SUR LA CULTURE ET L'ALCOOLISATION DU TOPINAMBOUR. 427 



natnbour pouvant s'opérer dans les terrains les moins propres à toute 

 autre culture, ne détourne en sa faveur aucune autre production 

 du sol. Henry Du Mont, 



Icgénieur civil. 



LA VIGNE. — RÉPONSE A DES QUESTIONS POSÉES. 



|.,,,Un viticulteur girondin nous a adressé, le l" décembre, la lettre 

 suivante. Les réponses demandées intéressent la viticulture. 



Sur mon vignoble, de 60 journaux envii-on, en un saul tenant, il existe trois ta- 

 ches de Phyllo>cara. Sur la première tache, recoanaa en juillet 1876, nous avons 

 consiaté l'exiseace de l'msecte sur 60 pieds, à peu près. Les deux autres taches 

 ont él(5 observées celte année, daas le courant ds juin : sar l'une il y a une cin- 

 quanlaine de piels atteints, et sur l'autre 70 enviroQ. Mon intention serait de trai- 

 ter non-seulement les taches, mais 'lOO ou 500 pieds en sus autour de chaque ta- 

 che: cela vous paraît-il suffisant? 



Mon vignoble est situé dans la palus d'Ambes, terrain fort, partie même terrain 

 d'alluvion : les pieds de vigne sont plantés à 2 mètres l'un de l'autre dans tous les 

 sens. Je pense que les cubes gélatiueux, à 10 grammes de sulfure de carboue par 

 cube, enfouis à !a base des ce,)s, sont ce qui couvient le mieux, je présame, à 

 raison de trois cubes par pied de vigne et disposés en triangle à 35 centimètres du 

 pied, seront-ils suffisants? 



Suivant rensoignenoents puisés dans votre notice de novembre 18''7, une seule 

 opération sera lusul'lisaute. Mon intention étant de faire ce travail dans le courant 

 de la semaine prochaine, je vous demaaderai à quelle époque devra se faire la 

 deuxième opération. S-ra-ce trois, quatre, cinq ou six mois après la première ? 

 Je vous demanderai encore, dans le cas où, comme je le crains, il se découvrirait 

 queljue nouvelle tache en 1878, nous pourrous opérer sur cette nouvelle tache 

 aussitôt que nous la reconnaîtrons, quelle que soit l'époque à laquelle nous consta- 

 terons son existence, c'est-à-dire si en mai, juin ou juillet, des cubes enfouis à 

 cette époque auront une action efficace sur le J:*hylloxera !f 



II est tout à fait certain que si une tache se manifeste dans un vi- 

 gnoble, c'est que l'insecte y est réellement depuis une année au moins, 

 car il est démontré que ce délai minimum est nécessaire pour que le 

 dépérissement de la vif^ne devienne bien évident. Les conséquences de 

 l'attaque ne sauraient être immédiates. 



En tout cas, comme vous oies au début du mal apparent, je crois 

 pouvoir vous répondre du succès, sûrement si vous ne vous éioij^nez 

 pas des recommandations que je m'engage à vous fournir. On réussit 

 partout oîi les résolutions sont sérieuses. 



Quant à présent, vous pouvez vous contenter d'attaquer vigoureuse- 

 ment vos taches, à raison de trois cubes par cep, et en vous étendant 

 à 10 mètres au moins autour de chaque tache. Puis, quand le prin- 

 temps sera venu, nous verrons. Mais il sera prudent d'y mettre de la 

 vigilance, car l'ennemi est chez vous, là oii vous ne le soupçonnez pas 

 encore, mais dès qu'il apparaîtra il faudra agir énergiquement. 



Encore une fois, monsieur, vous pouvez vous défendre, et je prends 

 l'engagement de vous sauver si vous ne faites pas violence à la con- 

 signe que je vous aurai donnée. 



Quant à vous garantir qu'une seule application suffira, je ne saurais 

 prendre là aucun engagement, parce que je ne sais pas; je ne puis que 

 Vous dire peut-Slre. En tous cas, on ne recommencerait une deuxième 

 application qu'après que j'aurais un les résultats de la première. 



Ne soyez pas préoccupé des époques d'application, cela n'est plus 

 nécessaire. L'emploi du sulfure de carbone n'est plus une question de 

 température, c'est une question de moyens. F. Rouaiit. 



