DES DENRI5eS agricoles (1" DÉCEMBRE 1877). 355 



Bli's. — La situation du plus grand nombre des marchés est toujours aussi 

 lourdes : vente; difficiles et restreintes aux besoios joui'nalieM, tel est partout 

 le ^é^UIné des transactions. On souhaite viveuucat, de voir enfin se terminer la 

 crise qui com.Tomet laot de graves intérêts. — A la halle de Paiis, le mercredi 

 28 novembre, il n'y a eu que des ventes presque insignifiantes : la meunerie ne 

 fait que irès-peu d'achats, et paye avec peine les anciens cours. On payait de 

 31 fr. 50 à 3k fr. 50 par lOûkilog. mivant les qualités; le prix moyeu se fixe 

 à 33 fr. coiurae le mercredi précédent. — Sur le marché des blés à livrer, les af- 

 faires sont trèt-faibles, m as l'approche de 1 1 fin du mois a fait monter les cours 

 pour le dispor.ible. On cote : courant du moi--, 32 fr. 75 à 34 fr. ; décembre, 32 fr. 

 25 à 32 fr. 50 ; janvier-lévrier, 32 à 3i fr. 25; quatre p 'erniers mois, 32 à 32 fr. 

 25; quatre mois de mars, 32 à 32 fr. 25. — A Marseille, les ventes de la se- 

 maine ontété très-restreintes, mais les cours demeurent fermement tenus; les prix 

 dfS diverses provenances sint ceux de notre dernière reviie. Au 24 novembre, le 

 stock accusait 75,832 quintaux métriques, avec une diminution de 46,ii('Û quin- 

 la'ix depuis huit jours. Les arrivages sont nuls. — A Londres, les impoi talim s de 

 blés étrangers durant la semaine dernière ont atteint 156,460 quintaux. Le marché 

 accuse une grande fermeté. On paye de 31 à 33 fr. 90 par 100 kilog. suivant les 

 provenances et les qualités. 



Farines. — 11 n'y a pas de changements sensibles dans les cours depuis huit 

 jours. — Lo lablertu suivant résume le mouvemeni de la huile de Pari» : 



Kestanl disponible à la balle le 21 novembre 1,810.52 quintaux. 



Arrivages officiels du 22 au 28 novembre l,19i 22 



Total des marchandises à vendre 3,003.74 



Vente» officielles du 22 au 28 novembre , 850.82 



Pestant disponible le 28 novembre... 2,152.92 

 Le Stock a augmenté de 340 quintiux depuis huit jours. On a pajé par quintal 

 métrique : le '22, 43 fr. f-4 ; le 23, 44 fr. 44; le 2i, 44 fr. 62; le 26, 43 fr.75; le 

 27, 43 fr. 75; le 28. 43 fr. 65; prix moyen de la semaine, 44 fr. 01 ; c'est une 

 baisse de 45 centimes sur le )):iit moyen de li semaine précédenie. — Lts 

 ciurs des farines de consommation sont ceux de la semaine précédente; les af- 

 faires sont des plus restreiules. On payait à la halle de Paris, lo mercredi 23 no- 

 vembre : marque D, 71 fr. ; marquen de ch'ùx, 70 à 71 Ir, ; bonnes uiarques, 

 61 à 69 fr. ; sortes ordinaires cl courantes, 66 k 67 fr. ; le tout par sac de 

 159 kilog. toile à rendre ou 157 kilog. net, ce qui correspond aux prix ex- 

 trêmes de 42 fr. 05 a 45 fr. 2), ou en moyenne 43 fr. 65; c'est le piix moyen 

 du mercredi piécédent. — Les ollres sont abondantes sur les farines de spécula- 

 tion, elles prix se mainlionne il avec peine. Un cotait à Paris le mercrcii 28 no- 

 veiibre au soir : farines huil-mavqucs, courant du mois, 68 Ir. 50 ; décembre, 

 68 fr. 75 ; janvier-février, 69 fr. ; quatre preu.iers mois, 69 fr. ; quatre mois 

 de mars, 1 9 à 69 fr. 25; — farines iutiêriiwe!t , courant du mois, ^6 fr. 50 k 

 66 fr. 75; décembre, 66 fr. 50 à 66 fr. 75; janvier-février, 66 fr. f à 66 fr. 75; 

 quatre premiers mois, 67 à 67 fr. 2?; quatre mois de mars, 67 fr. 26 ; le tout 

 par sur ((« lb9 kiloK- toile perdue ou 157 kilog. net. — La cote oihcielle en 

 disponible a été établie comme il suit pour chacun des jourB de la semaint , 

 par sac de 157 kilog. net: 



