DES DENRÉES AGRICOLES (27 OCTOBRE 1877). 159 



rébsnlliine; à Dax, 59 fr. — Les brais Jeraeurent aux cours de 10 à 12 fr. sui- 

 vant la nuance. 



Gaudcs. — Les prix sont en liausse. On paye actuellement dans le Langue- 

 doc, 14 fr. par 100 kilog. 



Verdfls. — On paye comme précédemment dans le Midi, 178 à 180 fr. par 

 lOO kilog. pour le sec marchand en boules ou en ])ains. 



Crème de tartre. Les prix sont ceux de la semame dernière. On paye dans l'Hé- 

 rault de 89 à 90 fr. par demi-degré pour les cristaux de larlre. 



IX. — Textiles. 



Chanvres. — Le calme h plus absolu continue à régner dans les tiansactions. 

 On piye dans l'Anjou, (!c 70 à 110 fr. par 100 kilog. suivant les qualités ; à Paiis, 

 les cours se fivcnt do 80 à 1 15 fr. 



Lins. — La tendance se maintient sur les marchés du Nord , d'autant jdus 

 que les offres sjnt partout restreint-.s. Au dernier marché de Bergues, on payait 

 de 155 à 165 fr. par 100 kilog. soivant les q'ialités. 



Laines. — Il y a beaucoup de feriuetp dans les ports sur les prix des laines co- 

 loniales. — Au Havre, on paye par 100 kilog. en suint suivant les provenances: 

 Buenos-.^yres, 150 à 200 fr ; Montevideo, ItO à i20 fr. ; Chili, 110 à 115 fr. 

 Les arrivages smt assez importanis. 



X. — Suifs et corps gras, cuirs et peaux. 



Suifs. — Les affaires sont presque nulles. A Paris, li cote officielle des suifs 

 purs de h boucherie se fixe à 99 fr. par 100 kilog. comme la semaine précédente. 



Cuirs et peaux. — On pa)e actuellement : bœufs lissés fort-, 3 tr. 80 à 4 fr. 

 20; vacbc", 3 fr. 9Û à 4 fr. 30. Pour tous les marchés, les affaires offrent peu 

 d'animiiion. 



.XI. — Beurres — œufs — fromages — vnlailles et gibier. 



Beurres. — On a vendu, pendant la semaine, à la halle dj Paris, 205,967 

 k lu>;. de beurres de toutes sortes. — Au dernier marché, un fayaitpar kilog. : 

 en demi-kilog. ordinaires et courants, 2 fr. 32 à 3 fr. 50.; petits beuires, ordi- 

 naires et courants, 1 fr. tO à 2 fr. 68 ; — Gournay, choix, 4 fr. 10 à 4 fr. 40 ; 

 6ns, 3 fr. 60 à 4 fr. 10; ordinaires et courants, 1 fr. 50 à 3 fr. 40; — 

 Jsigny, choix, 5 fr. 30 à 6 fr. 08; fins, 4 fr. 40 à 4 fr. 80; ordinaires et cou- 

 rants, 2 fr. 10 à 4 fr. 



XII. — Chevaux — bétail — viande. 



Chevaux. — Aux marchés des 17 et 20 octolire. à Paris, on comptait 792 

 clieVaux ; sur ce uorabre, 259 ont été vendus c uiime il suit : 



Arr.Hri^s. VenduH. rrix exIrèmpB 



CUevaux de cabriolet IKH 34 210 à 700 fr. 



— de trait -':i."i hl 'M'a k 880 



— hors d 'A 26 :iiO Û9 S-i à U»3 



— à l'enchère 4 4 4."> à 190 



— dfi ljOiiclieri(; (jâ 05 (jO à 125 



Anes et chèvres. — Aux mêmes marchés, on comptait 14 ânes et 10 chèvres; 

 8 ânc-î "Ht fiifi veudu.s de .so à 100 (r. ; 7 chèvres, de 20 à 45 fr. 



Hèliiil. — Le laldeau suivant résume le mouvement du marché aux bestiaux 

 de la "Villette, du jeudi 18 au mardi 23 octobre : 



Poids Prix du kilog. de »ianrte sur p\cd 

 Vendus moyeu aa marcbédu lundi 22 octubre. 



Ponr Pour Bb iiuarliers. 1" »• 3» Pri» 



Ameni^s. Pari». l'eitérioar.tolalUé. Iiil. quai. quai. quai, moyen 



Bœufs 5. .512 3,090 1,818 /i,908 3'iî 1.71 I 60 I 30 I 52 



▼aciies 3,%i 1,204 724 2,018 306 1.68 1.34 1.20 1.40 



Taurcaui 132 8{ 27 110 3S0 » 1.32 1.22 1 28 



Veaux 3,44a 2,47:i Ttl 3.216 79 2 00 1.00 1.70 1.78 



Moulons 33,9.V» 22,032 7,412 30.044 21 1 92 1.80 1.70 1.78 



Fores gras 4,5.')ô 1,661 2,7S2 4,4i3 8.=. 1.08 l..')8 138 1.53 



— maigres. 18 » 15 15 21 1.40 » • I -^O 



Les elles de la prohibition des animaux venant d'Allemagne se son' fait sentir 

 sur 11! marché. Li^s approvisionnements sont sensiblement moins abondmis, pour 

 toutes les catégorie'*, elles piix sont, pourtoutc-i, tenus avec une grande fcrmet''. 

 — A Londres, les inlf orlatious des animaux étrangers, durant la semame dernière, 

 se sont élevées à 19,:i40 tête";, dont 26 boeufs, 65 ve ux et 5,327 moutons- venant 

 d'Anisierdain; 350 mou'ons d'Anvers; 225 moutons de Brème; 94'4 moutons de 

 Hambourg; 7 bœufs, 8 veaux, 788 moutons et 5 pires fie Harlingen; 37 

 bœufs, 125 veaux, 2,422 montons et 84 (lorcs de Rotterdam; 3,79j bœufs, 1 

 veau et 3,175 moutons de Tonning. Prix du kilog. : bœuf, l" qualité, 1 fr. 99 



