88 SOCIÉTÉ NATIONALE D'AGRICULTURE DE FRANCE. 



SOCIÉTÉ NATIONALE D'AGRICULTURE 



Séance du 18 juillet 1883. — Présidence de M. Dumas. 



M. Pasteur présente, de la part de M. Maillot, directeur de la station 

 séricicole de Montpellier, une carie indiquant la situation de la pro- 

 duction des vers à soie, en France, d'après l'enquête officielle de 1882. 

 Cette carte résume par des courbes coloriées la production dans chaque 

 canton : il en ressort que le nQaximum de la production se trouve 

 dans les cantons d'Aubenas, de Largfintière, de Joyeuse et de Saint- 

 Andîroix, à Bagnol-sur-Cèze, Bollène et Saint-Paul, et enfin dans un 

 petit i-ayon autour de Sumène et du Vigan. Il sera intéressant de com- 

 parer les résultats des éducations en 1883 avec la situation qui res- 

 sort de celle carte. 



M. Kersanlé, correspondant, envoie une conférence qu'il a faite à 

 l'Association bretonne sur la loi relative aux vices rédhibitoires et 

 l'élevage du bétail. 



M. Schalzmann, directeur de la station laitière suisse à Lausanne 

 et correspondant de la Société, fait hommage d'un manuel de la ma- 

 nutention el de l'examen du lait sain et malade à la ferme et à la fro- 

 magerie, et d'une étude sur l'état économique des vallées vaudoises 

 françaises et du département des Hautes-Alpes. 



M. Gaetano Cantoni, correspondint de la Société, envoie un rap- 

 port sur les causes qui influent sur la culture elle commerce du riz; 

 ce rapport a été inspiré sur les conditions dans lesquelles la production 

 de celte céréale se trouve acluellement en Italie. 



M. le docteur Charles Brame donne lecture d'une note sur la marne 

 et le marnage méthodique ; il insiste sur les conditions qui lui parais- 

 sent les plus favorables pour le succès du marnage. Son mémoire est 

 renvoyé à la Section des sciences physico-chimiques. 



Henrt Sagnier. 



SUR L'EMPLOI DES MACHINES 



ET SUR l'état des RÉCOLTES DANS LE SUD-EST 



Bordelet-Saint-Just-d'Ardèche, 14 juillet 1883. 



Mon cher directeur, la température basse et l'humidité du mois de 

 mai avaient retardé d'une manière tout à fait anormale la maturation 

 des céréales. Les moissons, qui commencent pour les avoines d'automne 

 vers le 10 juin, ont dû être retardées jusqu'au '24 du même mois. Le 

 résultat a élé ce que l'on pouvait prévoir. La chaleur arrivant tout d'un 

 coup, la maturité s'est précipitée; il fallait presque en même temps 

 abattre les avoines, les orges, les blés et une grande partie des luzernes. 

 Cette accumulation de travaux était aggravée encore par la pénurie de 

 bras. Les ouvriers agricoles deviennent chaque année plus rares par 

 différentes causes : d'un côté la législation militaire, de l'autre une 

 propagande insensée qui réussit dans une trop grande mesure à faire 

 regarderies travaux de la culture comme dégradants, la terre comme 

 trop basse, suivant l'expression locale. Les familles rurales sont ainsi 

 entraînées à leur ruine par la désertion de la jeunesse. Nous n'avons 

 pas à discuter à cette place la valeur du sophisme économique qui plus 

 qu'aucune autre cause compromet en même temps la richesse natio- 



