LES DOMAINKS DES THEILS ET DE LA BADONNIÉRE (VIENNE). 255 



de bétail vendu, sa moitié dans le bénéfice de la porcherie, et sa part 

 des légumes des jardins. 



Prix des domestiques. — Le prix des domestiques à gages, c'est-à-dire 

 gagés depuis la Saint-Jean (24 juin) jusqu'à la Saint-Michel (29 sep- 

 tembre) pour trois mois, sont les suivants : 



Premier domestique de culture, appelé va devant, de 150 à 170 fr.; 

 les autres domestiques, laboureurs ou valets de ferme, de 1 30 à 1 50 fr. 



Ce prix produit pour l'année entière juste le double, par ce motif 

 assez judicieux, passé en forme d'usage dans la campagne, que les 

 neuf mois d'hiver de la Saint-Michel à la Saint-Jean ne doivent pas se 

 compter plus, pour la main-d'œuvre, que les trois mois des grands 

 travaux agricoles accomplis du 24 juin au 29 septembre, telles que 

 fauchaisons, moissons et batteries. 



Femme de basse-cour ménagère 300 fr. par an. 



Filie de ferme .' 2âO — 



Vacher , 80 à 100 fr. 



6° Caradore de l'ouvrier. — L'ouvrier, comme le domestique du 

 pays, est honnête, mais insouciant et peu actif, dévoué à son maître, 

 mais ennemi de tout ordre, de tout rangement, de toute propreté, sur- 

 tout de toute innovation; il sait employer une persévérance incroyable 

 pour essayer de démontrer l'inutilité et les inconvénients d'un instru- 

 ment ou d'un procédé nouveau. 



C'est dans ce caractère routinier et dans cet entêtement systématique 

 que l'agriculteur rencontre le plus d'obstacles dans ses tentatives d'a- 

 méliorations. 



Proiluclions du pans. — Les principales productions du pays sont les 

 céréales et les bestiaux; mais en général, céréales de médiocre qualité 

 à cause du manque de fumiers, bestiaux en mauvais état à cause du 

 manque de fourrages. Les fumures étant incomplètes, le bétail n'est 

 élevé que dans la plus faible propoilion possible pour utiliser les 

 pailles, il est mal nourri et mal soigné. 



Les bâtiments d'exploitation laissent beaucoup à désirer sous le rap- 

 port de leur construction et de leurs dispositions. 



La récolte et la fabrication des fumiers sont mal comprises. 



7° Assolement suivi. — L'assolement suivi dans la plupart des fer- 

 mes est triennal, avec une seule fumure : 1"' année, froment ; 2" année, 

 mouture; 3° année, avoine. La terre se repose pendant un an et sert 

 en jachère do mauvais pâturage aux moutons. 



Les colons ou petits fermiers sont la plupart pauvres ; aucun d'eux 

 n'a ni capital de roulement ni avances. La durée des baux n'excède 

 pas six ou neuf années. 



Les terres de mes deux exploitations sont toutes closes par des haies 

 vives dans lesquelles j'ai planté une grande quantité d'arbres à fruits. 



Observations spéciales à chaque domaine. 



Les Theils. — I. l'aire valoir. — L'exploitation des Theils se com- 

 pose de quatre anciennes fermes à colonage partiaire, rassemblées 

 sous la main directe du propriétaire, par mon grand-oncle maternel, 

 à cause de la pauvreté des colons. 



Une tuilerie, un four à chaux, un haras, une jumenterie nécessaire 

 aux besoins du pays, ont été créés sur le domaine à lépoque de la 

 réunion des fcruies, et ces divers élablissemenls fonctionnent avec uti- 

 lité et prolit. 



