316 REVUE COMMERCIALE ET PRIX-COURANT 



Dates (novembre) 15 16 17 19 20 21 



Farines huit-raarques.... 70. 2ô 70.25 70.25 70.50 69.25 69.00 

 — supérieures 67.50 67.50 67.75 67.75 67.00 67.00 



Le prix moyen a été pour les farines huit-marques, 69 fr. 75, et p 'i ' l^s 

 farines auiérieures , 67 fr. 25; ce qui correspond aux cours de 44 fr. 45 el de 

 42 fi. 30 par quintal métrique. C'est une hausse de 25 centimes pour les pre- 

 mière.', ei une baisse r'e 15 centimes pour les secondes depuis huit jours. — Les 

 prix des farine de gruaux derneirent fermement tenus aux couis de 52 à 19 fr. 

 par quintal métrique; et ceux des farines deuxièmes aux prix de 35 à 40 fr. 

 sans changements. 



ieigles. — Affaires très-calmes, aux prix de la semaine dernière, de 18 fr. 75 

 à 19 fr. par 100 kilog. à la halle de Par's. Les cours des farines demeurent 

 aussi de 28 à 29 fr. par quintal métrique. 



Orges. -■ Quoique les oflrcs soient des plus lestreinles, les prix sont faiblement 

 tenus. On paye à la halle de Paris, de 24 k -..6 fr. 50 par 100 kilog. suivant les 

 qualités. — Il y a fermeté sur les prix des escourgeons vendus de 22 à 23 fr. 50. 

 — A Londres, les affaires font acti\cs sur les ur^-es, qui sont vendues aux prix 

 de 22 à 23 fr. 25 par quintal métrique. 



Avoines. — Les ven'es sont toujours très-faibles. Les prix deoaeurent sans chaL- 

 gemenls à la halle de Paris, où l'on cote de 19 fr. îO à y3 fr. 50 par quintal 

 métrique, suivant poids, couleur et qualité. — A Londres, le marché est calme, 

 avec des imporiations plus restreintes. On paye de 19 fr. 40 à 22 fr. 80 par 

 100 Itilog. suivant les qualités. 



Sarrasin. — Il y a peu d'affaires. Les prix se fixent, à la haUe de Paris, de 

 18 fr. 50 à 19 fr. 75 par 100 kilog. 



Maïs. — Les Ventes sont restreintes. On paye h. Paris Its maïs étrangers de 17 

 à 18 fr. par 100 kilog. 



Issues. — Les cours demeurent ssns variations. On paye k la halle de Paris : 

 gros son seul, 15 fr. 50 à 16 f r. ; son trois cases, 14 fr. 50 à 15 fr. ; re- 

 coupettes, 15 à 15 fr. 50; bàtai-ds , 17 à 18 ir.; remouiages, 21 à 23 fr. ; 

 ]q tout par 100 kilog. 



111. — Fourrages, graines fourragères, pommes de terre. 



Fourrages. — Les prix sont sans changements sur le plus grand nombre des 

 marchés. On vend, dans Paris : loin, lOu à 115 fr.; luzerne, 100 à 106 fr. ; sain- 

 foin, 95 à ICO fr.; le^an, 96 à 1 Où fr. ; pailfe de blé, 58 à 64 fr. ; paille de seigle, 

 66 à 72 fr. ; paille d'avoine, 52 à 60 fr. ijur la plupart des marchés des départe- 

 ments, les prix sont sans changements. 



Giainet, fourragères. — Les affaires sont lei^treintes. On paye à Paris par 

 100 kilog. : trèfle blanc, leO à 220 fr. ; trèfle violet, 118 à 122 fr.; luzerne de 

 Provence, 140 à 155 fr. ; de Poitou, 105 à 115 fr. ; ray-grass d'Italie, 43 à 44 fr.; 

 sainfoin double, 39 à 40 fr. ; saiLfûia simple, 36 à 37 fr. 



Pommes de terre. — Les pris sont toujours tenus avec grande fermeté à la halle 

 de Paris pour les pommes de terre comestibles. 



IV. — Fruits divers et légumes frais. 



Fruits. — Cours de In halle du 20 novembre . châtaignes, 18 à 25 fr. l'iieclo- 

 litre ; coings, 3 fr. à 40 fr. le cent; nèfles, fr. 75 à 1 fr. 50 le cent; noix sèches, 

 18 à 22 fr. l'hectolitre; poires, 2 fr. 50 à 40 fr. le cent; id., fr. Ti à fr. 50 le 

 kilog.; pommes, 2 fr. 50 à 100 fr. le cent; id., fr. 10 à fr. 89 le kilog.; rai- 

 sins communs, fr. 60 à 3 fr. le kilog. ; id., noir, fr. 60 à 1 fr. le kilog. 



Gros légumes frais. — On vend à la halle ce Pans : artichauts de Paris, 

 poivrade, 12 à 20 fr. le cent; betteraves, fr 40 }à 1 fr. 25 la manne; carotte- 

 communes, 12 à 26 fr. les cent bottes; carottes d'hiver, 3 fr. à 3 fr. 50 l'hec- 

 lolilre; carottes de chevaux, 8 à 14 fr. les cent boites; choux communs, 8 à 

 30 fr. le ceut; haricots en cosse, 7 fr. à 8 fr. le sac; id., écossés, 1 fr. 20 à 

 1 fr. 50 le litre; navets communs, 12 à 35 fr. les cent bottes; navels de Freueuse, 

 25 à 30;fr. les cent bottes; oignons communs, 14 à 18 fr. les cent bottes; oignons 

 eugrain, 5 fr. à 8 fr. l'hectolitre; panais communs, 10 à 16 fr. les cent bottes; 

 poireaux communs, 2 à 30 fr. les cent bottes. 



V. — Vins, spiritueux, vinaigres, cidres. 



.Vins. — Les affaires vont de mal en pis, les transactions font nulles, ma'grc le; 

 c.jn(ossions des détenteurs. Quelle est lu cause de cette lâcheuse situation? A cha- 

 cun le soin de la déterminer et d'eu lirer les conséquences qu'il lui plaira, stlop 

 lu point de vue auquel il voudra te placer. Quant à nous, si cet état de chose; 



