DIAPHANOMÈTRE DE M. SAVaLLE, 



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conservée par l'alcool soumis à l'action du réactif qui dénonce en les 

 colorant les plus petites parcelles de résidus non éliminés par la fa- 

 brication, que M. Savalle indique sans hésiter la qualité du produit. 

 A l'aide du procédé que nous allons décrire, désormais il n'y aura 

 plus de surprises, ni de discussions sur le degré de pureté de l'alcool. 

 Le producteur titrera son produit et pourra le vendre en conséquence. 

 L'acheteur, de son côté, pourra vérifier la valeur de ce qu'on lui four- 

 nit, et refuser les alcools impurs qui ne conviennent pas aux prépara- 

 tions délicates. Enfin, la consommation n'aura plus à redouter les 

 graves inconvénients, résultant de l'assimilation dangereuse de pro- 

 duits impurs, car le raffinage des alcools deviendra forcément de plus 

 en plus parfait, le fabricant devant désormais extraire complètement 

 les éthers et les huiles essentielles, qui sont des poisons pour l'orga- 

 nisme. 



L'opération est très-simple, à la portée de chacun. Le nécessaire 

 diaphanométrique de M. Savalle est renfermé dans une boîte en chêne 

 (fig. 38). Il consiste en une série de types, au nombre de quinze, et qui 

 sont établis avec la plus grande précision. Ces types servent d'étalons 



pour la comparaison à faire avec 

 (^ le produit soumis à l'essai, et se 



décomposent de la façon suivante. 

 Celui qui porte le signe est le 

 type de l'alcool parfaitement pur; 

 il est blanc et complètement dia- 

 phane. Les numéros de 1 à 15 for- 

 ment une gamme de teintes pro- 

 gressivement colorées, qui décèlent 

 par des nuances de plus en plus 

 foncées la quantité des impuretés. 

 Pour atteindre ce but, ces types 

 sont chargés eux-mêmes de 1 à 

 1 5 millièmes d'impuretés ; de plus 

 ils sont mélangés au réactif chi- 

 mique, qui a la propriété de tein- 

 dre l'alcool selon la quantité de 

 souillures qu'il contient. 



Ces quinze flacons sont cachetés et ne doivent jamais être débou- 

 chés. Ils constituent une échelle ascendante de couleurs, qui forment 

 la base des termes de comparaison à faire. On opère comme il suit 

 pour l'alcool à essayer. Au moyen du tube gradué A (fig. 39), on me- 

 sure une quantité de réactif qui se trouve dans un flacon spécial, et on 

 la verse dans un verre ad hoc. On prend ensuite une quantité égale de 

 l'alcool à vérifier. On la met dans un compte-gouttes B(fig. 40). Ce pe- 

 tit appareil est employé, afin de pouvoir additionner goutte à goutte 

 et régulièrement l'alcool au réactif. A mesure que celte addition s'ef- 

 fectue, on brasse le mélange au moyen d'une baguette de verre (fig. 41); 

 puis on verse le tout dans une des bouteilles vides qui se trouve dans 

 le nécessaire, afin de pouvoir faire la comparaison de la nuance pro- 

 duite avec celle de l'un des types (fig. 42). Celui qui donne la couleur 

 du mélange obtenu indiquera le degré d'impureté. 



Pour opérer Irès-exactument sur des alcools qui ne contiennent que 

 quelques millièmes d'huiles ou d'éthers, il est utile de laisser reposer, 



Fig. 30. —Tube grailué Fig. 40.— Compte-gouUes 

 du Diaphanomètrc. du Diaphanomètre. 



