128 CHRONIQUE AGRICOLE (27 OCTOBRE 1877). 



généralement salisfaisante. D'après les analyses faites par M. Pagnoul, 

 le degré densimétrique a varié de 5 à 7, et la richesse de 10 à 14.50. 

 Dans la même séance de la Société d'agriculture, M. Decrombecque a 

 indiqué le moyen qu'il avait adopté pour déterminer les cultivateurs à 

 renoncer à l'efreuillage des betteraves pour donner les feuilles au bé- 

 tail ; il les a engagés à semer du maïs dans les petits coins de terre, ce 

 qui leur assurait du fourrage vert pendant toute la saison. Tous les cul- 

 tivateurs qui ont suivi ce conseil s'en sont montrés très-satisfaits. 



IX. — La production des sucres. 



Les fabriques de sucre sont aujourd'hui en pleine activité. Partout 

 on se réjouit de l'heureuse amélioration que les circonstances météoro- 

 logiques du mois d'octobre ont apportée dans les betteraves. Sans don- 

 ner un rendement en poids beaucoup plus considérable, les racines 

 ont aujourd'hui une richesse bien supérieure à celle des betteraves de 

 l'année dernière. Il paraît désormais certain que les premières évalua- 

 tions sur la fabrication de la campagne qui commence doivent être 

 corrijiées ; les hommes les plus compétents estiment que la production 

 atteindra 350 millions de kilogrammes. 



X. — La production des alcools. 



Le Journal officiel du 20 octobre publie le tableau complet de la pro- 

 duction et de la consommation des alcools pendant tout le cours de la 

 campagne 1876-1877, du 1"" octobre 1876 au 30 septembre dernier. 

 De ce tableau, il résulte que les distillateurs de profession ont produit, 

 en alcools de vins, de betteraves, de mélasses, de substances fari- 

 neuses, 1 ,088,802 hectolitres, et les bouilleurs de cru 90,959 hecto- 

 litres d'alcools de vins et de marcs et fruits. En ajoutant les importa- 

 tions qui ont atteint 90,157 hectolitres et les reprises de la campagne 

 précédente qui étaient de 491,858 hectolitres, on arrive à un total de 

 1. 767,836 hectolitres. C'est à peu près la moitié de ce qu'avait donné 

 la campagne précédente. — Quant à la consommation, voici les résul- 

 tats obtenus: commerce intérieur, 1,049,238 hectolitres; exportation, 

 333,676 hectolitres; soit un total de 1,382,914 hectolitres. Au 30 sep - 

 lembre le stock était de 38'i,922 hectolitres. La situation est toujours 

 aussi pénible, au double point de vue du commerce intérieur et des 

 exportations. 



XI. — Admissions à l'Ecole d'agriculture de Grand-Jouan. 



Nous recevons la liste suivante des élèves qui viennent d'être ad- 

 mis à l'Ecole nationale d'agriculture de Grand-Jouan : 



M. de la PlePPe (Ille-et-Vilaine), bachelier es lettres et en druil; reçu sans 

 examen. '. M- Larvaron (Cher), élève de Lauiuoy. — 2. M Béduneau (Maine- 

 et-Loire), élève de la Pilleîière. — 3. M. Tasteis (Landes). — 4. M. Duffay 

 (Ma'De-e't-Loire). — 5. M. Dazeville (Seine), ëlève de la Pilletière. — 6. M. Jal- 

 lot (lUe-el Vilaine). — 7. M. Rêvant (Siône-ei-Loire). — 8. M. Faure (Hérault). 



9. ]S1. Loubijinac (Gorrèze). — 10. M. Pichon (Vienne), élève de Montlouis. 



"il. "m. Tinel (Aude). — 12. M. Rebeillé (Landes). — 13. AL Bichtt 



(Maine-et-Loire). — Auditeur libre, M. Le Saulnier de Sainl-Janans (tJôtes-du- 

 Nord). 



i^.MM. Larvaron et Béduneau ont été proposés à M. le ministre de 

 ra^riculture pour les deux bourses réservées aux élèves des fermes- 

 écoles. De nouveaux examens d'entrée auront lieu le 12 novembre 

 prochain. •'•-A. Bariial. 



