496 CULTURE DES CHASSELAS DE FONTAINEBLEAU A MONTAUBAN, 



h" Appliquer tous les six ans une fumure composée de 5,000 kilog. 

 de chiffons de laine. 



5° Pratiquer les labours et les binages avec une charrue vigneronne 

 perfectionnée et avec une houe à cheval. On a construit pour cette 

 destination des instruments qui fonctionnent parfaitement dans un in- 

 tervalle de I mètre. Une seule bête, bœuf ou cheval, suffit pour le tirage, 

 et l'on peut ainsi cultiver \ hectare en un jour. 



6° Faire l'incision annulaire à la base du sarment fructifère, afin 

 de diminuer la coulure et de hâter la maturation. 



7° Enfin, procéder en temps utile au pincement des bourgeons fruc- 

 tifères; exécuter l'ébourgeonnement avec plus de soin et pratiquer le 

 soufrage d'une manière plus complète. 



Les modifications que nous venons d'indiquer donnent certainement, 

 par hectare, les résultats financiers suivunts : 



Dépenses. 



j 2 labours à la cliairue, à 7 fr. l'un 14 | 



Culture du sol..... j 1 labour à bras sur les lignes de cep«. . .. 14 j 42 fr. 

 j 2 binages à la houe à cheval, à 7 IV. l'un.. 14 ) 

 500 kilog. chiffons de laine tous les \ 



6 ans, à 150 fr. les 1,000 kilog. . . 750 

 Ouvrir les sillons entre les lignes 



Fumure { avec le butloir 1 



Répartir la fumure dans les sillons.. . 12 

 Refermer les sillons au moyen du 



second labour d'hiver 



Supports Pour une surface de 100 mètres de côté on aura 



100 lignes de ceps supportés par des fils de fer 



coûtant par an 82 fr S2 



Taille et attache des ceps 30 ' 



Ebourgeonnement 12 



Incision annulaire des sarments fructifères. 10 

 Opérations diverses. / Attacher et pincer les bourgeons, y compris ) 124 



les liens 20 



Rrgnage des faux bourgeons 12 



Soufrage 40 



Récolle Coupe des raisins, leur préparation et leur transport 



au marché, y compris le prix des corbeilles, à 

 0'. 05 par kilog., pour 6,000 kilog 300 



1 Intérêt à 5 pour ICO du capital d'exploita- \ 

 tion (676 fr.) 35.80 I ,.,- ofi 

 Intérêt à y p. lOO du capital foncier (3,000 f.) ',10.00 ^ 

 Impositions 10.00 / 



21^ = 128 

 fa 



Total de la dépense 811 80 



Produit moyen. 



6,000 kilog. de raisins, à 0'.30 l'un 1 ,800.00 



Dépense 8 1 1 . 80 



Bénéfice net 988.20 



Dans ce cas le capital employé donne un intérêt qui dépasse 

 121 pour 100. 



Ce résultat est dû aux diverses améliorations que nous avons con- 

 seillées plus haut. Il est certain que le capital d'exploitation est porté de 

 A45 fr. à C76 fr. Mais aussi le dernier capital donne alors un intérêt 

 qui dépasse de 54 pour 100 celui donné par le capital d'exploitation 

 primitif. Du Breuil, 



Professeur ;\ l'Institut rational agronomique. 



LÀ RAGE BOVINE DU GLANE, 



Mon cher directeur, la discussion soulevée par mes observations 

 sur quelques animaux de race du Glane exposés au concours de Nancy 

 menace d'être troublée par la lettre de votre correspondant allemand, 

 lequel termine son apologie de la race du Glane par une note discor- 

 dante et agressive que je ne puis laisser passer sans relever ce qu'elle 

 a de desagréable à mon oreille. 



