36 REVUE COMMERCIALE ET PRIX-COURANT 



Dates (septembre-octobre). 27 28 29 1" 2 



Farines huit-marques.... 70.00 69.75 69.25 69.50 69.50 69.00 

 — supérieures 68.50 68.00 68.00 67.25 67.50 67.50 



Le prix moyen a été pour les farines huil-marques , de 69 fr. 50, etp-mr 

 les supérieures, 68 fr. ; ce qui correspond aux cours de 43 fr. 70 et 42 fr. 90 

 par 100 kilog. C'est une baisse de 1 fr. 05 pour les premières, et de 80 cen- 

 times pour les secondes depuis huit jours. — Les gruaux restent Lien tenus aux 

 cours de 52 à 59 fr. par quintal métrique; pour les fariues deuxièmes, il y a 

 aussi beaucoup de fermeté; elles sont payées de 34 à 39 fr. par 100 kilog. 



Seigles. — Il y a peu d'affaires sur tes seigles. Les prix demeurent lixés à la 

 balle de Paris, de 19 fr. 50 à 20 fr. par 100 kilog. — Pour les farines, elles 

 restent aux co irs de 29 à 30 fr. 



Orges. ~ Les transactions sont restreintes, mais les prix sont fermes à la 

 halle de Pans, où l'on paye rie 22 fr. 50 k i5 fr. par 100 kilog. suivant les 

 qualités. Les escourgeons sont co es de 20 à 21 fr. 50. — A Londres, les arti- 

 vages d'orges étrangères sont restreints ; on paye de 21 fr. 20 h 22 fr. 30. 



Avoines. — Le; ventes sur ce grain sont ctlmes, et les prix demeurent fixes à la 

 halle de Paris, de 19 fr. 50 à 23 fr. 50 par 100 kilog. suivant poids, couleu/ et 

 qualiié. — A Londres, les imporlatioas sont a-sez actives, mais la miiché est 

 calme; ou paye de 19 fr. 50 k 22 fr. 50 par 100 kilog. 



Sarrasin. — Prix en baisse. On paye à la haUe de Paris de 17 fr. 50 3 17 fr. 

 75 par quintal métrique. 



iVfiïs. — Les maïs exotiques sont cotés à la hiUe de Paris de 17 à 18 fr. par 

 100 kilog. Dans les département-, on paye: Béziers 21 fr. ; Toulouse, 19 à 

 20 (r. ; Bordeaux, 20 à 21 fr. ; Gjndoin, 20 fr. 50; Mirande, -23 fr.; Perpi- 

 gaan, 19 fr. 60. 



Issues. — Les cours sont encore plus faibles cette sema'ne. On paye k Paris : 

 gros so.i seul, 15 fr. 50 à 16 fr. ; son trois eases, 14 fr. 50 à 15 fr. ; recou- 

 pettes, 14 à 15 fr. ; bilarJs, !6 à 17 Ir.; remouiages, 19 à il fr.; le tout par 



100 kilog. 



111. — Fourrages, graines fourragères, pommes de terre. 



Fourrages. — Les prix ont peu varié. On paye à Paris : foin, 88 h. 96 fr. ; 

 luzerne, 80 à 95 fr. ; paille de blé, kk à S^ t. ; paille d'avoine, 3S à 40 fr. ; 

 le tout par 1,000 kilog. 



Graines fourragères. — Veuta active. Oo co'.o à Paris par 100 kilog. : luzerne 

 de Proveuce, 145 à 160 fr.; de Poitou, 115 à 125 fr. ; trèfle violet, 12oàl30fr.; 

 ray-grass d'Italie, 44 à 4 5 f r, ; sainfoin simple, 34 à 36 fr. ; sain''oin do ibio, 37 à 

 38 fr. — Dans l'Hérault, on paye les luzernes da pays, de 13u à 138 fr. 



Pommes de terre. — On paye à la halle de Paris : Hollande commune, 12 à 

 16 fr. l'hectolitre, soit 17 fr. 15 à 22 fr. 85 par 100 kilog.; jauues communes, 

 8 à 12 fr. l'hectolitre, o'i 11 fr. 40 à 17 fr. 15 par quintal métrique. — A Lon- 

 dres, il y a beaucoup de fermeté dans les cours; les pommes de terre étrange es 

 so:U cotées de 10 fr. 80 à 18 fr. par lOO kilog. 



IV. — Fruits divers et légumes frais 



Fruits. — Cours de la balle riu 3 oclobre . fraises, fr. 75 à 1 fr. 50 le pa- 

 nier; melons, fr. 25 à 1 fr. 50 la pièce; noisettes, fr. 30 à fr. 40 le kilog.; 

 noix vertes, 7 à 16 fr. l'hectolitre; pèches communes, 5 à 2s0 fr. le cent; id., fr. 

 40 à fr. 50 le kilog.; poires, 2 50 à 40 fr. le cent ; id., fr. 20 h fr. 40 le kilog.; 

 pommes, 2 fr. 50 îi 70 fr. le cent; id., fr. 2û à fr. 35 le kilog.; prunes, fr. 

 25 à fr. 80 le kilog.; raisins communs, fr. 40 à 2 fr. le kilog. ; id., noir, fr. 

 35 à fr. 40. 



Gros Léqurnes frais. — On vend h la halle de Paris : artichauts de Paris, 

 poivrade, fr. 20 à fr. 25 la botte; id., 8 à 16 fr. le cent; asperges aux petits 

 puis, fr. 50 à 2 fr. la botte ; id. communes, fr. 50 à 2 fr. la botte; carottes 

 communes, 20 à 28 fr. les cent bottes; carottes de chevaux, 8 h 16 fr. les 

 cent bottes; chous communs, 8 à 40 fr. le cent; haricots verts, fr. 40 k 1 fr. 10 

 le kilog.; id., en cosse, fr. 18 à fr. 30 ; id., écossés, fr. 40 à fr. 75 le litre ; 

 navets communs, 12 à kO fr. les cent bottes; oiguons communs, 12 à 18 fr. les 

 ceut bottes; id., en grain, 4 fr. à 6 fr. l'hectolitre; panais communs, 12 à 20 fr. 

 les cent boites; poireaux communs, 3 à 3U fr. les cent bottes; pois verts, 7 i 10 fr. 



le sac. 



V. — Fins, spiritueux, vinaigres, cidres. 

 Vins. — Décidément, c'est la hausse qui prend le dessus, au moins dans 

 le Alili; elle s'est produite avec ensemble et elle est accompagnée de très- 



