3 s REVUE COiMMERCIALE ET PRIX COURANT 



— A Londres, les arrivages ont été de 122.000 quintaux depuis huit jours. Les 

 prix accusent beaucoup de fermeté, de 18 à 21 fr. par 100 kilog. 



Sarrasin. — Mêmes cours que la semaine précédente, de 17 fr. à 17 fr 50 par 

 100 kilog. à la halle de Paris. 



Mais — Les maïs d'Amérique valent de 16 fr. à 16 fr. 50 par quint il métrique 

 au Havre. 



Issues. — On cote par 1 00 kilog. à la halle de Paris : gros son seul, 14 fr. 50 à 

 15 fr. ; son trois cases, 13 fr. 50 à 14 fr. ; sons fins, 12 fr. 50 à 13 l'r.; recou- 

 pettes, 12 fr. 50 à 13 fr.; remoulages bis, 14 à 15 fr.; remoulages blancs, 16 

 à 17 fr. 



ni. — Fruits et légumes frais. 



Fruits. — On vend àlahalle de Paris : abricots, le kilog., 1 fr. 20 à 1 fr. 50; 

 amandes, le cent, 1 fr. 75 à 2 fr. 25; cassis, le kilog., fr. 35 à fr. 50; 

 cerises en primeur, le panier, 1 fr. 50 à 5 fr.; communes, le kilog., fr. 40 à 

 1 fr. 50; fraises, le panier, 1 fr. 50 à 5 fr.; le kilog., fr. 40 à 1 fr. 20; fram- 

 boises, le kilog , fr. 50 à fr. 80; groseilles, le kilog., fr. 50 à fr. 70; 

 melons, la pièce 1 à 3 fr.; poires, le kilog., fr. 50 à fr. 70; pommes, le kilog., 

 Ofr. 50 àOfr. 60. 



Gros léqumes. — Derniers cours de la balle : artichauts de Bretagne, le cent, 

 5 à 25 fr ; de Paris, poivrade, la botte, fr. 60 à 1 fr.; le cent, 5 à 42 fr.; 

 asperges aux petits pois, la botte, fr. 50 à 1 fr. 50 ; communes, la botte, 

 fr. 75 à 5 fr. ; carottes nouvelles, les luO bottes, 20 à 37 fr.; de chevaux, les 

 100 bottes, 15 à 26 fr.; choux communs, le cent, 4 à 15 fr.; fèves de marais, en 

 cosse, le kilog., Ofr. 30; haricots verts, lekilog , fr. 60 à 1 fr.; navets nouveaux, 

 les 100 bottes, 20 à 38 fr.; oignons nouveaux, les 100 bottes, 15 à 30 l'r.; panais 

 nouveaux, les 100 bottes, 14 à 18 fr.; poireaux nouveaux, les 100 bottes, 20 à 40 fr.; 

 pois verts, le kilog., fr. 30 à fr. 42. 



IV. — Vins. — Spiritueux. — Vinaigres. — Cidres. 



Vins. — La période critique de la floraison de la vigne est maintenant passée 

 dans tous les vignobles : le phénomène s'est passe dans les conditions les plus 

 normales ; les grappes étaient partout nombreuses, et elles ont passé fleur dans 

 des circonstances tout à fait favorables ; la chaleur intense qui règne, d'une 

 manière co-atinue, dans la plus grande partie du pays, favorise d'ailleurs le déve- 

 loppement des grains qui grossissent rapidement. Tout fait prévoir aujourd'hui 

 que la ri'colte de 1S83 sera notablement supérieure à celle de 1882. Le retard de 

 la végétation sera d'ailleurs rapidement regagné, si les conditions météorologiques 

 restent les mêmes. — Le commerce présente peu d'activité, ainsi qu'il arrive 

 toujours à cette éjioque de l'anm-e ; les ventes sont peu importantes, et les prix 

 demeurent sans changements dans la plupart des vignobles. Lecommerce se borne 

 absolument à satisfaire aux besoins courants de la consommation. 



Spiritueux. — Les affaires sont toujours difticiles sur les spiritueux de toutes 

 sortes; les prix varient peu sur les marchés du Midi ; il y a tendance à la baisse, 

 sur ceux du Nord. On cote actuellement par hectolitre : Celle, trois-six bon goût, 

 105 fr. ; marc, 100 fr. ; Béziers, trois-six bon goiit, 103 fr. ; marc, 96 fr.; Pczenas, 

 trois-six bon goût 1 02 fr. ; marc, 94 fr. — Sur les marchés du Nord, on cote : Paris , 

 trois-six fin Nord, 90 degrés, V" qualité, disponible, 48 fr. 25 ; août, 49 fr. ; quatre 

 derniers mois, 50 fr. Le stock est actuellement de 18,250 pipes, contre 16,550 en 

 1882. — A Nantes, le tatia des colonies vaut actuellement 60 à 75 francs par 

 hectolitre. 



Raisins secs. — Peu d'affaires sur les marchés du Midi, avec maintien des cours 

 de la semaine précédente. On cote à Cette, par 100 kilog. : Gorinthe, 55 à 56 fr. ; 

 Thyras purs, 47 à 48 fr. 



V. — Sucres. — mélasses. — Fécules. — Glucoses. — Amidons. — Houblons. 



Sucres. — Les affaires sont toujours calmes, sans changements dans les prx. 

 On cote à Paris, par 100 kilog. : sucres bruts 88 degrés ?accharimétriqucs, 

 52 fr. 75 à 53 fr. ; les 99 degrés, 60 fr. 25; sucres blancs, 60 fr. 25. —Le stcck 

 était, au 4 juillet, de 439,000 sacs pour les sucres indigènes, avec une diminu- 

 tion de 37,u00 sacs depuis huit jours. — Pour les sucres raffinés, les cours sont 

 stationnaires, de 104 à lO'-i fr. par 100 kilog. à la consommation, et de 64 fr. 50 

 à 67 fr. pour l'exportation. — Les affaires sont calmes dans les ports sur les 

 sucres coloniaux. 



Mélasses. — Prix faibles. On paye à Paris, 10 fr. 50 à 11 fr. par 100 kilog.; 

 pour les mélasses de fabrique, 11 fr. 50 à 12 fr. pour celles de raffinerie. 



