SOCIÉTÉ CENTRALE D'AGRICULTURE DE FRANCE. 433 



et en Allemagne, où il est démontré que les valeurs réalisées par la 

 culture française excèdent d'un dixième les produits de la culture 

 allemande. 



M. Remy Le Mée envoie une brochure intitulée Le bon laboureur, sur 

 quelques-unes des cultures de la Bretagne. 



M. Heuzé ajoute quelques détails à ceux qu'il a déjà donnés sur le 

 Doryphora destructeur de pommes de terre ; depuis plus de quatre 

 mois, il a pu conserver un Doryphora vivant sans lui donner aucune 

 nourriture-, il en conclut que ce terrible insecte peut être importé 

 d'Amérique, même sans qu'il y ait sur le navire de pommes de terre 

 pour le nourrir. 



M. Heuzé fait une communication sur des sujets extrêmement variés 

 qu'il a pu étudier dans un voyage qu'il vient d'accomplir. Il parle 

 d'abord de la culture en chaintres de la vigne à la ferme-école des 

 Hubaudières dirigée par M. Nanquette, de la culture à vapeur et des 

 béliers hydrauliques sur la ferme de M. Raoul Duval, de l'établisse- 

 ment des fruitières dans la région des Pyrénées par .AI. Calvet, de la 

 culture de la réglisse pour remplacer celle de la garance dans le sud-est 

 de la France, et il touche, en passant, un très-grand nombre d'autres 

 sujets. Celte communication donne lieu à quelques remarques de la 

 part de M. Chevreul et de M. le général Morin. 



M. Bouquet de la Gryc fait une communication sur la fabrication 

 des manches de pelle, sur une grande échelle, dans un village du 

 département de l'Yonne, nommé Chalel-Gérard. Cette fabrication a 

 donné une grande valeur aux produits des forêts du pays. 11 cite aussi 

 la fabrication du crayon dit fusain, faite dans de grandes proportions, 

 avec du bois de tremble, de telle sorte qu'aujourd'hui le fusain n'est 

 presque plus du fusain. MM. Moll, Heuzé et le général Morin rappel- 

 lent la fabrication des fourches et des manches de fouet avec le bois de 

 micocoulier. Ce dernier bois sert aussi en Italie, pour la fabrication 

 de chaises et de meubles. Le micocoulier pousse particulièrement avec 

 une grande rapidité dans les terrains arrosés, et son bois se prête le 

 mieux, sous l'acliou de l'eau ou de la vapeur, aux courbures que 

 demande l'industrie de l'ébinisterie. Henri Sagmer. 



REVUE GO>IMEKCL\LEetPI\IX-GOURANT DES DENRÉES AGRICOLES 



(15 DÉCEMBRE 1877). 

 1. — Situation générale. 



Nous sommes encore obligé d'earegislrer, comme la semaine dernière, le calme 

 le plus co;nplet dans tous les marchés agricoles. Affaires pres([ue nulles, ou du 

 moins tout à fait restreintes aux besoins immédiats, tel est le bilan de la .situation. 



II. — Les grains et les farines. 



La baisse l'emporte sur la plupart des marchés ; c'est la conséquence forcée du 

 manque d'affaires. Pour le blé, elle se produit dans toutes les régions; le prix 

 moyen général fixé à 30 fr. 66, est inférieur de 17 centimes à celui de notre pré- 

 cédente revue. Trois régions seulement, celles du Centre, de l'Est et du Sud- 

 Ouest, accusent de la hausse pour le seigle; le prix moyen général s'arrête à 

 20 fr. 04, avec 6 centimes de baisse depins liuit jours. — Baisse aussi sur le prix 

 des orges, sauf dans les deux régions de l'Ouest et du Sud-Ouest; le cours moyen 

 se fixe à 21 Ir. 7?, avec 21 centimes de baisse depuis huit jours. — Quoique le 

 prix moyen général des avoines soit en Laisse de 11 centimes, et s'anèle à 

 20 fr. 92, les régions du Nord-Ouest, du Nord, du Nord-Iisl, de l'Est et du SuJ, 

 accusent de la hausse. — A l'étranger, la plupart des marchés de l'Europe cen- 

 irale et de la Be'gique coteui, avec un peu di; baisse, les prix des céréales et spé- 

 cialement du blé. — Les tableaux suivants résument les cours, par quintnl mé- 

 iriqae, SUT les marchés principaux : 



