.58 REVUE COMMERCIALE ET PRIX- GOURANT 



paye à la halle de Paris 18 fr. 50 à 20 fr. 50 par 100 kilog., suivant poids, cou- 

 leur et qualité. — Les importations d'avoine ont été, depuis huit jours, à Lon- 

 dres de 86,000 quintaux. Les prix accusent beaucoupde fermeté; on cote de 18 fr. 

 à 21 fr. kO par 100 kilog. suivant les sortes. 



Sarrasin. — Les prix sont fermes. On paye à la halle de Paris, de 17 fr. 50 à 

 18 fr. par 100 kilog. suivant les sortes. 



Maïs. — Au Havre, les maïs d'Amérique sont cotés 15 fr. 50 à 16 fr. 25 par 

 quintal métrique. 



Issues. — 11 y a des offres assez nombreuses; les prix demeurent sans varia- 

 tions aux cours de notre précédente revue. 



Fourrages. — Les ventes sont assez faciles. On paye à Paris, par 1,000 kilog. : 

 foin, 7(S à 106 fr.; luzerne', 80 à 102 fr.; paille de blé, 60 à 76 fr.; paille de seigle, 

 50 à 58 fr, ; paille d'avoine, 40 à 50 fr. ; sainfoin, 84 à 100 fr. 

 III. — Fruits et légumes frais. 



Fruits. — On vend à la halle de Paris : abricots, le cent, 3 fr. 50 à 15 fr.; le 

 kilog., 1 à 2 fr.; amandes, le cent, 1 fr. 50 à 2 fr.; cassis, le kilog., fr. 20 à 

 fr. 50; cerises en primeur, le panier, 1 fr. 50 à 5 fr. ; communes, le kilog., 

 ir. 60 à 2 fr. ; figues, le cent, C à 12 fr. ; fraises, le panier, fr. 75 à 4 fr. ; 

 le kilog., fr. 60 à 2 fr.; framboises, le kilog , fr. 50 à fr. 80; groseilles, 

 le kilog., fr. 55 à fr. 80 ; melons, la pièce 1 à 3 fr. 50 ; pèches en primeur, 

 le cent, 20 à 30 fr.; le kilog., 1 fr. 50 à 2 fr.; poires, le cent, 2 fr. 50 à 10 fr.; le 

 kilog., fr. 40 à 1 fr.; prunes, le cent 3 à 10 fr.; le kilog., fr. 50 àl fr. 60.; 

 raisins, chasselas de serres, le kilog., 3 à 4 fr.; communs, le kilog., 2 à 3 fr. 



Gros légumes. — Derniers cours de la halle : artichauts de Bretagne, le cent, 

 5 à 10 fr.; de Paris, poivrade, la botte, fr. 25 à fr. 50; le cent, 5 à 22 fr.; 

 asperges aux petits pois, la botte, fr. 50 à 1 fr. 50 ; communes, la botte, 

 fr. 75 à 3 fr. 50; carottes nouvelles, les lùO bottes, 20 à 40 fr.; de chevaux, 

 les 100 bottes, 16 à 18 fr.; choux nouveaux, le cent, 3 à 15 fr.; haricots verts, 

 le kilog , fr. 20 à fr. 40; en cosse, le kilog., fr. 35 à fr. 45 ; navets nou- 

 veaux, les 100 bottes, 20 à 40 fr.; oignons nouveaux, les 100 bottes, 15à32 fr.; 

 panais nouveaux, les 100 bottes, 13 à 17 fr.; poireaux nouveaux, les 100 bottes, 

 20 à 40 fr.; pois verts, le kilog., fr. 32 à fr. 45. 



IV. — Vins. — Spiritueux. — Vinaigres. — Cidres - 



Vins. — La situation des vignes continue à se présenter dans de bonnes condi- 

 ttions ; toutefois les vignerons commencent à craindre les effets des pluies persis- 

 tantes que l'on signale dans la plupart des départements. Ces pluies sont favo- 

 rables au développement des cryptogames parasites du précieux arbuste. En Algé- 

 rie, il règne de très fortes chaleurs et il serait à craindre qu'il n'y eût de ce fait 

 une diminution dans la récolte. Les transactions sur les vins présentent toujours 

 beaucoup de calme ; les demandes des vins de bonne qualité sont toujours assez 

 actives, mais les prix ont assez de peine à se soutenir pour les sortes ordinaires, 

 et surtout pour les qualités inférieures. Les importations des vins d'Espagne sont 

 toujours assez nombreuses. Nous avons donné les cours dans notre précédente 

 revue; ils n'ont pas varié. 



Spiritueux. — Les transactions sont devenues plus actives et les prix des alcools 

 sont en hausse sur les marchés du Nord. On paye à Paris, par hectolitre, trois- 

 six fin Nord, 90 degrés, 1''" qualité, disponible, 50 fr. à 50 fr. 50; août, 51 fr. ; 

 quatre derniers mois, 51 fr. 25 à 51 f. 50. Le stock estactuellement de 16,425pipes 

 contre 16,400 en 1882. — Sur les marchés du Midi, il y a peu de variation dans 

 les prix. On paye à Cette, trois-six bon goût, 105 à 110 fr.; marc, lOù fr.; à Bé- 

 ziers, trois-six bon goût, 103fr.;marc, 97 fr. ÀPézenas, trois-six bon goût, 102 fr.; 

 marc, 96 fr. A Bordeaux, les tafias de la Martinique se vendent aux mêmes cours 

 que précédemment. 



Yerdets. — On paye à Montpellier les verdets en boules 130 fr., et en pains, 

 136 fr, par 100 kilog. 



Soufres. — A Cette, les soufres pour la vigne valent, par quintal métrique : 

 brut, 14 fr. 25 à 14 fr. 75 ; triturés, 16 fr. 25 à 17 fr. 



V. — Sucres. — Mélasses. — Fécules. — Glucoses. — Houblons. 

 Sucres. — Il y a plus de fermeté dans les prix des sucres bruts. Les tran- 

 sactions présentent d'ailleurs une plus grande activité. On paye par 100 kilog. : 

 à Paris, sucres bruts 88 degrés, 53 fr. 25 ; les 99 degrés, 60 fr. 75 à 61 fr. ; 

 sucres n° 3, 60 fr. 75 à 61 fr. ; — à Lille, sucres bruts, 52 fr. à 52 fr. 25 ; 



