CURONIUUK AGRIOOLK cji juillei- ,^«). 



Concoure annuel de la Société royale d'agriculture d'Anglelerre à York. — l'remier aperçu sur 

 la valeur de ce concours. — Le bétail en Anfrif terre et en France. — Extension de l'emploi des 

 machines agricoles. — Efforts faits pour l'amélioration de la laiterie elde la basse-cour. — Vote du 

 prcijet de loi sur la récompense mlionale décernée à M. Pasteur. — Pr-mière nomination dans 

 l'ordre du .Mirite agricole. — Election de M. (iilbert comme correspondant de l'Académ'e des 

 sciences. — Organisation des expériences sur la mouture. — Programme de ces expériences et 

 nomination de h Commission d'e.xamen. — Quatrième fascicule du Bulletin du ridnistère de 

 l'agriculture. — Etudes de M. Joseph lîoussingault sur l'analyse des vins de l'exposition univer- 

 selle de 1878. — Ajournement de la publication des études de M. Salomon sur la comptabilité. 



— Le phylloxéra. — Concours de viticulture ouvert dans l'.\rdèche. — Examens d'admission 

 à l'Ecole pratique d'agriculture de ia Brosse. — Expériences de moissonneuses à Bur-sur-Aube. 



— Concours de conducteurs de moissonneuses à Saintes. — Concours spécial de batteuses et de 

 tarares à Privas. — Concours départemental dans la Côte-d'Or. — Exposition industrielle de 

 Blois. — iM. Albaret, président du jury de mécaniiiue agricole. — .Mort de M. Huré-Mariine. ^ 

 Nouveau directeur de la maison Peltier. — Les orages. 



I. — Le mouvement en avant apprécié par les cxposilions agricoles anglaises. 



York, le 18 juidet 1883. 



Nous avons en France de beaux concours régionaux, surtout à Caen 

 et à Rocbefort, puis à Aurillac et à Troyes, moins beaux à Amiens, 

 à Bourg, à Blois, etc. Nulle part, on n'y a rencontré l'entrain i^ue l'on 

 trouve à York, dans la grande exposition de la Société roj^ale d'agricul- 

 ture d'Angleterre. Ici nulle trace de gène ou de crise. Les instruments 

 sont plus nombreux que jamais, et ils mettent en évidence le bon 

 accueil que leur t'ait l'agriculture soit britannique, soit étrangère. On 

 peut constater que partout la substitution des machines aux bras de 

 l'hommeestici en progrès, qu'il s'agisse du labourage, de^ uuuveinents 

 de terre, des transformations à faire subii" aux denrées agricoles pour 

 les mettre davantage à portée de la consommation, ou bien encore de 

 tous les travauxintérieurs desexploitationsagricoles. Une chose est par- 

 ticulièrement à noter, c'est la multiplication de toutes les industries 

 qui ont en vue la préparation de la nourriture du bétail et l'emploi 

 des produits des animaux. Tout ce qui concerne la laiterie et la 

 fromagerie, trouve une place plus grandedans les préoccupations de ceux 

 qui dirigentle mouvementagricole; à l'exposition delà Société royale, oa 

 n'avaitjamais vu tant d'objets se rapportant à l'analyse du lailet au per- 

 fectionnement de la basse cour. Dans le même ordre d'idées, se sont 

 multipliées presque à l'infini, toutes les industries qui ont en vue 

 l'alimentation du bétail par des tourteaux épicés et aussi tout ce qui 

 peut accroître le rendement des herbages. Toute l'agriculture britan- 

 nique s'attacheà celte idée que la productionanimale est la seule forme 

 de richesse sur laquelle le vieux monde peut compter, les produits 

 purement végétaux devant être surtout ceux réservés à l'agriculture plus 

 simple du nouveau monde oii la terrea moins de valeur et oiîre des éten- 

 dues immenses queue se disputent pas despropriéaires pressés les uns 

 contre les autres et se faisant une concurrence épuisante. Je n'ai pas le 

 temps d'entrer dans les détails, et je suis forcé de me contenter de 

 signaler les traits généraux du tableau que j'ai sous les yeux. Toutes 

 les classes de la société ont l'attention portée vers les améliorations 

 agricoles, vers les moyens de rendre moins précaire la situation des fer- 

 miers, vers la nécessité de donner aux associations agricoles une 

 influence au moins égale, dans les affaires publiques^ à celle qu'ont 

 les corporations industrielles ou commerciales. Ce n'est pas une heure 

 ou deux que le futur souverain du pays, le prince de Galles, consacre 

 à une visite de l'exposition agricole; il lui donne une journée entière. 



N° 745. — Tome lU de 1883. — 21 Juillet. 



