CONCOURS RÉGIONAL DE CAEN. 99 



Dezert (Calvados), pour Jfi'nd-re,- MM. Lebaiuly, pour i:ssaij : Désiré Brion, pour Exposé; Alphonse 

 Gost. de Caen (Calvados), pour Espadem. 



Prit ((Vnsi'mbfe, médaille d'or grand module, à M. Paul Brion, de Caèn. 



3'' Catcj/iirie. — Traii. — Races percheronne, boulonnaise el autres. — Espèce de trait léger. 



— I"' Sfcti'in, — Chevaux entiers de3 ans. — l" prix, médaille d'or, M. Céleslin Cagel, dn Medavi 

 (Orne), pour Romulus; 2°, médaille d'argent, M. Stanislas Rover, de Aunou-sur-Orne (Orne), 

 pour Monarque. — Prix créé, médaille d'argent, M. Ju<te Dupont, du .Merl' rault ((.Irne), pour 

 Roméo: 3% médaille de bronze, i\J. Eugène Jousset, de la Ferrière-au-Doyen (Orne), pour Condé. 



— î" Seclion. — Chevaux entiers de 'i ans et au-dessus. — l"prix, raédailU d or grand module, 

 M. Juste Dupont, pour Marquis; 2', médaille d'argent. M. de La Ville, de Brelleville-sur-Odon 

 (Calvados), pour Chicane; 3«, médaille de bronze, M. Adolphe Lehaudy, pour liacchus. — 

 3° Section. — Pouliches saillies en ixs:). par étalon de l'Etat, ou approuvé, ou autorisé. — 

 ]" prix, médaille d'or grand module, M. Célestin Caget, pour Fleur-d' Epine. — 4" Section. — 

 1" prix, médaille d'or grand module, M. Clément Milleau, de Essay-aux-Genettes. pour Poule ; 

 2', médaille d'argent, M. Auguste Fleury, de Nonanl-le Pin (Orne), pour Cocotte. — Trois 3". 

 médailles de bronze, MM. Léonard Desprey, du Merlerault (Orne), pour Cocotte: Alix Peschet, 

 d'Evreux, pour Nornni; Célestin Caget, pour Violette. 



Gros trait. — 1" Section. — Chevaux erjtiers de 3 ans. — 1" prix, médaille d'or grand module, 

 iM. Céleslin Caget, pour Luther; 2°, médaille d'argent, M. Charles Aveline, de Verrières (Orne), 

 pour Cliéri: 3°, méiaille de bronze, M. Jules Dupont, pour Renfort. — Prix supplémentaires, 

 médailles d'argent, .MM. Pierre Godichon, de Godisson (Orne), pour Coriolan; Juste Dupont, pour 

 Bayard: G', méladle de bronze, M. le manpiis de Triquarville, à Triquerville (Seine-lnl'ér.eure), 

 pour Charbonnier. — 2" Section. — Chevaux entiers de 4 8ns et au-dessus. — 1" prix, médaille 

 d'or grand module, II. Juste Dupont, pour Piciidcr; V, médaille d'argent, M. Chîrles Boissel, de 

 Fonlaine-Etoupefûur, pour Luc allas ; 3°, médaille de bronze, M. Juste Dupont, pour Monarque. 



— Prix supplémentaire, médaille d'argent, M. Auguste Pierre, pour Bourguignon 1 1 ; 5", médaille 

 de bronze, M. Alexandre Lesaulnier, de Caen, |iour Rempart. — 3" Section. — Poulichesde 3ans, 

 ayant été saillies en 1883, par un étalon de l'Etat ou par un étalon approuvé ou autorisé. — 

 Médailles d'or (grand module), MM. Célestin Caget, pour Espérance; Constantin Renouf, de Gra- 

 ville-Siinte-Honorine (Seine-Inférieure), pour Céante. — 4" Section. — Deux ]'" prix, médailles 

 d'or grand module, MM. Aristide Chrétien, de Maisoncelles-sur-Ajon (Calvados), pour Mir/nonne; 

 François Mitteau, de &aint-Julien-sur-Sarthe (Orne), pour Biclie. — Deux 2", médailles d'argent, 

 MM. Juste Dupont, pour Biclie : Adolphe Miteau, d'E^say■aux-Genettes (Orne), pour Bijou. — 

 Cinq 3'', médailles de bronze. MM. Clément Miteau, d'Essay-aux-Genettes(Orne), pour Mignonne: 

 Désiré Diicœurjoly, de Brumelles (Eure-et-Loir), pour Pauline; Stanislas Royer, d'Aunou 

 (Orne), pour Cocotte: Louis Lecourt, de Ventes-de-Bourses (Orne), pour Bamboche: Armand Ber- 

 tel, d'Ancrelteville-sur-Mer (Seine-Inférieure), pour Babet. 



