174 SUR L'EMPLOI DE LA TOURBE ET DE LA TANNÉE POUR LITIÈRE. 



Les parties utiles que peut contenir la tourbe sont presque toujours 

 à l'état insoluble, ayant séjourné en contact direct avec l'eau. Nous 

 voici donc en présence d'éléments peu assimilables et dont les plantes 

 ne profiteront pas. 



Ce n'est que sous l'influence de l'air et des alcalis de l'iirine qu'une 

 partie, mais une partie seulement, de ces éléments deviendra soluble. 

 On va donc introduire daus le sol une quantité relativement considé- 

 rable de matières inertes ou tout au moins pour une grande partie 

 inutiles à sa fertilisation. En somme, que l'on emploie la tourbe et la 

 tannée dans la confection des litières quand il est impossible d'em- 

 ployer les matériaux ordinaires, comme les pailles diverses qui sont 

 mises, par la culture des céréales, à la disposition du cultivateur, 

 on peut l'admettre. Mais qu'on ve lille en généraliser l'emploi comme 

 semble vouloir l'indiquer M. de Villepin, c'est là, je crois, une erreur. 



La tourbe est évidemment de toutes les matières terreuses celle qui 

 semble le mieux se prêter à la réalisation des litières, quand la paille 

 manque absolument dans une exploitation. La tannée rendra moins 

 de services, je pense, mais il y aura avantage réel à lui substituer les 

 quantités innombrables de feuilles sèches que l'on trouve souvent plus 

 à proximité que la tannée et qui fournit pour les animaux une litière 

 beaucoup plus confortable. Marins Poileux, 



Ancien élève de Grignon. 



SUR LA. COMPOSITION DES DIVERSES PARTIES DU MAIS COUPÉ 



A L'ÉTAT VERT. — II'. 



La composition des matières minérales ou cendres a, d'une manière 

 toute particulière, été l'objet de nos recherches. Comme dans toutes 

 nos déterminations sur les cendres végétales, nous avons eu soin de 

 faire les incinérations en deux fois, c'est-à-dire que nous enlevons aux 

 cendres noires toutes les parties solubles dans l'eau afin d'éviter la 

 disparition des sels alcalins sous l'action d'une forte chaleur, et que 

 nous continuons ensuite la calcination des cendres jusqu'à parfaite 

 blancheur; nous réunissons les résultats des analyses de la partie 

 soluble dans l'eau et de la partie insoluble. Nos méthodes de dosage 

 sont exactement celles indiquées par M. Paul de Gasparin dans son 

 Traité de la détermination des terres arables dans le laboratoire^ sauf 

 pour l'acide phosphorique, que nous dosons par le moyen de l'urane. 



Nos recherches sont résumées dans le tableau suivant : 



Composition des cendres des chaque partie de la plante pour 100 de matière sèche. 



Tiges. 



Partie Pariie Panie La planie 

 Fenilles. Paniculeu. Epillel?. siipérieure. moyennne. inférieure, entière. 



Acide phosphorique 0.437 n.,V2I 0.571 0.473 0.244 0.244 0.412 



Acide sulfurique anhydre. 0.356 U.319 O.Oël 0.237 0.151 0.150 0.219 



(hlore 0.115 0.I4J 0.060 0.226 0.0.56 traces. 0.07S 



Potasse 0.135 Û.410 0.463 0.948 0.393 0.042 0.253 



Soude 0.745 5i0 0.364 0.377 0.338 0.145 0.475 



Chaux 1.515 0.61.S 0.0.59 0.472 0.277 0.249 0.736 



Magnésie 0.620 0.782 0.120 0.712 0.283 0.152 0.379 



Sesquiosyrle de fer 051 0.006 traces. 0.022 0.0.S5 O.Ull 0.029 



Silicesoluble 0.188 0.014 traces. 0.055 0.055 traces.) ..,,., 



Silice insoluble 6.820 1.850 0.006 ).030 0.748 0.720 J''-' 



Acide carbonique et perte. 008 ■ jo 0.018 090 0.027 0.016 



Tolaux 10. 990 5.202 1.704 4.570 2.690 1.740 5.740 



Pour savoir si ces matières minérales diffèrent les unes des autres, 



1. Voir le Journal du 27 octobre, page loi de ce volume. 



