UM E.-?AI AMPELOGRAPHIQUE. 209 



UN ESSAI AMPELOGRAPHIQUE. 



L'ampélographie vient d*^ s'enricliir d'un nouvel ouvra^e, M. le 

 comte Joseph de Rova=enda a publié récemment à Turin une œuvre 

 fort remarquable', sons le litre modeste d'Essai d'aiiipclographic uni- 

 verselle. Lié avec tous les anipélographes vivants, nourri des o'iivres 

 de ceux qui ne sont plus, ayant parcouru un grand nombre de collec- 

 tions, en possédant lui-même une importante, ayant accompagné dans 

 une partie de ses courses scientifiques M. Victor Pulliat, rampéiolo- 

 gue le plus compétent de notre époque, passionné pour tout ce qui se 

 rapporte à la vigne et s'en occupant depuis longtemps, nul Italien 

 mieux que M. Joseph deRovasenda ne pouvait traiter d'une manière 

 éclairée et compétente celte science si vaste et si complexe. 



Dans la première partie, l'auteur fait ressortir l'utilicé de l'exacte 

 dénomination des cépages, comme base des études anipélographiques. 

 Il signale l'inexactitude des catalogues de beaucoup de pépiniéristes, 

 ijui, occupés de leu/s travaux manuels, mettent peu d'exactitude dans 

 les dénominations des cépages et ont le tort de ne pas faire revoir leur 

 catalogue par des hommes spéciaux.. A cette observation, nous nous 

 permettrons d'ajouter : que plusieurs de ces messieurs, pour vendre 

 plus facilement leurs produits, les décorent le plus souvent de noms 

 primpeux qui n'ont pas toujours leur raison d'être; ou bien, au moyen 

 de noms généraux, font pa:-ser ce qu'on ne leur demandait pas. Aiu-ii, 

 n'ayant point de correspondant dans la Gironde et voulant me procurer 

 le Verdot, je m'adressai à un pépiniériste renommé pour en avoir 

 quelques uns; sous le nom de Bordelais, il m'envoya la Carmenère. 

 Du reste, je ne saurais acluellenient m'en plaindre, car, dans une pièce 

 de vignes où les Mourvèiires, les Picpouls, les petits Gamays, ies Ara- 

 monts et les Teinturiers comptent un assez grand nombre de morts et 

 de mourants, la ligne des Carmenères s'est maintenue intacte. Une 

 autre Ibis, étant encore au début de ma carrière viticole, je trouvai 

 sur le catu'ogiio d'un pépiniériste du LangucJoc le mol Aramonain, 

 je me figurai que c'était un synonyme d'Aramon, j'en demandai une 

 certain'e quantité et le reçus une variété de Bouteillan bien dilTérente 

 de l'Aramon qui est étalé, tandis que mon cépage était érigé, du reste 

 cépage fertile, mais beaucoup plus tardif à mûiir. Je n'ai plus vu de- 

 puis ce nom d'Aramonain nulle part. Comme M. de Rovasenda, je ne 

 viens pas ici faire le procès à tous les pépiniériste et ne veux offenser 

 personne, je me plais même à reconnaître qu'il en est d'honorables et 

 même de savants dignes de toute confiance. Toutefois il y a bien d'au- 

 tres raisons qui militent en faveur d'un ouvrage ampélographique, où 

 l'on puisse trouver réunis tous les noms, toutela syiionyniiedes diverses 

 variétés de vignes, et dissiper ainsi la confusion qui règne dans cette 

 partie de la science, les noms changeant non-seulement dans les con- 

 trées éloignées, mais même dans les localités rapprochées. Ainsi, si 

 notre Mourvèdre est cultivé sous le nom de Balsac dans la Charente, 

 il est désigné à Aix sous le nom de Catalan, tandis qu'à iMarseille, à 

 quelques lieues de là, il est toujours le l\Iuurve(lre; toutefois sur la côte 

 provençale du Var, on le connaît sous le nom de iSrijre. '^'est encore 



l. Sagio di una ampélograiihia universale. Pev Giuseppo dei co:iti di RovasenOa. ïorino IS". 

 Tipografia suhalpina di Sle'uno Ma'.itio. Via Bfilo'a, 21, el rue Jucob, 26, i. Paris, à la librairie 

 agricole. 



