488 CHRONIQUE AGRICOLE (29 DÉCEMBRE 1877). 



< Le tirage des vins s'est effectué ; comme nous l'avions prévu, ils sont générale- 

 ment verts, peu colorés, souvent louches; en ouire, les cuvées n'ont pai fourni en 

 liqui le, le chiffre sur le juel le volarae de la vendange, donnait le droit de compter, 

 beaucoup de raisins imparfaiteraeat mûrs, au moment di la récolte, n'ayaatdonné 

 que des graias à pellicule épaissj et peu fondante. » 



Sur la situatioQ des cultures dans le département de Lot-et-Garonne, 

 M. Leyrisson nous envoie les renseignements suivants deTridon, près 

 Tonneins, à la date du 9 décembre : 



M La fia du mois de novembre et le commencement de décembre nous ont fourni 

 une abondance de pluies comme on n'en voit ici que très-rarement: aussi, cer- 

 tains ciiltivalours qui, dans le bul de favoriser la levée des mauvaises herbîs, ont 

 retardé leurs semnl es de blé, se tr.juveat aujourd'hui dans l'impossibilité d'ense- 

 mencer leurs terres dans des conditions normales. Les herbes parasites, d'ailleurs, 

 ne feront jamais défaut dans la contrée, vu le manque de bras pour les sarclages 

 fct le p;u de disposition que l'on éprouve ici à ad ipter l'assolement triennii, ou 

 mieux encore une modifie ition dans la culture biennale, qui consiste dans un sys- 

 tème spécial d« déchaumages au moyen de labours multipliés, opération qui, jus- 

 qu'ici, m'a parfaitement réussi pour provoquer la levée de la presque totalité des 

 herbes parasites. 



« Les tabacs en feuilles souffrent, en général, de l'excès d'humidité de notre 

 température; de leur côté, les limaces ont dévoré presque tous les trèfles tardifs et 

 une grande partie des seigles; les raves et navelsjont cependant assez bien réussi. » 



A la date du 14 novembre, M. Franc, prv/fesseur départemental 

 d'agriculture, nous envoie la note suivante sur la situation des ré- 

 coltes dans le département du Cher avec les rendements de cette anné 

 pour les principales cultures ; 



« Nos ensemencements d'automne n'ont pu se commen.er que vers le 20 oc- 

 tobre. Giimme partout ailleurs, la pluie nous a fait défaut pendant plus de deux 

 mois. La sécheresse avait durci les terres à un tel point qu'il était impossible d'y 

 faire entrer la charrue, et quand l'époque des semailles est arrivée, beaucoup de 

 chamos n'avaient encore reçu aucune façon préparatoire, A un certain moment, 

 nous avons craint même de ne pouvoir rien ensemeacer. 



« Les premières pluies ont fait leur apparition vers lii 15 octobre. Aussitôt crue 

 la terre a pu être entamée par le soc, nos cultivateurs ont donné labour sur la- 

 bour pour ensemencer de suite. Ces travaux ne seront bien fiais qu'à la fin de ce 

 mois, si toutefois le temps nous permet de les continuer. 



« Les premières semailles sont bien levées, la température douce et humile 

 que nous avons eue ces jours derniers a activé la germination; mais il nous fau- 

 drait encore ce même temps pendant au moins trois semaines, afin que les jeunes 

 plantes puissent prendre la force n 'cessaire pour résister aux rigueurs de l'hiver. 



« Quelques culiivatejrs n'oui pu faire l'orge et l'avoine vu la saison avancée et 

 le mauvais état des terres, ils pens-nt avoir recours aux céréales do printemps 

 pour remplacer celles que l'aulouine n'aura pas permis de semer. 



« La récolte des racines et des tubercules s'est laite dans des conditions favo- 

 rables à la bonne conservation. Nos vendanges laissent beaucoup à désirer .sous 

 le rapport de la qualité. Les gelées trop précoces que nous avons eues en septem- 

 bre ont arrêté la maturité du raisin, la matière colorante et le principe sucré 

 n'ont pu se développer sulfisamment. Le vin obtenu est par conséquent un peu 

 clair et acide. 



« Voici le rendement par hectare de difléientes récoltes de l'année 1877, calculé 

 d'après des moyennes prises sur les 29 cantons du département : 



« Blé, 11 hectolitres £0; beaucoup de paille ; épis courts et mal garnis; méteil, 

 13; très-fourni en paille; seigle, 13.7j; orge d'hiver, Ik hect ; orge d'été, 

 10 hect.; avoine d'hiver, 15 he;t.; avoiae de printemps, 12 hect. 50. » 



M. Dubosq nous envoie la note suivante de Château-Thierry (Aisne), 

 le 25 décembre : 



« Cette année on a pu, sans interruption, s'occuper des labours d'hiver. Les 

 terres ont subi un travail facile. 11 serait en c; moment utile, que d'ici quelques 