Prix d'ensemble, offert par la Société des agriculteurs de France, M. Dupont. 



Objet d'art offert par M. le ministre de l'agriculture, M. Paul Aumont, de Victot-Pontfol. 



Résultat du concours de maréchalerie. — ■ l" Section. — Maîtres-maréchaux. — Concurrents 

 inscrits, 21 ; présents, 20. — Classement. — ]" prix, M. Talfumière, maréchal-l'errant à Caen; 

 2", .M. Costil , maître-maréchal au 2° cuirassiers ; 3", M. Reigner, maître-maréchal au lO' d'artille- 

 rie ; 4°, M. ChevaUu, maître-maréchal au 21" dragons; .î% .M.Maisonneuve, maître-maréchal, 

 dépôt de remonte, à Caen; 6", M. Belloir, maréchal-ferrant àBeuvron; "'. M. Ballande, maître- 

 maréchal au 10' cuirassiers; 8", M. Drapier, maître-maréchal, dépôt de remonte de Paris; 

 9'. M. Rouland, maltre-maréchal à Samt-Julien; 10», M. Aude, maréchal-ferrant à Caea; 

 11', M. Lannier, maréchal-ferrant à Caen. 



2° Section. — Ouvriers maréchaux. — Concurrents inscrits, 9; présents, 7. — Classement. — 

 1" prix, M. Fouques, ouvrier maréchal à Caen; 2', .M. Deschamps, maréchal en second à Caen ; 

 3", M. L ice, maréchal à Tours ; 4'', M. Leneveu, ouvrier maréchal à Caen; .=>", M. Suriray, à Caen. 



Section des exposants inventeurs. — 1" prix, M. Courtade, rue des Saussaies. Paris, inventeur 

 de la ferrure à crampon mobile. — Mention honorable, M. Lacombe, inventeur de l'appareil pro- 

 tecteur en caoutchouc. 



Nous pensions, depuis longtemps, n'avoir rien à apprendre en ce qui concerne 

 la laiterie et la fabrication du beurre. Mais voici que le concours de Caen, conti- 

 nuant l'œuvre commencée à Saint-Lô et à Paris, nous révèle tout un nouveau 

 matériel venu du Nord : écrémeuses centrifuges, barattes mues par la vape-dr, 

 malaxeurs, etc. Les lecteurs du Journal de l'agriculture connaissent ce matériel 

 pir plusieurs excellentes descriptions que j'y ai lues moi-même. Je n'insisterai 

 pas sur sa composilioh ; je me contenterai de dire que son examen a donné à 

 réfléchir à beaucoup de nos fermières. Toutefois, elles voudraient que des expé- 

 riences comparatives sur la qualité du beurre provenant du même lait traité 

 suivant leur méthode et avec les appareils nouveaux, fussent organisées bientôt. 

 Ce sont des essais qu'on ne peut pas entreprendre dans une ferme, et dont on 

 aimerait à connaître les résultats. Tout le monde est d'ailleurs d'accord que, 

 toutes clioses égales d'ailleurs, les nouveaux appareils présentent un immense 

 avantage, celui de la rapidité du travail et de la simplicité des opérations; grâce 

 à cet avantage, on pourrait opérer sur de beaucoup plus grandes quantités 

 qu'autrefois. G. Varneville. 



ÉTUDES SUR LE TOPINAMBOUR— IIP 



Les terres destinées au topinambour sont, de préférence, labourées 

 et fumées avant l'hiver, à raison de;^ri,000 kilog. de fumier d'étable, 



). Voir le ./ournai du 23juin(tome 11 de 1883, page 4l')0). et du 14 juillet (page 59 de ce voL). 



