DES DENRÉES AGRICOLES ;20 OCTOBRE 1877). 119 



Verdets. — Les prix demeurent ^ans changemenis dans le Midi, aux cours de 

 178 à 180 fr. par 100 liilog. pour le sec marchand en boules ou en ]iains. 



Crème de tartre. — Il y a peu de ventes. On paye toujours dans l'HdrauIt do 

 89 à 90 fr. par demi-degré pour les cristaux de tartre. 



Ecorces. — Les co'irs demeurent sans changements pour les diverses sortes, 

 sur les principaux marchés. 



IX. — Textiles. 



Chanvres. — Les affaires sont trùs-restreinies sur toules les sortes. On paye 

 actuellement à Paris, par 100 kilog., de 80 à 95 fr. pour les chmvres de cordage, 

 et de 90 à 120 fr. pour les chinvres de filature. 



Lins. — Les offres sont re>treintes sur le plus grand nombre des marchés du 

 Nord; aussi les prix offrent partout beaucoup de fermeté. Au dernier marché de 

 Bergues,, on payait de 152 à 170 (r. par quintal métrique suivant les sortes. 



Laines. — • Il y a très-peu d'affaires sur les marchés de l'intérieur po:irles laines 

 en suint. Les prix demeurent fixés suivant les sortes et les qualités, de 1 fr. 75 ii 



2 fr. 10 par kilog. — Au Havre, les transactions sont actives sur les laines colo- 

 niales. On paye suivsnt les sortes : Buenos-.Ayres en suint, 120 à 180 fr ; Mon- 

 tevideo, 150 à 210 fr. ; le tout par 100 kilog. 



X. — Suifs et corps gras, cuirs et peaux. 



Suifs. — Il y a très-peu d'affaires. La cote ofticielle, à Paris, se fixe à 99 fr. par 

 100 kilog., soit avec 50 centimes de baisse sur le cours de la semaine pré- 

 cédente. 



Cuirs et peaux. — Vente restreinte pour les diverses sortes. On paye au mar- 

 ché de la Villette de 2 à 4 fr. 75 pour les peaux de moutons rases. 

 XI. — Beurres — œufs — fromages — volailles et gibier. 



Beurres. — On a vendu, pendant la semaine, à la balle de Paris, 209,15.3 

 kilog. de beurres de toutes sortes. — Au dernier marché, on payait par kilog. : 

 en demi-kilog. ordinaires et courants, 2 fr. 30 à 3 fr. 50; petits beurres, ordi- 

 naires et courants, 1 fr. 80 à 2 fr. 45 ; — Guurnay , choix, 3 fr. 80 à 4 fr. 22 ; 

 fins, 3 fr. 40 à 3 fr. 80; ordinaires et courants, 1 fr. 40 à 3 fr. 20; — 

 Isigny, choix, 5 fr. 20 à 6 Ir. 45; tins, 3 fr. 80 à 4 fr. 50; ordinaires et cou- 

 rants, 2 à 3 fr. 70. 



Œufs. — Le 9 octobre, il restait en resserre à la balle de Paris, 84,150 

 œufs; du 10 au 16, il en a été vendu 3,240,460; le 16, il en restait en res- 

 serre 204,265. Au dernier jour, on payait par mille: choix, 122 à 140 fr.; or- 

 dinaires, 97 à 132 Ir.; petits, 85 à 96 fr. ' 



Fromages. — Derniers cours de la balle de Paris : par douzaine, Brie» 



3 fr. 50 à 69 fr.; Muutlhéry, 9 à 12 fr.; — par cent, Livarot, 32 k 76 fr. 

 Mont-d'Or, 14 à 29 fr.; Neufchâtel, 6 à 8 fr. 50; divers, 5 à 69 fr. 



XII. — Chevaux — bétail — viande. 

 Chevaux. — Aux marchés des 10 et 13 octobre, à Paris, on comptait 799 

 chevaux; sur ce nombre, 219 ont été vendus comme il suit : 



Chevaux de caljriolet..., 



— de trait 



— hors d'âiie.. ., 



— à l'enclière... . 



— de lioiicherie. 



Anes et chèvres. — Aux mêmes marchés, on comptait 13 ânes, dont 9 ont 

 été vendus do 35 à 110 fr. 



Détail. — Le tableau suivant résume le mouvement du marché aux bestiaux 

 de la Villette, du jeudi 11 au mardi 16 octobre : 



Puidii Prii dultilog. de viunde Bur pied 

 Vendue mujen &u marcha du luudi l-i uctubre. 



Pour Ponr ta 4 juarliers. t'« »• 3" Prix 



Ampnés. Pari». l'pititrleDr .totalité. Iiil. quai. qaai. quai, moieb 



Bœufs o,2.il 2 805 l,:,no 4. .m') 3m 1.72 l.!i8 1.30 1 51 



Vaches ;!,034 l.l.V* 774 1,928 180 1.56 1.32 1.20 1 .18 



Taureaux 183 13(3 19 i;,5 480 1.3! 1.28 1.18 1 2.^ 



Veaux 3,. 570 2,503 811 3.317 79 1 9fi 1.80 I.C8 1.80 



Moulons 40,23C 23.997 9,441 33 438 21 1 84 1.72 1 .00 1.69 



l'or" gras 4,398 ..1,705 2,688 4 393 90 1.70 1.60 1.40 1.64 



— maigres. 16 1 7 8 17 1.40 » «, l.'iO 



Les approvisionnements ont été Dombçeui pour toutes les catégories, principa- 

 lement pour les moufon.i. Les ventes ont ctî assez lentes, et les prix se main- 



