136 LES VIGNES AMÉRICAINES HYBRIDES. 



tout, même en Champagne, même en Bretagne. On oublie que VAra- 

 moii, ['Alnanle, le Moiirvèdre^ le Cangnan... n'ont jamais voulu pros- 

 pérer ni même vivre trop lom des bords de la iMediterranée; que les 

 variétés de la Savoie et du Centre de la France se dessèchent dans le 

 Midi, aux rayons trop ardents du soleil, au sou'fle embrasé de l'air et 

 aux étreintes brijiantes du sol : on oublie combien sont rares les variétés 

 qui peuvent, comme le Chasselas, se trouver bien partout, sauf à 

 changer, comme AUibiude, d'allures et même de nom suivant les 

 milieux et les régions. On demande aux vignes américaines ce qu'on 

 ne songe pas à demander aux vignes françaises. Au Jach^ plus ami du 

 soleil que son copain YAramon ; au Jack qui n'est content que s'il voit, 

 ou se ligure qu il peutvoir, du haut bout de s?s longs rameaux, les flots 

 bleus delà Méditerranée, qu'il prend pour le golfe du Mexique, sur les 

 bords seuls duquel il a pu prospérera l'abri de l'antbracnose et du 

 milde^Y qui l'ont chassé de tous les Etats-Unis du Centre; au Jack(\\x\ 

 craint l'humidité aux pieds et, plus encore, les brouillards sur la tête, 

 on demande de remonter le Hhône et la Saône, et de vivre et mûrir 

 sur les coteaux du Beaujolais. Au Cynlhiana, qui aime les terres 

 fraîches et les régions tempérées, qui craint la sécheresse et par-dessus 

 tout, les coups de soleil, on demande de produire son vin, vin mer- 

 veilleux, sous le soleil brûlant et dans les terrains desséchés du Lan- 

 guedoc et de la Provence. Pourquoi ne demande t-on pas au palmier 

 de vivre en Dauphiné, aux noyers de vivre en Angleterre, et à l'ours 

 blanc d'aller pêcher à la ligne dans les sables du Sahara! 



On était excusable, alors, de perdre un peu la tête dans l'effarement 

 du désastre, dans l'entraînement de la lutte, dans laveuglement des 

 espérances et des illusions succédant aux effondrements et aux déses- 

 poirs de la première heure. Soyons plus calmes et plus raisonnables 

 aujourd'hui que nous avons la certitude de pouvoir, avec du temps, 

 de la patience, de l'élude et du travail, défendre et reconstituer notre 

 viticulture tant menacée et entamée qu'elle soit. 



Eludions avec soin la simple adaptation, l'adaptation souterraine, 

 car c'est à elle qu'il faut demander, avant tout, la conservation de nos 

 vieilles variétés européennes qui trouveront dans les américaines des 

 appuis, des soutiens, des renforts, des alliées, des rivales aussi, mais 

 dont l'antique et glorieuse domination sera plutôt alfermie qu'ébranlée 

 par les nouvelles venues. Et nous savons déjà que, parmi celles ci, il 

 en est plusieurs et des plus précieuses qui, sans prétention possible à 

 rien produire par elles-mêmes, ne demandent qu'à être les humbles 

 et robustes servantes de nos variétés du vieux monde; nous savons 

 que, parmi elles, nous en trouverons qui s'adaptent à presque tous 

 les sols, pendant que d'autres ont, pour chaque nature de sol, des 

 aptitudes spéciales, depuis le Cinerea qui résiste dans les marécages, 

 jusqu au Rujjestiis qui se plaît sur les rochers les plus arides. 



Eludions, en même temps, la bi-adaptation de toutes les variétés dont 

 les raisins peuvent augmenter nos richesses viticoles. A côté des 

 anciennes et admirables variétés qui sont l'honneur et la fortune de 

 la viticulture européenne, faisons une place hospitalière et bienveil- 

 lante aux jeunes étrangères qui viennent à notre secours avec un 

 dévouement et au prix de saciilîces qui nous les rendent doublement 

 et excessivement chères. Accueillons-les sans prévention, mais aussi 

 sans engouement. Ne tombons pas — et c'est ce que, soit dit en 



