188 L'AGRICULTURE DU GRAND-DUCHÉ DE LUXEMBOURG EN 1875. 



trait, s'est transform*^e rapidement, et elle est recherchée principalement 

 en Allemagne. Le même l'ait se prod<;it pour l'espèce bovine; la race 

 hollandaise joue ici le principal rôle. Pour les porcs, ce sont les races 

 anglaises. La race southdown a été importée depuis dix ans; on élève 

 cette race à l'état pur, et on la croise avec la race ardennaise, en vue 

 de donner à celle-ci une plus grande précocité. Le moutoji est princi- 

 palement élevé, dans les fermes du pays, en vue de la boucherie. Des 

 primes, d'une valeur assez élevée, sont distribuées chaque année, soit 

 par lintermédiaire des Sociétés agricoles, soit directement par l'admi- 

 nistration, pour l'entretien des animaux reproducteurs admis à servir 

 à la monte. D'un autre côté, le service vétérinaire établi en vue d'em- 

 pêcher les épizoolies, soit de se déclarer, soit de se propager, et pour 

 surveiller l'entrée du bétail à la frontière, est organisé depuis long- 

 te!#ps de la manière la plus complète, et on se loue beaucoup de la 

 manière dont il fonctionne. Le commerce du bétail est très-actif. Dans 

 les foires de l'année 1875, il a été vendu 5,287 chevaux, 22,466 tètes 

 bovines, 47,930 moutons et brebis, 65,739 têtes de l'espèces porcine. 

 Cette même année, le commerce avec la Belgique comprenait, à la 

 sortie du Grand-Duché, 313 chevaux et poulains, 5,050 tètes bovines, 

 43,960 moutons et 19,763 porcs; à l'entrée, 2,661 chevaux et poulains, 

 2,910 têtes bovines, 2,938 moutons, 1 ,713 porcs. La balance est donc ici 

 très-favorable au Grand-Duché. Les chiffres manquent sur le commerce 

 fait par les douanes allemandes. Pour la plupart des autres denrées 

 agricoles, l'absence des chiffres relatifs à ces . dernières douanes ne 

 permet pas d'en établir la balance d'une manière suffisamment 

 exacte. 



La plupart des améliorations agricoles d.tns le Grand-Duché se sont 

 propagées sur l'initiative de la Commission d'agriculture. Celle-ci est 

 très-active; en 1875, elle n'a pas étudié moins de 573 aftaires. Elle a 

 aujourd'hui encore un grand nombre de questions à son ordre du 

 jour; par exemple, l'organisation du crédit agricole, la révision des 

 évaluations cadrastrales, l'introduction de l'enseignement agricole dans 

 les écoles primaires, la création de syndicats pour les travaux d'irri- 

 gation et de drainage, la mise en valeur des terrains communaux, l'en- 

 coviragement au reboisement de ces terrains, la réorganisation de la 

 police rurale, la destruction des animaux nuisibles, etc. Ce qu'elle a 

 fait jusqu'ici permet de prévoir qu'elle arrivera certainement à la 

 solution de ces questions, dont quelques-unes sont très-délicates, et 

 de celles qui viendront encore s'ajouter à son programme. 



Henri Sagnier. 



UN FILTRE USUEL. 



De tous temps, les esprits se sont ingéniés à combiner des appareils 

 de fillralion. On peut dire que les systèmes sont aussi nombreux 

 et divers que les matièi'es à clarifier elles-mêmes. Dans la grande in- 

 dustrie comme dans les plus modestes manufactures, dans les labo- 

 ratoires de chimie et de pharmacie comme dans les ménages et les 

 fermes, un bon filtre est chose difficile à se procurer. En effet, pour 

 avoir un ustensile parfait, il faudrait imaginer un système capable de 

 filtrer toutes les matières liquides et mucilagineuses, montant avec ra- 

 pidité, sans interruption, pouvant s'emplir, se désemplir, se nettoyer 

 facilement, ne s'usant que lentement, ne conservant point les odeurs 

 des matières filtrées. 



