VIGNES AMÉRICAINES HYBRIDES. — L'OTHELI.O. 189 



malgré les précautions minutieuses dont les entourent les habiles 

 hybrideurs américains. 



L'Othello fleurit à la fin de mai. Les boutons apparaissent d'abord 

 comme des bouquets de fraises rouges. Kleurs bien conformées avec 

 pistil court et très petit. Grappe grosse, arrondie, ayant de 12 à 

 IS centimètres de long, y compris le pédoncule très court (3 à 4 cen- 

 timètres) ; toujours ailée, ordinairement en dessous, exceptionnelle- 

 ment par côté ou en dessus. Si, par un rare hasard, le pédoncule 

 porte une vrille à la place de l'aile ou de la grappe, celle-ci est incom- 

 plète et mal conformée. 



Chaque branche nouvelle porte deux raisins, ni plus ni moins, pla- 

 cés vis-à-vis les troisième et quatrième feuilles; s'il y a un troisième 

 raisin, il est vis-à-vis la sixième feuille, avec intermittence à la cin- 

 quième, et si, par hasard, il y a quelque chose dans ce vide habituel, 

 ce n'est qu'une vrille portant quelques rares boulons de fleurs à ses 

 extrémités. Je dis que chaque branche porte des raisins : il y en a en 

 effet sur les branches adventives, sur les branches à bois, jusque sur 

 les branches gourmandes qui sortent de terre, et le plus diflicile est 

 d'en trouver qui n'en aient pas. 



Véraison, du 5 au 15 août; maturité au milieu de septembre. 



Raisins : gros, ailés, serrés. Grains : gros, ronds, légèrement 

 allongés, d'un beau noir très brillant sous fleur bleue, bien égaux et 

 bien rangés, de manière que, tout serrés qu'il sont, l'air circule 

 entre eux librement. La chair, presque pas pulpeuse, f )ndante, vineuse, 

 rosée, a réellement le goût des Vinifera; mais les dégustateurs méti- 

 culeux y trouveraient facilement, sans doute, un léger petit bouquet 

 spécial qui trahit sa parenté lointaine avec le Labrusca. 



Le raoùt est d'un rouge vif et foncé; j'ai été étonné de ne lui trou- 

 ver que 9". 5 au gieucomèlre; mais, outre que mes vignes sont encore 

 jeunes et qu'elles s'étaient peut-être trop surchargées de raisin, il ne 

 faut pas oublier que, pendant l'année 1882, les raisins n'ont eu ni 

 soleil ni chaleur, et il est plus que probable que, dans les années 

 moyennes, la richesse gleucométrique de ÏOlheUo dépassera de beau- 

 coup 10 degrés. 



Que vaudra le vin? En 1881, je l'ai fait seul; mais j'en ai fait trop 

 et trop mal, par conséquent, pour le bien juger. 11 est d'un goût un 

 peu sui (jenerïs qui n'a rien de désagréable. Cette année, pour simpli- 

 fier ma vinification, rendue déjà très diflicilepar les pluies continuelles 

 de l'automne, je n'ai fait qu'un seul vin avec mes Othello, Senasqua, 

 Brant, Canada, Eumelan, Black Eagle. iMalgré la mauvaise année, le 

 résultat me semble excellent au point de vue de la couleur actuelle et 

 du bon goût futur, mais il ne prouve rien au point de vue spécial de 

 y Othello. 



Outre sa vigueur, et l'on pourrait dire malgré l'exubérance de sa 

 végétation ligneuse et foliacée, ÏOlhcllo est remarquable par la rapidité 

 de SSL mise à fruit. Les plants racines, dont la plupart portent quek{ues 

 raisins dès l'année de leur mise en place, se couvrent à la seconde 

 année d'autant de beaux raisins qu'une vieille souche. Il n'est pas 

 difficile sur le choix du terrain ; j'en ai dans les sols les plus divers, 

 depuis l'argile compacte jusqu'au sable léger; il est partout vigoureux 

 et fertile, tout en me paraissant préférer les terres fortes et fraîches. 



Le bois, à mérithalles courts, finement cannelé, uni au toucher, 



