CONCOURS RÉGIONAL DE ROCHEFORT. 17 



Le domaine de Bourg-Chermignac. près Siintes, exploité par M. Vailein, son 



Îiropriétaire, a un sol de grande qualité, réc-inraent encore couvert de vi'/nes que 

 e ihylloxera vient de détruire. Bien que M. Vailein, forcé par celte catastrophe 

 de gouverner dans de nouvelles directions, ne se soit pas encore orienté définiti- 

 vement, il a cependant entrepris des travaux ([ni, dit M. Niidaud, se distinguent 

 par des mérites réels d'ordre et d'économie appli(|ués à la tenue d'une lo iipiabi- 

 lité parfaitement claire. L" jury a également remarqué des chevaux demi- sa g de 

 mérite et apprécié favorablement la direction générale du domaine. Au centre de 

 l'exploitation, 10 hectares de prairies naturelles, élégamment encloses, indiquent 

 par leur m^gnifiiue aspect la voie que leur créateur devra suivre pour compléter 

 son œuvre de reconstitution. Dans ce sol feitile. la prairie produit a' ondammont ; 

 son produit est d'autant plus considéralde qu'elle est bien entretenue, et que le 

 bon aménagement des eu'ix mories en permet l'irrigation dans ia mesure du pos- 

 sible. C'est pourquoi le jury donne à M Vailein une médaille d'or grand module 

 pour récompenser la création et le bon entretien de ses prairies naturelles. 



Prix cultural db la priîmière catégore et prime d'honneur. — Dans 

 la vallée de la Gironde et sur le coteau qui la limite au nord-est, s'étend, sur le 

 territoire de la commune de Saint-Sorlin-de Conac, la propriété des Cheminées, 

 appartenant à M. Gennain Duquétiel. L'aspect général est agréable, quoique le 

 coteau ait une pente rapide, et que le bas-fond soit marécageux. 



Les bâtiments, d'origine ancienne, sont mal agencés et placés un peu bas; nulle 

 part ce luse de constructions rurales fantaisistes que le public agricole, dit l'ho- 

 norable rapporteur, a le tort de considérer comme indispensable à l'obtention 

 d'une haute récompense. C'est une ferme modeste, sans prétention, caci.ée dans 

 un bosquet de verdure. 



Le sol, généralement bon, a une exposition excellente au sud-ouest, et permet 

 un accès facile. 



La ferme, d'une étendue de plus de 52 hectares, fut acquise en 1875 par 

 M. Germain Duquénel, à un prix relativement élevé, surtout quand on considère 

 qu'à cette époque la vigne, gravement compromise, était menacée de disparaître. 

 Mais une habile direction a su faire une bonne opération d'une acquisiiion qui, 

 avec l'ancien ordre de choses existant, aurait occasionné des mécomptes inévitables. 



Tout en restant un viticulteur émérite, M. Duquénel a pensé judicieusement 

 qu'il y aurait avantage à recourir aux fourrages et au bétai . A loptant cette voie, 

 et y déployant des soins et des eft'orts i^ersévérants, son domaine s'est transformé 

 et l'a récompensé par une prospérité relative. 



Dans la vallée, 12 hectares de marais ont été convertis en praires naturelles, oij 

 les faucheurs, au moment du passage du jury, fauchaient à faux pleine de l'herbe 

 de bonne qualité à rendement normal, tandis que, chez les voisins limitrophes, on 

 n'apercevait que de médiocres pacages où dominait le jonc. 



Plus près de l'habitation, sur d'anciennes fondrières, préalablement draiuées 

 avec des pierres empruntées à uu coteau inculte qui, dès lors, est devenu cultiva- 

 ble et cultivé, une autre prairie naturelle, de grande valeur et d'entretien facile, a 

 été établie et irriguée. En outre, de remarquables luzernes ont été créées, bien 

 propres, de belle venue. Il n'est pas douteux que c'est à ces prairies qu'est dii le 

 parlait état des autres cultures, et si l'on constate la présence de froment, d'orge, 

 d'avoine d'un bel aspect à la place des vignes disparues, on ne peut les attribuer 

 qu'aux conditions favorables résultant d'une bonne culture antérieure. On admi- 

 rait sur les coteaux des sainfoins propres, épais, de vigueur proportionnée à 1-ur 

 durée précédente, ailleurs des plantes sarclées, betteraves, po:nmes de terre, 

 choux, topinambours, partout en excellent état de culture, confirmé ptr une végé- 

 tation magnifique. Quant aux quelques vignes qui subsistent encore, quoique gra- 

 vement atteintes, elles sont néanmoins en état satisfaisant d'entretien. Voilà pour 

 le dehors. 



Pour le dedans, l'intétieur de la ferme est plus satisfaisant encore : une por- 

 cherie, parfaitement et proprement installée, peup'ée de reproducteurs d'élite de 

 race yotkshire ; des étabies spacieuses, bien distribuées, renfermant 37 excellentes 

 tètes de gros bétail, pour la plupart de race durhara ; le tout pratiqué sans frais dis- 

 pendieux dans de vieilles constructions qui se prêtaient malaisément à ces destina- 

 tions nouvelles. Enfin, une bergerie très bien aménagée, malgré l'insulfi-ance des 

 anciennes constructions, abritait un remarquable ensemble de bétail complété par 

 88 béliers et brebis southdowa d'un certain mérite. 



Porcherie, étabies, bergerie sont desservies facUeraent et rapidement par les 



