DES DENUEES AGRICOLES (17 NOVEMBRE 1877). 279 



IX. — Textiles. 



Chanv7-es. — H y a toujours beaucoup de fermeté dans les cours. On paye à 

 Paris de 75 à 110 fr. par 100 kilog. pour les chanvres de cordage; dans l'Ouest, 

 on paye les chanvres nouveaux, de 65 à 75 fV. pour les sortes secondaires, et de 

 85 à 105 fr. pour les qualiiés supérieures. 



Lins. . — Les transactions sont moins actives sur les marchés du Nord, où 

 l'on paye de 120 à 160 fr. par 100 kilog. suivant les qualités. A Bergues, on co- 

 tait au dernier marché, de 155 à 160 fr. 



Laines. — La situation reste la même dans les ports sur les laines coloniales. . 

 Les prix des diverses sortes restent bien tenus. On paye par 100 kilog. au Havre; 

 Buenos-Ayres en suint, 135 à 210 fr ; Montevideo, ISO h. --Ib fr. 

 X. — Suifs et corps gras, cuirs et peaux. 



Suifs. — Les prix restent faiblement tenus à Paris. On paye par 100 kilog. 

 97 fr. 50 pour les suifs purs de l'abat de la boucherie. 



Cuirs et peaux. — Il y a peu d'affaires sur le plus grand nombre des marchés. 

 On [)ayait à la dernière foire du Mans : vache eu croûte de pays, 3 à 3 fr. 40 ; 

 bœufs de pays, 3 fr. 40 à 3 fr. 80 ; veaux secs d'huile, 4 à 4 fr. 20; lo tout far 

 100 kii. g. 



XI. — Beurres — œufs — fromages — volaiUe<: et gibier. 



Beurres. — On a vendu, pendant la semaine, à la halle de Paris, 102,101 

 kiioji. de beurres de toutes sortes. — Au deruiar jour, ou payait par kilog. : eu 

 demi-kilog. ordinaires et courants, 2 fr. 45 à 3 fr. 30; petits beurres, ordi- 

 naires et courants, 1 fr. 60 à 2 fr. 90; — Gournay, choix, 4 fr. 10 à 4 fr. 85 ; 

 fins, 3 fr. 40 à 4 fr. 10; ordinaires et courants, 1 fr. 40 à 3 fr. 40 ; — Isi- 

 gny, choix, 5 fr. 30 à 6 Ir. 75; tins, 4 fr. 40 à 5 fr, 28; ordinaires et cou- 

 rants, 3 à 3 fr. 40. 



Œufs. — Le 6 noveoibre, il restait en resserre à la halle de Paria, 237,295. 

 Du 7 au 13, il eu a été vendu 2,852,880.. Le 13, il eu restait en resserre 

 48i,960. Au dernier jour, on payait par mille : choix, 118 à 146 fr.; ordinaires, 

 95 à 129 fr.; petits, 60 à 82 fr. 



Fromages. — Derniers cours de la halle de Paris, par douzaine, Brip, 4 à 

 65 fr. 50"; Montihéry , 9 à 12 fr.; — par cent, Livarot, 26 à 77 fr.; Mont- 

 d'Or, 12 à 24 fr.; Neufchàtel, 3 à 16 fr. 50; divers, 7 à 80 fr. 

 XII. — Chevaux — bétail — viande. 



Bétail. — Le tableau suivant résume le mouvement du marché aux bestiaux 

 de la ViUelte, du jeudi 8 au niardi 13 novembre : ^ 



Puida Prix du kilog. de viande sur pied 

 Vendus mo;eti aa marchédu lundi l> novem bre. 



Poor Pour En 4 quarliera. i'" i' 3' Prix 



Araenéfi. Pari«. l'extérinnr. tinalilé. Iiil. qusl. quai. qnsl. œoTeii 



Bœufs 4.289 2,929 1,1.m 4.0S'i 340 1.80 1.6G 1.38 1.60 



Vaches 1,947 1 ,0.i8 794 1,S.V2 234 1.60 1.42 • l.ô5 



Taureaux 13.5 1,108 2.=> 133 394 1.46 1.3.S 1.28 1 .37 



Veauï 3,.i02 2,508 837 3,345 78 1.96 1.84 1.64 l.'ÎG 



Moulons 31,160 24,840 3,879 28.719 20 1 90 1,80 1.6o 1.73 



Porcs gras 4 629 1,695 2,845 4 540 94 1.48 1.38 1.24 1.36 



— maigres. 16 » 9 ' 9 20 1.40 » » 1.40 



Les approvisionnements ont éiéà peu près les mêmes que durant la semaine 

 dernière. Les ventes élaient dilficiles et les prix ont été cotés en baisse pour les 

 diverses sortes, sauf pour les gros animaux de l'espèce bovine. —7 Pendant la se- 

 maine dernière, les départements et les pays qui ont donné le plus fort approvi- 

 sionnement pour le marché élaient les suivants : Lundi: Bœufs, vaches et tau- 

 reaux : Calvados, 569; Nièvre, 534; Orue, 468; Saône-et-Loire, 306. — Veaux, 

 Loiret, 129; Marne, 130; Seine-et-Marne, i03; — Italie, lô. Moutons; — Al- 

 lemagne, 4,497; Italie, 1,079; Seine-et-Marne, 1.179; SeiRe-cl-Oisc, 1,S69. — 

 Porcs, Allier, 80; GolvaJos, 96; Sar h», 159. — Jeuli : beufs, vacnes et tau- 

 reaux : Calvados, 587 ; Nièvre, 308 ; Manche, 291 ; Orne, 464 ; Italie, 34. — Mou- 

 tons, Allemagne, 4,468 ; Seine-et-Oisc, 3,212; Seine-et Marne, 899. — Veaux, 

 Eure, 192; Eure-ct-';,oir, 102; Loiret, 70; Seine-et-Marne, 107. —Porcs, Allier, 

 301 ; Calvados, 2<j5; Maicc-cl-Lcire, 766 ; Sarthe, 615. — A Londre.^, l'mporta- 

 lion des animaux étrangers, durant la semame dernière, s'est élevée à 14,835 

 têtes, dont 116 moutons venant d'Oslendc; 101 bœufs, 43 voaux et 4,386 mou- 

 tons d'Amsterdam; 629 moulons de Bn'mc; 1,025 moutons de Hambourg; 

 8 bœufs, 10 veaux et 881 moutons de Harlingen ; 21 bœufs, 116 veaux, -2,206 

 moutons, et 3 porcs de Ilolterdam ; 2,028 bœufs et 1,706 moulons de Tonning: 



