EXPOSITION D'automne de la société centrale n'HORTicuLTunK. 179 



si je ne craignais les pierres des amis du cidre. — M. Henry 

 Vilmorin, en son nom personnel, 40 raisins de table, bien choisis, 

 excellente collection à offrir au jardin d'un amateur. — M. Salomon, 

 3 variétés de raisins seulement , Valencia, Frankenthal et Chas- 

 selas de Fontainebleau, posés dans leurs récipients et resplendissants 

 de maturité, les Chasselas surtout, dorés comme l'aurore. J'ai vu des 

 visiteurs aspirer avidement, cherchant s'ils ne sentaient pas encore le 

 parfum du renard. — Après ces raisins, collections de poires et de 

 pommes. M. Fauquet, collection comme je les aime, où tout est bon et 

 très-bon, oîi l'amateur peut, sans crainte, prendre son carnet et in- 

 scrire. Voilà les exhibitions que je trouve tout à fait utiles. — M. La- 

 pierre, bonne collection, poires et pommes, dans laquelle le jury a cru 

 devoir faire ressortir ce mérite, qu'elles se trouvaient classées par or- 

 dre de maturité : un groupe pour les fruits de commencement d'au- 

 tomne, un autre pour la fin, d'autres également pour le commencement 

 et la fin de l'hiver. Avec cela le public voit clair. — L'école d'Igny, 

 cet utile établissement où nombre d'enfants sont formés au jardinage, 

 commence à s'hai ituer à nos récompenses; la Société centrale suit 

 particulièrement ses élèves et les encourage. Collection de plus de 200 

 variétés de poires et de pommes, bien choisies et d'un bon volume. — 

 Enfin, pour compléter nos 7 médailles de vermeil, les 5 corbeilles de 

 poires de toute beauté de M. Duhamel. Chaque corbeille, chaque va- 

 riété, de 30 à 40 chacune, les seuls fruits à pci près que cultive cet 

 habile arboriculteur; poires de vente pour le restaurant et dont l'en- 

 semble est du plus grand attrait. 



Je ne citerai pas les lots des 35 exposants de fruits, mais je puis 

 bien signaler encore trois grandes médailles d'argent : à M. Roy, 

 pépiniériste, pour ses raisins, ses poires et ses pommes bien choisies, 

 et généralement d'un bon volume; à M. Joseph Marin, jardinier bour- 

 gpois, dont quelques fruits sont tout à fait remarquables; à M. Cra- 

 potte, qui montrait la valeur des Chasselas de Contlans-Sainte-Honorine. 

 Des amateurs sont venus ensuite, suivant parfois d'assez près les 

 jardiniers, obtenant même des médailles d'argent, comme MAL Lar- 

 roumets et Aubrée, des médailles de bronze ou des mentions hono- 

 rables. 



Hors concours : une magnifique collection, toute disséminée de 

 M. F. Jamin, de Bourg-la-Reine, le toujours modeste et toujours fa- 

 meux pépiniériste; plus loin, de beaux fruits, des Beurré Slerckmans 

 surtout, cueillis sur les pauvres arbres du Jardin du Luxembourg; 

 quelques poires énormes de M. Cottin, de Sannois et de M. Lepère, 

 de Montreuil; de belles pêches Salway el Belle Impériale de M. Cheva- 

 lier, du même pays. 



Telle était, en abrégé, l'Exposition principale, celle des fruits. Celle 

 des légumes était fort importante; il y avait plaisir à voir les extases 

 de tout le monde qui sacrifie de près ou de loin à l'art culinaire. 



Deux médailles d'or bien méritées. — M. Adolphe Uothbeiin; cul- 

 tures de la plaine do Gcnnevilliers, à l'eau des égouts de Paris; tout ce 

 que l'on peut voir de beau en légumes de toutes sortes. Inutile de les 

 citer, c'est complet. — M. Valentin Gaillard, collection de Cucurbita- 

 cées comme lui seul sait nous en faire voir chaque fois que notre So- 

 ciété leur ouvre un concours. 



Deux médailles de vermeil, à MM. Henri Vcniat et Mayeux; à Tun, 



