BIBLIOGRAPHIE AGRICOLE. 423 



décernant cette année un de ses prix, a consacré le légitime succès de 

 ses publications annuelles. 



La Forêt, par M. Eugène Muller. —Un volume grand in-8 de hlQ pages, orné de 150 gravures 

 sur bois et d'une carte de la forêt française tirée en couleur. — Librairie de P. Ducrocq, 55, 

 rue de Seine, à Paris. — Prix : 30 fr.' 



Voici un livre qui s'adresse tout spécialement aux habitants de la 

 campagne. Ce n'est pas un banal livre d'étrennes, ne se recommandant 

 que par une exécution plus ou moins soignée; c'est une œuvre vivante 

 toute rayonnante de la vie intense de la forêt qu'il dépeint. Pourquoi 

 les forêts ont-t-elle toujours exercé une vive influence sur l'esprit de 

 l'homme? C'est qu'elles sont, sous toutes les latitudes, l'expression la 

 plus complète, la plus frappante, de la nature, qu'elles en récèlent les 

 infiniment petits, comme elles en nourrissent les infiniment grands, dans 

 la vie végétale comme dans la vie animale, du plus modeste lycopode au 

 gigantesque boabab, de l'insecte microscopique au plus épais des pa- 

 chydermes et au fauve le plus redoutable. M. Eugène Muller, l'auteur 

 du nouveau poëme delà forêt, est forestier dans l'âme; sa vive ima- 

 gination a saisi tous les aspects des bois sous leur forme la plus saisis- 

 sante. Dans d'autres livres, il s'est fait apprécier depuis longues an- 

 nées; ici, il a donné sa mesure complète. Histoire de la Forêt, sa lé- 

 gende, sa vie, son rôle dans le monde terrestre, ses habitants, il a tout 

 étudié, il décrit tout avec talent. Son livre est vivant. 



Pourquoi M. Muller dit-il la Forêt? « Parce que, répond-il, il reste 

 avéré pour nous (]ue la terre, dont Dieu fit le séjour de l'homme, dut 

 être couverte à l'origine par une forêt en quelque sorte universelle.... 

 Enfants de la forêt, nous le sommes; durs peut-être en principe, fa- 

 roui'hes, ayant subi au moral l'influence physique de cette sombre et 

 sauvage résidence; mais ayant dépouillé peu à peu notre rudesse na- 

 tive; peu à peu, c'est-à-dire à mesure que la forêt nous étant moins 

 utile ou cessant de suffire à nos besoins grandissants, nous l'avons 

 abattue, incendiée, pour nou5 faire des champs, nous bâtir des vil- 

 lages et des cités; du règne de l'instinct jirogressant vers la lutte in- 

 tellectuelle; de l'effort inconscient nous élevant à cette noblesse : !e 

 travail. » Mais gardez-vous de croire que l'imagination ait fourni la 

 part la plus grande du travail; le livre renferme des renseignements 

 précis et très-instructifs sur la répartition des forêts à. la surface du 

 globe, sur le rôle qu'elles jouent sous les diverses latitudes, sur les 

 reboisements, sur les intluences physiques des bois, sur les animaux 

 qui peuplent les forêts, sur leur chasse, enfin sur la vie forestière. Il 

 fait ressortir d'une manière saisissante le rôle des forêts dans les cli- 

 mats; il apprend à les aimer et à les respecter. Ainsi, l'auteur instruit 

 en charmant; c'est une qualité précieuse, mais rare. — Ajoutons qu'il 

 a trouvé des collaborateurs de premier ordre, pour rehausser ses des- 

 criptions de l'éclat du crayon. Ce sont des peintres, tels que Billecroix, 

 Bodmer, Corot, Diaz, Jules Dupré, Riou, Th. Rousseau, qui ont des- 

 siné les gravures accompagnant le texte; quelques-unes sont de vrais 

 chefs-d'o-uvre. Un bon livre doublé d'oeuvres d'art, telle est en résumé 

 l'impression dernière que la Forêt laisse au lecteur. Henri Sagnier. 



SUR LA CULTURE ET L'ALCOOLISATION DU TOPINAMBOUR'. 



Ces progrès dans la fabrication, tout considérables qu'Us sont, ne 

 serviraient cependant de rien, si la matière première continuait à être 



1. Voir le Journal du 8 décembre, page 384 de ce volume. 



