CONCOURS PÉGIONAL ÛE CHARTRES. 447 



Prairies artiiicielles, — 51,738 99,799 101,790 98,908 



Bètes bovines, tètes.. - S5,47:i 76,994 94,.il2 97,!iOO 



— ovines, — 788,768 984,202 829,917 71.=.. 617 



— porcines, — 24,621 » 30,026 27 427 



— chevalines,— 36,792 41,290 39,247 41,262 



Si l'on conpare les deux époques extrèrnîs, 1840 fit 1873, oq trouve, pour une 

 période de trente-trois années, les diffirdaces suivantes : 



Blé, hectares ensemencés en plus 24,912 



Orge, — — 3,545 



Avoine, — — 10,549 



Pommes de terre, — 931 



Betteraves, — — 1 ,053 



Prairies artificielles, — 47.168 



Bêtes l)ovines, tètes — 12,027 



— ovines, — en moins 73,151 



— porciUdS, — eu plus 2,806 



— chevalines — — 4,470 



En dehors des céréales et des fourrages artiticiels dont la culture s'e-il noiable- 

 meat accrue, ce tablem révèle un hh qui, au premier ab )r i, paraît contieJire ce 

 qiie nous avons avancé plus haat ; le n iinbre dis h'Uns bovins^ a a'ig'n^^nté d'envi- 

 ron 7 poui' IDO, tandis que celui dos bètes ovin-is a diminué d'environ 10 pour 100. 

 Mais ce fait tr'>uve s in espiiation, eu ce qui concerne les premières, dans la 

 proximité de Paris, dont les besoins rendant très-luiraiive l'a-quisition et l'entre- 

 tien des vaches laitières, dont la lait trouve un éc lulement avamas^eux sur le mar- 

 ché de la capitale, et qui ont rHvanta'j:e d'i fournir, pir leur fumier, des éléments 

 fer ilisant'i c implé oeTtaires, particulièrement f'aviirables dans une coati-ée sè;he; 

 on élève très-pcj de bétes bovines dans Eure-et-Loir. Pour L-s sec'.ndes, li dimi- 

 nution très-réelle n'empêche pas les moutons de rester le pivot principal de la cul- 

 ture beauceronne, la seu'e, l'unique espèce domestique, dont l'éducation soit la 

 préoccupation exclusive, l'une des gloires de ce dé|)artemeQt. Peut-être même, la 

 diminution du nombre d-s bétes ovines est-elle comp'nsée, en quelque sorte, par 

 le poids et 11 qualité des individus; mais, c'est là une question sur laquelle nous 

 n'osi- rions être aftirraaiif, faute de renseignements suffisants. 



I. — Espèce bovine. Revenons mainteuaut au concours proprement dit oii le gros 

 bétail était largement rejréseuté par tnut ce qui pe.ut sortir de mieus des étab es 

 les plus renommées de la Manche, du Gilvados, de l'Orne et de la Sarthe Sur 

 260 individus inscrits, 136 appartenaient à la race normande, 8ià la race durham 

 42 aux croisements durha ns. Cet eiTectif, conme nombre, état supérieur de près 

 de 50 lêles à celui du dernier concours de Chartres, qui avait eu lieu en 1869. 



Comme qualité, l.^s personnes qu' oit pu assister aut deux concours séparés par 

 un interv lie de huit années, s'accordaient à reiom^iître que des progrès remar- 

 quables se S'mt accomplis, niin->e dament au point de vue de la conformation, mais 

 encore au pomtde vue de^ aptitules spéciales à chacune des races. 



Pour la /-((ce normaurfe, il simble maintenant démontré qu'elle peut, à l'aide 

 d'une séleetion prati piée avec Intel i;ense et persévérance, arriver à diminuer le 

 volume de ses os, à rapprocher ses f'oriues du type aujourd'hui consacré conme 

 classique, sans rien perdre des qualités laitières qui lui donnent une si granie 

 supériorité. Si l'on devait juger de l'avenir de la rice norminda par le culte fer- 

 vent diinl elle p irait être l'objet chez la plupart des éleveurs de la Norman lie, on 

 serait disposé à lui prédire les plus briUmics destinées J ai renconué un de cas 

 éleveurs, campé devant :e beau taureau de M. Hervieu qui, dans son enthou- 

 siasme, pérorait à hmte voi.K sur l'oxcellence de la raC9 normande, la première du 

 monde, disait-il, attendant de pied ferme le premier champion assez osé pour pré- 

 tendre le contraire, et faisant, ave; sa trique, en manière cl'ar;,'ument topique, un 

 moulinet des plus sigmficatils. Naturellement les contradicteurs, si par hasard il 

 s'en trouvait là , imitaient, avec non moins de ferveur, de Gonrard le silence 

 prudent. 



Le département qui a re nporté les plus beiux succès est celui le la Minche, 

 qui avait envoyé 47 animiuic. pa-ini les(uals 14 ont eu des prix et 7 des me liions 

 hoQorab es. Vienient en>uiie '.u Cil'ados, ave 44 sujet-i, qui .>e sont partagé 

 13 prix et 2 mentions honorables; l'Orne, H animaux, I prix, 2 meuiious hono- 

 rables: l'Eure, Il animaux, 2 piix et une mention honorable, et la Seine-Inle- 

 rieuic, 7 animaux, 2 |irix et une mention honorable, Eure-el-Loir ne peut être 

 mentionné que pour mémoire, car c'est à peine si, en dehors de M. Roussille, il 

 s'est rencontré un exposant sérieux. Les éleveurs les plus fréquemtnenl nommés 

 sont : 



