476 REVUE COMMERCIALE ET PRIX-COURANT 



en disponible a été établie comme il suit pour chacun des joars de la semaine, 

 par sac de 157 kilog. net : 



Dates (décembre) 13 14 15 17 18 19 



Farines huit-marques.... 68.50 68.75 69.00 69.50 69.25 69.00 

 — supérieures 66.25 66.25 66.50 66.50 66.75 66.50 



Le prix moyen a été pour les farines huit-marques, 69 fr., et p )ur les su- 

 périeures, 66 fr. 50; ce qui correspond aux cours de 43 fr. 40 et de 41 fi. 85 

 par 100 kilog. C'est pour les premières, une hausse de 30 centimes depuis huit 

 jours, et pour les secondes de 20 centimes. Il y a maintien des anciens prix pour 

 les farines deuxièmes qui sont vendues de 36 à 40 fr. par 100 kilog., et pour les 

 gruaux qui demeurent aux cours de 52 à 59 fr. 



Seigles. — Les cours sont encore demeurés sans variations depuis huit jours. 

 On paye 18 à 18 fr. 25 par 100 kilog. à la gare de Par. s. Pour les farines, les 

 prix demeurent fixés de 28 à 29 fr. par quintal métrique. 



Orges. — Les prix subissent un peu de baisse par suite de la rareté des af- 

 faires. On vend à la halle de Paris, de 23 k i4 fr. 50 par 100 kilog. suivant les 

 sortes. — Les escourgeons demeurent aussi aux prix de 21 fr. 50 à 22 fr. 60. — 

 A Londres, on paye, comme la semaine dernière, de 21 fr. 90 à 23 fr. 20. 



Malt. — Les prix sont sans changements, à Paris, de 34 à 39 fr. par 100 kilog. 

 suivant les qualités. 



Avoines. — Il y a encore un peu de baisse celte semaine sur les prix des belles 

 qualités. On paye à la halle de Paris de 19 fr. 50 à 22 fr. ;0 par 100 kilog. suivant 

 poids, couleur et qualité. — A Londres, on a imporlé duraul la semaine dernière, 

 56,253 quintaux d'avoines étrangères. Au dernier marché, on payait de 19 fr. 25 

 à 22 fr. 80 par 100 kilog. suivant les sortes. 



Sarrasin. — Les affaires sont peu importantes avec des prix sans changements. 

 On paye 18 fr. 50 à 20 fr. par 100 kilog. à la halle de Paris. 



Issues. — On paye comme précédemment: gros son seul, 14 fr. 50 à 15 fr. ; 

 son trois cases, 13 fr. 50 à 14 fr. 50; recoupettes, 14 fr. 50 à 15 fr. ; bâtards, 

 17 à 18 Ir.; remoulages blancs, 21 à 23 fr. 



m. — Fourrages, graines fourragères, pommes de terre. 



Fourrages. — Les ventes sont difficiles, avec des prix faibles, principalement 

 pour les pailles. On paye par J,000 kilog.: Paris, foin, 96 à 110 fr.; luzerne, 94 

 à 100 fr. ; sainfoin, 92 fr. ; regain^ 90 à 96 fr. ; paille de bl'^, 50 à 56 fr. ; paille 

 de seigle, 56 à 66 fr. ; paille d'avoine, 48 à 54 fr.; — Melun, foin et luzerne, 70 fr.; 

 paille de blé, 60 fr. ; — Montargis, foin, 56 à 66 fr. ; luzerne, 66 à 70 Ir. ; paille 

 de blé, 34 à 36 fr. 



Graines fourragères. — Les ventes sont peu importantes, mais les prix sont 

 bien tenus. On paye à Chartres : gnine de luzerne, 110 fr.; de sainfoin double, 

 35 fr. ; de minette, 75 à 80 fr. ; le tout par 100 kilog. 



Pommes de terre. — Reprise des cours à la halle de Paris. On paye par hecto- 

 litre : Hollande commune, 18 à 20 fr. par hectolitre, ou 25 fr. 70 à 28 (r. 60 

 par 100 kilog.; —jaune commune, 14 à 18 ir. par hectolitre, ou 20 fr. 15 à 25 fr. 

 70 par quintal métrique. 



IV. ^ Fruits divers et légumes frais. 



Fruits. — Cours de la balle du 18 décembre . châtaignes, 18 à 25 fr, l'hecto- 

 litre; nèfles, 1 fr. à 3 fr. le cent; noix sèches, 15 à 20 fr. l'hectolitre; poirt-s, 2 fr. 

 50 à 70 fr. le cent; id., fr. 10 à fr. 50 le kilog.; pommes, 2 fr. 50 à 80 fr. le 

 cent ; id., fr. 18 à fr. 80 le kilog.; raisins communs, fr. 80 à 4 fr. le kilog.; 

 id., noir, 1 fr. 50 à 4 fr. le kilog. 



Gros légumes frais. — On vend à la halle de Paris : artichauts de Bretagne, 

 poivrade, 18 à 30 fr. le cent; betteraves, fr -^5 à 1 fr. 20 la manne; carottes 

 communes, 12 à 24 fr. les cent bottes ; carottes d'hiver, 2 fr. 50 à 3 fr. 50 l'hec- 

 tolitre; carottes de chevaux, 8 à 12 fr. les cent bottes; choux communs, 7 à 

 22 fr. le cent; navets communs, 10 à 28 fr. les cent bottes; navets de Freueuse, 

 25 à 30 fr. les cent bottes; id., 4 à 6 fr. l'hectolitre; oignons communs, 12 à 16 fr. 

 les cent bottes; oignons en grain, 4 fr. à 7 ir. l'hectolitre; panais communs, 8 à 

 10 fr. les cent bottes; poireaux communs, 4 à 20 fr. les cent bottes. 

 V. — Fins, spiritueux, vinaigres, cidres. 



Vins. — Nos correspondants n'ont pas eu encore le temps d'apprécier l'ia- 

 fluence que la fin de la crise politique, qui pesait d'un si grand poids sur les 

 tiausaciions en général, a déterminée sur les affaires courantes. Les fêtes de fin 



