier à 1 agronomie, et ce nouveau ser- 

 vice se joint à ceux d'un ordre supérieur qu'il a rendus en étudiant 

 d'abord la fermentation alcoolique, puis lesmulailies du ver à soie. La 

 question a un tel intérêt que nous publierons textuellement la plus 

 grande partie des Mémoires de .M. Pasteur sur le charbon et la septi- 

 cémie. Nous ajouterons seulement ici que la lecture des polémiques qui 

 86 sont engagées à propos des nouvelles recherches de M. Pasteur, 

 nous a convaincu qu'il est complètement dans le vrai vis-à-vis de ses 

 contradicteurs. 



II. — Les entrais. 



Un de nos correspondants, fabricant d'engrais, nous a écrit, au sujet 

 du prix courant du sulfate d'ammoniaque qui a été inséré dans notre 

 dernière Revue commerciale (page 430), pour nous demander où il 

 pourrait se procurer du sulfate d'ammoniaque au prix ai 48 fr. les 

 100 kilog., nous ajoutant qu'il ne pouvait en acheter à un pareil cours. 

 Nous pourrions nous borner à répondre une seule chose, c'est que le 

 cours de 48 fr. est celui indiqué par les prix courants publiés pour les 

 engrais par VAgricuttural Gazelle du 10 septembre. Mais nous pouvons 

 dire, en outre, qu'il n'y a, quant à présent, que deux sources où l'on 



N» 441. — Tome UI de 1817. — 11 septembre. 



