56 EXPOSITION D'OSTRÉICULTURi; A VANNES. 



pour les marchands d'huîtres proprement dits, droit de patente pour un com- 

 merce habituel. En admettant même que le droit de patente puisse être appliqué 

 au cultivateur d'huîtres, il paraît irrationnel d'appliquer aux terrains des parcs qui 

 ne sont en définitive que de véritables champs de culture, le droit proportionnel 

 applicable aux magasins servant à une industrie. 



Plusieurs établissements ostréicoles exigeraient de véritables monographies, no- 

 tamment ceux de MV!. Gressy et Ezano, vicomte de Walbock, Martial Pozzy, etc. 

 Mais nous ne pouvons entrer dans des détails'. A. de la Morvonnais. 



LES RAGES OVINES DANS LES PYRÉNÉES 



Au dernier concours régional de Foix les animaux de l'espèce ovine 

 formaient un effectif de 91) lots. Sur ce nombre, 62 lots appartenaient 

 à des races diverses et 37 lots aux races locales des montagnes. 



A juger de l'élevage du mouton dans la région pyrénéenne d'après 

 le concours de Foix, on serait porté à supposer qu'il se produit un 

 mouvement en faveur des races étrangères au pays. 11 n'en est rien. 



Si l'on consulte la statistique de J'Ariège par exemple, on trouve 

 qu'en 1875, époque du dernier recensement, les races des montagnes 

 Ijgurent pour un total de 335, 925 tètes, tandis que les diverses autres 

 races ne représentent qu'un ensemble de 2,895 individus. 



Pour qui a observé et suivi l'élevage du mouton dans les Pyrénées, 

 il n'est pas douteux que les races locales puissent seules répondre aux 

 conditions économiques du pays, conditions tout ù fait spéciales et 

 exceptionnelles. 



Dès la lin de mai, c'est-à-dire à l'apparition des premières herbes 

 sur les hauts versants des montagnes, les troupeaux quittent les val- 

 lées. Ils partent sous la conduite d'un pâtre pour gagner le pâturage 

 qui leur est assigné à 1800 ou 2,000 mètres d'altitude. — Pendant 

 trois ou quatre mois, jusqu'à ce que l'herbe se fasse rare et la tempé- 

 rature inclémente, les troupeaux occuperont ces hauteurs. — Parcou- 

 rant le jour la montagne, groupés la nuit autour du berger, ils vivront 

 là constamment en plein air, exposes aux brouillards froids de ces 

 hautes régions, aux pluies, quelquefois même à la neige. Les brebis 

 agnèlent souvent dans ces conditions. 



Toute autre race que la race locale, c'est l'opinion des éleveurs, 

 s'accommoderait-elle d'un semblable régime ? 11 est permis d'en douter. 



Il a été fait, nous ne l'ignorons pas, des croisements entre les races 

 des montagnes et des races d'origine diverse. Les animaux ont conve- 

 nablement supporté la rude existence qui leur a été imposée; mais, 

 chose inexpliquée, les feuielles se sont montrées froides au moment de 

 la monte et, partant, peu fécondes. 



Au point de vue écunomique, un élevage ainsi pratiqué présente 

 des avantages considérables, en ce qui concerne la production du 

 mouton, l'une des principales richesses des populations pyrénéennes. 

 Moyennant une minime redevance, 0.75 à 1 fr. par tête, les animaux 

 passent l'été loin de la ferme ; pendant ce temps, les foins et les 

 regains récollés dans les vallées sont mis en réserve, afin de servir à 

 l'entretien du troupeau dorant le cours de l'hiver, 



1. L'Adiiiiaislration île l'attriculturc s'occupe aujuui-il'hui de rostréiciilturo. Une mission toute 

 spéciale a élé confiée à -M.M. Brocchi, Cliabol-Karlea et Sauvage: enfin, romine nous l'avons dit, le 

 commissaire de l.i région, M. de Laiiparent, a proposé de la rat'acher aux concours qui se tiennent 

 en Bretagne. Une commission de divers membres du Sénat conclut sur ce sujet, comme nous le 

 faisions en 1875, à l'observation rigoureuse des réglementations existantes, qui sont bonnes et 

 bien connues, mais ne sont pas observées {Journal de l'agricu/ture, "23 juin). 



