DES DENRÉES AGRICOLES (17 NOVEMBRE 1877). 277 



sont relativement activer, le commerce Eoaable vouloir s'approvisionner sur une 

 large échelle des vins des vallées de la Loire et du Cher, aussi les co.irssonl-ils légère- 

 ment en hausse ei, assurc-t-on, monteront encore. — Voici le prix des vins delà 

 récolte 1876 à Bercy et à l'Ealrepût de Paris, droits non acquittés : Auvergne la 

 pièce de 225 litres, 1 10 fr.; Basse-Bourg )gac le muiJ de 272 litres, 1 10 à 140 fr.; 

 Bandol l'hectolitre, 50 à 52 fr.; Blois la pièce de 226 litres, 80 à 90 fr.; Blois, 

 vins dits noirs, la pièce, 95 à 150 fr.; Bordeaux ordinaire la pièce, 110 à 150 fr.; 

 Cahors la pièce, 110 à. 135 fr.; Charente la pièce, 95 k 105 fr.; Cher la pièce, 

 100 à 115 fr.; Fitou l'hectolitre, 50 à 55 fr.; Mâcon et Beaujolais la pièce, 115 

 à 140 fr.; Montagne du Var l'hectolitre, 43 à 45 fr.; .Montagne l'hectolitre, 40 à 

 45 fr.; Narhonae l'hectolitre, 46 k 52 fr.; Orléans la pièce, 100 à 105 fr.; Re- 

 naison la pièce, 95 à 100 fr.; Roussillon l'hectolitre, 55 à 62 fr.; Sincerre la 

 pièce, 00 à 100 fr.; Selles-sur-Gher la pièce, 95 à 115 fr.; Touraine la pièce, 

 95 fr.; Espagne l'hectolitre, 52 à 55 fr.; Portugal, 52 à 58 fr. — Voici ma'nteoant 

 le cours des vins blancs : Basse-Bourgogne le muid de 272 litres, 110 à 150 fr.; 

 Bergerac Sainte-Foy la pièce, 130 à 150 fr.; Ile de Rhé et d'Oléron la pièce, 70 à 

 75 fr.; Solojne la pièce, 70 à 80 fr. — Voici maintenant quelques cours de vins 

 nouveaux, année 1877 : Beaune rouge ordinaire la pièce nue, 85, 95 et 100 fr.; vins 

 lins de Mercurey et Givry la pièce logée, 175, 185 et 250 fr.; Ile d'Oléron, vin 

 rouge l'hectolitre, 25 à 26 fr.; Rivesaltes 1" qualité l'hectolitre, 37 à 38 fr.; Rous- 

 sillon 1" choix, 33 à 3i iV.; 2« choix, 29 à 30 fr.; petits vins, 24 à 25 fr. l'hecto- 

 litre nu; Libourne le tonneau de quatre barriques, palus et bonnes côles, 360 à 

 400 fr.; Entre-deux-Mers, 250 à 230 fr.; Fronsadais, 230 fr. 



Spiritueux. — Les tendances de l'article 3/6 ne se formulent pas franchement. 

 Les afiaires politiques, la sp:5culalion et l'ignorance oii l'on est encore au sujet da 

 chiffre de la proluciiou qui résultera de la campagne 1877-1878, engagent le com- 

 merce à restreindre ses opérations, ou au moios à les reporter à des termes éloi- 

 gnés. Le stock est aujourd'liui de 13,125 pipes. — A Paris, on cote : esprit 3/6 

 betteraves, 1" qualité, 90 degrés disponible, 58 fr. 50 à 58 fr. 75 ; un dernier, 

 59 fr. ; quatre premiers, 60 fr. 25 à 60 fr. 50. — A Pézcnas (Hérault), le 

 cours du 3/6 bon goût disponible est de 95 fr.; 3/6 marc, 65 fr. — A Beziers (Hé- 

 rault), le disponible est coté 95 fr.; 3/6 marc, 65 fr. — A Celte (Hérault), le 

 cours reste fixé à 100 de 105 fr.; 3/6 marc, 66 fr. — A Narbonne (Aude), le 

 cours est de 95 fr.; 3/6 marc, 65 fr. — A Lille (Nord), on cote : 3/6 bon goût dis- 

 ponible, 54 fr. 50 à 55 fr. 



Vinaifjre. — A Nantes (Loire-Ioférieure), le cours du vinaigre reste fixé à 18 et 

 20 fr. l'hectolitre nu. 



Cidres. — A Viinoutip,rs (Orne), les pomoies à cidre sont en hausse; elles va- 

 lent actuelleineat 3 f". l'he'.to'itre. — A Evreux (Eure), 3 fr. 90 îi 4 fr. 10. — A 

 Neubourg (Eure), 3 fr. 40 l'iiectolitre. 



VI. — Sucres — mélasses — fécules — glucoses — amidons — houblons. 



Sucres. — Les fabriques continuent à travailler avec une grande activité, et 

 leur production est très-considérable. Quoique les exportations enlèvent une as- 

 sez grande quantité de marchandises, les offres sur les marchés dépassent de 

 beaucoup les demandes de la rallinerie. Les prix sont donc encore en baisse. On 

 paye à l^aris par 100 kilog. pour les sucres bruts 88 degrés sacîharimétriques, 

 n°> 7 à 9, 60 Ir. 75; n°' 10 à 13, 54 fr. 75; sucres blancs en poudre u" 3, 

 63 fr. 75; — à Valenciennes, n»' 7 à 9, 59 fr. ; n"' 10 à 13, 53 fr. ; — à Pé- 

 ronne, n"' 10 à 13, 53 fr. 75; blancs n° 3, 62 fr. 50 à 62 fr. 75; — Lille, n"' 7 

 à 9, 59 fr.; n°' 10 à 13, 53 fr. — A Paris, le stock de l'entrepôt réel des sucres 

 était, au 14 noveuibre de 115,000 sacs, tant en sucres français qu'en sucres co- 

 loGiauK; c'est uuj augmentation de 31,000 sacs depuis huit jours. — Eu ce 

 qui concerne les sucres raffinés, les prix de toutes les sortes sont en baisse; la 

 demande n'existe pour ainsi dire pas. Ou cote ))ar 100 kilog. à la consommation, 

 de 147 à 149 fr. ; et pour l'exportation, de 7k à 76 fr. — Il n'y a pas d'af- 

 f lires importantes dans les ports j)our le.s sucres coloniaux; les prix de la ))lu- 

 part (les catégories s'étabiisseni en baisse. A Nantes, on paye suivant les prove- 

 nances : Réunion, 62 fr. 75 ; Mayotte, 60 fr. 50; sucres do toutes provenances, 

 66 à 6ô fr. 50. Les arrivages sont d'ailleurs restreints. A Marseille, les sucres 

 raffinés sont payés de 151 fr. 50 à 153 fr. par 100 kilog. à la consommation. 



Mélasses. — Les prix demeurent sans vaiiations. On paye à Paris par 100 ki- 

 log. : mélasses de fabrique, 12 IV.; de raffinerie, 13 fr. Dans le Nord, le; mé- 

 lasses de fabrique valent 12 à 12 fr. 50. 



