CHRONIQUK AGRICOLE (l" DÉCEMBRE 1877). 323 



les moyens de distinguer, de classer les vins. Jusqu'à présent on ne 

 sait Lien déterminer exactement qu'un des principes qu'ils contien- 

 nent, l'alcool. 11 faudrait simplifier des méthodes analytiques jusqu'à 

 présent bien délicates à effectuer. Ainsi, comme le démontre un négo- 

 ciant en vins de Paris, M. lloudart, dans une intéressante brochure 

 quivient de paraître, on ne sait pas bien toujours déterminer l'extrait 

 sec des vins. Cette brochure que nous signalons a pour litre Nouvelle 

 méthode pour le dosage de l'extrait sec des vins par l aérométrie ; du jau- 

 geage des vins et spiritueux par leur poids (librairie Savy, à Paris). 



En attendant les découvertes de la science, les grosses questions 

 économiques appel eut toujours l'attention. D'.iprès la lettre suivante, 

 il en est une, celle de l'importation des vins françiis en Espagne, qui 

 vient de (aire un pas : 



. Madrid, le 20 novembre 187". 



Vous pouvez, monsietir le directeur, annoncer à vos lec eurs que lu Gouver- 

 nement espagnol consent enfui à admettre les vins français, aussi bien les mous- 

 seux que les ordioaires, au tarif uDi|ue de 4 fr. l'iiectoli're. Il y a cependant 

 encore une difficulté qui peut retarder la si};nalure d'un traité provisoire ou 

 définitif. On se plaint beaucoup ici, dans les régions officielles, des exigences 

 des commiss lires français pour un grand nombre d'ailicles sur lesquels 

 l'Espapnc ne parait pas disposée à faire de grandes concessions et il y aura lieu 

 d'examiner, aussitôt que notre horizon politi>|ue se sera éclairci, si en efl'et, les 

 plaintes 'les Espagnols ne sont pas fondées ; pour ce qui me concerne je mis assez 

 enclin à le croire, parce que je sais que notre Gouvernement sacrifie souvent, dans 

 ces occasions, les grands intérêts de l'agriculture k l'autres industries de moindre 

 importance. Remarquez que je n'affirme rien: j'émets seulement l'avis que les 

 rt'clamalions doivent être examinées avec calme par les amis de l'agi iculture et la 

 pres.se agricole française. 



« En résumé la réduction à k fr. de droits qui s'élèvent aujourd'hui à 56 fr. 

 pour 'es vins ordinaires et à 175 fr. pour les vins mousseux, sans co iiptcr l'aban- 

 don égiilemcnt consenti du double droit d'octroi à la porte des villes et qui s'élève 

 à Ma'lrid à 20 fr. par htcto itre, mériientdes concessions réciproques et sérieuses 

 de la part de la France. 



« Il sciait surtout à désirer que la presse des deux pays renonçât aux récrimi- 

 nations et aux menaces pour entrer dans la discussion raisonnée des faits et 

 l'e.\au;eii des concessions que les deux pajs peuvent se faire inutuellemeot. Nous 

 autres Français dois sommes intéressés, plus que toute autre nation à la ( rospér^lé 

 et à la grano'eurde l'Espagne; elle est à la fois une alliée naturelle dans l'ordre 

 politique et un grand marché voisin ouvert à notre activité commerc.ale. 



« \enilltz agréer, etc. • Stanislas Malingre:. » 



Souhaitons que les commissaires chargés des traités de commerce 

 finissent par s'entendre, et conduisent le plus vite possible toutes les 

 calions au régime de la liberté et tout au moins de l'équivalence réci- 

 proque des droits. 



IV. — Le Phylloxéra. 



Dans la séance de l'Académie des sciences du 1 novembre, M. Cas- 

 sius a maintenu ses droits à la priorité de la solidilicalion ariiticielle 

 du sulfure de carbone par la gélatine, en s'apptiyant sur un passage 

 du journal lu Dt'-peclte, de Toulouse, du G décembre 187.5. Il appar- 

 tient à .M. Uuhart de répondre. Ce qui intéresserait davantage les viticul- 

 teurs it le public en général, c'est la démonstration de l'eflicaciié ab- 

 solue du procédé. — Dans la même séance de l'Académie, M. Boiteau 

 qui, comme (m sait, a découvert l'œuf d'hiver, rrpond aux observa- 

 teurs qui en rient l'existence, parce qu'ils n'ont pas pu le découvrir, 

 qu'on est certain de le rencontrer en faisant les recherches dans les 

 condilions suivaiilcs : « Prendre les bois sur des vignes de quatre ou 

 cinq ans, taillées sur une branche de cin(| ou six yeux seulement, de 



