DES DENBÉES AGRICOLES ,22 SEPTEMBRE 1877). 471 



pour l'essence pure de térébenthine. Les autres produits résineux gardent leurs an- 

 ciens cours. 



Garances. — Aflaires restreintes sans changements des cours à Avignon. 



Gaudes. — Les prix demeurent sans variation, dans le Languedoc, aux cours de 

 12 h 13 fr. parquintal métrique. 



Verdcts. — Ou paye comme la semaine dernière, dans l'Hérault : sec marchand 

 en boules ou en pains, 180 à 185 fr. par lOOkilog.; extra-sec, 215 à 220 fr. 



IX. — Textiles. 



Chanvres. — Les affaires sont très-calmes; la récolte s'achève dans les pays 

 de production ; on ne fait pas encore de transactions. Pour les vieux chanvres, ou 

 paye à Paris, de 80 à 115 fr. par 100 kilog. suivant les qualités. 



Lins. — Il y a peu d'affaires sur les marchés du Nord en ce qui concerne les 

 lins de pays, aussi bien que ceux de Russie. Au dernier marché de Bergues, .on 

 payait 160 fr. par 100 kilog. pour les lins de pays. 



Laines. — Les ventes sont actives sur les laiu'-s indigènes. Au Havre, viennent 

 d'avoir lieu, avec assez d'entrain, des ventes publiques aux eachères de laines co- 

 loniales. On payait au dernier jour : Buenos-Ayres en suint, 97 fr. 50 à 210 fr ; 

 Montevideo en suint, 120 à 192 fr. 50 ; Chili eu suint, 160 fr. ; Plata lavée à 

 chaud, 290 à 315 fr. 



X. — Suifs et corps gras, cuirs et peaux. 



Suifs. — Les affaires sont calmes, et les prix demeurent sans changements. On 

 paye à Paris 'J9 fr. 50 par 100 kilog. pour les suifs purs de l'abat de Ja 

 boucherie. 



Cuirs et peaux. — Les ventes sont bien tenues. On payait dans la Sarthe : 

 vaches de pays en croûte, 3 fr. 40 à 3 fr. 90; vaches lissées, 3 fr. 40 à 3 fr. 70; 

 vaches de payslissJes, 3 fr. 70 à 3 fr. 90; mâles, 3 fr. 50 à 3 fr. 60; veaux de 

 Touraine, ^ à 4 fr. 20. — A Chàlou, on paye les cuirs forts, 4 fr. 30 à 4 fr. 50; 

 vaches en croûte, 2 fr. 80 à 2 fr. 90. 



XI. — Beurres — œufs — fromages — volailles et gibier. 



Beurres. — On a vendu, pendant la semaine, à ia halle di Paris, 205,796 

 kilog. de beurres de toutes sories. — An deraier marché, on payait par kilog. : 

 en demi-kilog. ordinaires et courauts, 1 fr. 86 à 3 fr. 80; petits beurres, ordi- 

 naires et courants, 1 fr. 66 îi 2 fr. 78 ; — Gournay , choix, 3 fr. 80 à 4 fr. 12; 

 fins, 3 fr. 20 à 3 fr. 60; ordinaires et courauts, 1 fr. 60 à 3 fr. ; — Isigny, 

 choix, 4 fr. 80 à 5 fr. 82; lins, 4 à 4 fr. 60; ordinaires et courants, 2 fr. 32 à 



3 fr. 80. 



Fromages. — Derniers co.rs de la halle de Paris : par douzaine, Brie, 

 6 fr. 50 à 70 fr. 50; Montlhéry. 9 à 12 fr.; — par cent, Livarot, 102 à 118 fr.; 

 Mont-d'O-, 14 à 25 fr.; Neulchàtel, 7 fr. 50 Ji 11 fr. 10; divers, 6 à 54 fr. 



Volailles et gibier. — Ou vend k la halle de Pans : cailles, fr. ïiO à 1 fr. 25; 

 canards harboteurs, 1 fr. 60 à 3 fr. 70 ; canards gras, 4 à 4 fr. 50; cerfs, 

 chevreuils et daims, 12 fr. 50 à 30 fr.; crêtes en lots, fr. 50 à 5 fr. ; dindes 

 gras ou gros, 6 fr. 80 à 9 fr. 40; dindes communs, 4 fr. 75 à 6 fr. 25; faisans 

 et coqs de bruyères, 4 fr. 25 à 17 fr. 50; lapins domestiques, 1 k 4 fr. 75; la- 

 pins de garenne, fr. 75 à 3 Ir. 25;-lièvres, 4 à lO fr. 50; oies grasses, 5 fr. 

 30 à 7 (r. 25; oies communes, 3 fr. 50 à 4 fr. 75; perdrix griffes, 1 à 3 fr. 25; 

 perdrix rouges, 1 fr. 40 à 4 fr. ; pigeons de volière, fr. 50 à 1 fr. 20; pigeons 

 bizets, fr. 47 à 1 fr. ; poules ordinaires, 1 fr. 90 à 4 fr. 20; poulets gras, 



4 fr. 70 à 7 fr. ; poulets communs, 1 fr. 10 ît 3 Ir. 15; râles de genêt, ir. 45 

 à 1 fr. 55 ; sarcelles, l à 1 fr. 25; vanneaux, fr. îO à fr. 90; sangliers, 80 à 

 90 fr. ; pièces non classées, fr. 60 à 2 fr. 50. 



XII. — Chevaux — bétail — viande. 

 Bétail. — Le tableau suivaut résume le mouvement du marché aux bestiaux 

 de la Villette, du jeudi 13 au mardi 18 septembre : 



Poid» Prix dnkilug. de vïKiide Bur nled 

 Vendas moyen aa marchédu Uudi i7 seplcmbre. 



Poar Pour Kn l quarlier». »•• î* '• P"* 



Amènes. Pari». l'eitériiiar.Uiialiid. kil. quai. qnal. qoal. moyen 



Bœufs 6,178 2,909 1,622 4,021 350 1.76 ^ .^8 1 32 1 ao 



Yaclies J,704 l.IÎ't 797 1,921 170 1.-S8 1.34 1.14 1.36 



Taureaux 290 177 49 226 3^3 1.38 1.30 1.14 126 



Veaux 3,.'>7li 2,.i68 661 3,229 78 2.10 l.i»0 1 80 1.93 



Moulons 38,14'i 2I.4C2 P,I35 33 .">97 20 1.94 1.80 1.60 1.75 



Porcs gras 5,210 1,800 2,575 4 375 82 1.72 1.64 1.54 1.62 



— m.iigres. II » 7 7 18 1.40 • » 1.40 



