328 CHRONIQUE AGRICOLE (1" DÉCEMBRE 1877J. 



tous les préfets, aux commandants en chef de corps d'armée, aux gou- 

 verneurs de Paris et de Lyon, etc. D'après cette circulaire, le recense- 

 ment devra être terminé le '16 janvier au plus tard. En conséquence, 

 tous les propriétaires seront invités à se présenter à la mairie de leur 

 commune avant le 1" janvier, afin de faire les déclarations prescrites 

 par la loi. Cette circulaire ajoute que 1 Administration devra taire com- 

 prendre à ces derniers qu'il ne s'agit ici que d'une mesure d'ordre, et 

 qu'en cas de mobilisation et de réquisition, les animaux qui leur ap- 

 partiennent ne seront pris que moyennant le payement préalable par 

 l'Etat d'une juste et équitable indemnité. 



XII. — Sur l'emploi des engrais. 



Nous avons insisté bien des fois sur la nécessité de répandre dans 

 toutes les parties de la France, par la voix d'hommes compétents, les 

 principes des sciences agricoles. Les directeurs des stations agrono- 

 miques sont mieux placés que personne pour accomplir cette œuvre 

 d'enseignement, et il est de notre devoir d'encourag.3r les efforts faits 

 dans ce but par quelques-uns. Aujourd'hui nous signalerons deux 

 conlérences faites cette année par M. Truchot, directeur de la station 

 agronomique du Centre, à Clermont-Ferrand. La première a été donnée 

 par lui le 17 mars à la séance solennelle de distribution des prix du 

 concours d'animaux gras; elle avait pour objet les engrais industiiels; 

 M. Truchiit y a donné un exposé très clair des règles à suivre dans 

 l'emploi de ces engrais, qui doivent varier à la fois suivant les sols, et 

 suivant la nature des plantes cultivées. La seconde conférence a été 

 faite à Riom, le 23 juin; elle a été consacrée à l'élude du fumier de 

 ferme. La valeur du fumier, les soins à prendre pour sa préparation, 

 comme pour son usage, tels sont les points principaux qui ont été 

 passés en revue. En publiant ces deux conférences, M. Truchot a élargi 

 le cercle de ceux qui sont appelés à proOler de son enseignement; il a 

 fait un travail utile. 



XIII. — Sériciculture. 



Depuis plus d'un mois, les soies sont en hausse : les grèges valenlau- 

 jourd'hui de 70 à 80 francs, suivant leur qualité ; mais les transactions, 

 extrêmement restreintes, se bornent aux besoins les plus urgents de 

 la fabrique. Nul doute que la situation politique ne sot la cause de cet 

 arrê" des affaires. Quanta l'industrie proprement dite des cocons, elle 

 chôme en attendant la campagne prochaine. Les brocanteurs de graines 

 parcourent les campagnes en faisant leurs offres aux paysans, et natu- 

 rellement tous leurs produits revêtent l'étiquette S(/.s/c'/hp /^«.«/eitr; mais 

 combien en sont réellement dignes? La plus grande défiance sur ce 

 point n'est que prudence, et on ne saurait assez recommander aux 

 éducateurs de confectionner eux-mêmes leurs graines. 



On nous informe de Valence, que lEco'iC normale des instituteurs, 

 nouvellement installée dans un grand bâtiment neuf, organise une 

 magnanerie pour une éducation modèle. L'Ecole normale de Privas se 

 trouve dans des conditions analogues. Les instituteurs qui sortiront 

 de ces écolts, y auront donc reçu une instruction séricicole sérieuse, 

 et seront en état de propager parmi leurs élèves les méthodes de sé- 

 lection et de graiuage. Toutes les écoles du Midi devraient suivre cet 

 exemple. 



XIV. — Concours de boucherie à Quimpeiié. 



Le c ]ncours annuel d'animaux de boucherie el d'animaux reproduc- 



