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KTUDES SUR LE TOPINAMBOUR. 



19 heot. X 45 fr. =: 855 fr 



Le prix de revient pour la culture d'un liectare s'élevant à 



Le bénéfice brut ressort donc à 



En opérant sur 30 hectares, le bénélice net s'établirait ainsi ; 



Bénéfice lirut (ilô fr. x 30 hect.) 



Frais à déduire ; 1» intérêt à ô 0,0 sur les irais de culture ' -, 



(440 fr. X 30 hect. = 13,200 X 5) 660 fr. 



2° Intérêt à 5 0/0 sur le capital de la distillerie (20 OOOfr.Xâ). I ,01 1 



3°Amorlisseaienl a 10 0,0 ', 2,000 ) 



Reste pour le bénéfice net 



Qui divisés par 30 he:t. = 293 Ir. 



Soit par hectare 293 fr. Résultat sensiblement égal à celui indique^ iilus haut [i 



Slephen David. 



CHARRUES SULFUREUSES GUTMAGHER 



L'emploi des appareils à traction remplaçant le pal dans le traite- 

 ment des vignes contre le phylloxéra par le sulfure de carbone, pré- 

 sente de tels avantages qu'il n'est pas surprenant que le nombre de 



I hiirup sulfureuse à traction de M. Gutmacher. 



ces appareils augmente rapidement. Ils diminueront en effet, 

 dans des proportions très considérables, les frais de main-d'œuvre qui 

 forment aujourd'hui la plus grosse part dans le prix de revient du 

 traitement. Le Journal a déjà décrit les charrues sulfureuses de 

 M. Gastine et celles de la Société dite la Reconslilution viticole. Aujour- 

 d'hui voici de nouveaux modèles créés par M. Gutmacher, ingénieur à 

 Paris, et que les viticulteurs ont pu voir exposés aux concours régio- 

 naux de Blois et d'Aurillac. 



l^e premier modèle esta traction animale; l'inventeur l'a nommée 

 la Vtticole [ûg,. 5). Elle se compose, comme le dessin le montre, 1° d'un 

 bâti en fer cornière, muni de .deux roues de 0'".60 de diamètre; 

 2° d'un réservoir à sulfure de carbone d'une capacité d'environ 20 litres; 

 3° d'une petite pompe horizontale, aspirante et foulante, dont le piston 

 plongeur est calculé pour déplacer, suivant les longueurs de courses, 

 les quantités de liquides utiles aux divers dosages; 4" d'un élançon 



