204 CHHONIQOE AGRICOLE (10 NOVEMBRE 1877). 



Produit par hectare en foin. 



Entre les deux parcelles 3 et 12, qui n'ont pas reçu d'engrais, il y a 

 une différence conslante en plus pour la parcelle 12 par rjpport à la 

 parcelle 3; cette différence s'élève parfois jusqu'à 700 kilog. de foin. 

 De là il résulte qu'on ne peut pas, entre les autres résultats d'expé- 

 riences, tirer des conclusions, lorsque les différences entre ces résultats 

 ne sont pas au moins d'un ordre aussi élevé. C'est pour celte raison 

 que nous repoussons la plupart des conséquences qu'on a voulu tirer 

 de la comparaison entre les effets, par exemple, de l'azote employé 

 sous forme d ammoniaque ou sous forme d'azotate, Nous estimons 

 qu'il faudra prolonger bien longtemps encore les récoltes sur les 

 22 parcelles de Parck field, avant de se hasarder à autre chose que ceci : 

 Quand on ajoute dans le sol à la fois tous les éléments minéraux et 

 azotés qu'on retrouve dans la plante, on est sûr d'augmenter la récolte 

 dans une proportion d'autant plus grande que l'apport est lui-même 

 plus considérable. Quant à ceux qui s'étonnent de ne pas voir, d'une 

 période à l'autre, baisser davantage le rendement des parcelles qui ne 

 reçoivent pas d'engrais, nous ferons obserer que l'enlèvement annuel, 

 par une récolte, de 40 à 50 kilog. d'azote, par exemple, chiffre ipii est 

 attribué à la prairie sans engrais par M. Liwes et ses commentateurs, 

 ne correspond en vingt-et-un ans qu'à 840 à 1,050 kilog. Or, il faut 

 en déduire 21 fois 31 kilog., c'est-à-dire t'i50 kilog., quantité d'azote ap- 

 portée par l'atmosphère d'après nos expériences de 1851, toujours vé- 

 rifiées par un grand nombre de chimistes jusqu'à ce jour. Il ne reste 

 par cons^équenl qu'un enlèvement de 190 à 400 kilog. C'est là une 

 quantité tout à fait insignifiante, en présence de plusieurs milliers de 

 kilog. d'azote que contient certainement une vieille prairie naguère fu- 

 mée et sur laquelle il y a eu de nombreux parcages de moutons. Des 

 remar(|ues analogues pourraient être faites sur les principes minéraux 

 contenus dans le sol et dans les récoltes, si l'on avait des déterminations 

 directes qui, dans le cas actuel, manquent absolument. Par un grand 



1. Les années précédentes, la deiixiènre coupe a été mangée sur pied parles moulons, auxquels 

 on ne donnait pas d'autre nourriture, ou coupée et lai.ssée sur place. Mais, en 1875, elle 'a poussé 

 si vite qu'on l'a coupée, rentrée et pesée comme foin. Cette seconde coupe ne rentre pas dans les 

 moyennes de la deuxiùme colonne du tableau précédent; car, pour toutes les autres années, la 

 première coupe seulement a été in evée et pesée. 



