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que ce projet puisse venir en discussion avant le dépôt du projet de 

 loi q:ie le Conseil d'Etat élabore. 



YIII. — Les maïs géants. 

 A propos des observations dont nous avons fait suivre la lettre de 

 M. Gustave Hamoir sur l'importation en France et la culture des maïs 

 de grande taille provenant de l'Amérique centrale, nous avons reçu 

 une lettre intéressante de M. Paul Castelnau. D'après une communica- 

 tion que nous a faite M. Ooffart^ nous avons dit que du grain de maïs 

 blanc de Nicaragua, cultivé dans le Midi de la France, n'avait pas at- 

 teint sa maturité et qu'il n'avait pas dépassé l'état laiteux. Cet insuc- 

 cès particulier ne prouvait pas heureusement qu'il était impossible de 

 réussir à faire de la bonne graine dans notre 31idi, et nous sommes 

 très-heureux que M. Castelnau nous en donne la preuve dans sa lettre, 

 qui est ainsi c(mçue : 



« Montpellier, 12 novembre 1877. 



« Je lis, dans la Chronique du nuroéro de votre Journal du 10 noveruLrd, que 

 « le maïs blanc de Nicaragua qu'il (M. GoETarl) avait envoyé dans le Midi pour 

 essayer d'en obtenir de la semence n'a pas suf'lisammeut mûri; le grain n'a pas 

 dépassé l'état laiteux. » Il n'en a p is été de même chez moi. Le maïs qua depuis 

 trois ans je cultive au Grand-Mayet, commune de Saint-Laurent-d'Aigouge-Gard, 

 que je conserve par le procédé de l'ensilage, m'a été fourni en 1876 par M. Vil- 

 morin Andrieux et Gie, sous le nom de Dent de cheval. J'en fis grainer une petiie 

 partie et je semai ce grain le printemps jiassé. J'en ai eu un bon produit cet été 

 et je viens de récolter le grain qui doit me servir aux semailles du printemps pro- 

 chain. J'en suis doue à lî troisième génération et il ne me semble pas qu'il ait rien 

 perdu de sa beauté ni de ses caractères. J'ignore si le maïs Deat de cheval est le 

 même que le maïs blanc de Nicaragua, mais c'est, dans tous les cai, un maïs 

 géant ; les tiges avaient de deux à trois mètres de haut. 



« Je vous envoie deux épis pour que vous puissiez juger par vous-même. Je se- 

 rais heureux si ces renseignements pouvaient vous être agréables. 



« J'ajoute que les plantes n'ont reçu aucun soin particulier. 



« Veuillez agréer, etc. « Paul Castelnau. » 



Nous remettrons les deux épis que M. Castelnau nous a envoyés, à, 

 M. Goffart, pour que ce dernier puisse faire l'essai de la semaille du 

 grain dans ses cultures de Sologne. Nous croyons fermement que notre 

 agriculture méridionale peut faire naître la plupart des graines qui 

 ont besoin de grande chaleur et de lumière pour bien mûrir, et com- 

 pléter ainsi notre agricultute du Centre et du Nord. Au besoin, nous 

 avons l'Algérie. Par conséquent, toutes les ressources nécessaires au 

 progrès de nos exploitations rurales sont entre iios mains. En ce 

 qui concerne notamment le maïs cultivé j)0ur fourrage à ensiler, 

 suivant la méthode imaginée par M. Goffart, il est très-important 

 que la production de la graine soit à nos portes. Le Manuel excellent 

 que M. Goffart vient de donner et qui est apprécié plus loin dans ce 

 numéro (page 260) dans une lettre de M. le docteur Schneider, rendra 

 ainsi tous les services qu'on est en droit d'eu attendre. 



IX. — La consolide rugueuse du, Caucase, 

 A l'occasion du chapitre que dans son excellent Manuel de la cul- 

 ture et de l'ensiluije des mais et autres fourrages verts, M. Goffart con- 

 sacre à la Consoude rugueuse du Caucase, nous avons reçu de 

 M. Thomas Christy, qui s'est fait le propagateur de cette plante, la let- 

 tre suivante qu'on lira avec intérêt : 



■ Londres, le 1" novembre 1877. 

 « Monsieur le directeur, j'ai lu avec beaucoup d'mtérôt l'ouvrage de M. Gof- 

 fart, et je vois avec plaisir que l'opiniou formée par M. Golïart, tur la consoude. 



