DES DENRÉES AGRICOLES (4 AOUT 1883). 197 



Blé. Seifjle. Orge. Avoine- 



fr. fr. fr. fr. 



,, . . „ ( blé tendre... 24.50 . , » 



Alaene. 0''=^"[ blé dur 23.75 -. 15. .50 



Angleterre. Londres 24.90 .. iy.25 19. S5 



Belgique. Anvers 23.00 li;.25 KJ.OO 1G.2S 



_ Bruxelles 25.00 16.75 » m. 00 



— Lièfçe 24.15 17.00 20.50 18.00 



— Namur 22.50 l(i..)0 20.00 15.50 



Pays-Bas. Amsterdam 24.05 17.25 » » 



Luxembourg. Luxembourg 24. ,50 « >• 18.50 



Alsace-Lorraine. Strasbourg 23.50 17.75 17.50 17.25 



— Mulhouse 23.25 17.50 18.00 17.50 



^ Colmar 2à 85 18.25 18 50 17.00 



Allemagne. Berlin 24.50 18.50 » 



— Cologne 25.25 17.75 » 



— Hambourg 23.75 Ki.ôO • » 



Suisse. Genève 27 00 » ■> 



Italie. Turin 24.75 19.50 » 17.75 



Espagne. Valladolid 24.50 » « 



Autriche. Vienne 22.00 14.50 15.25 13.75 



Hongrie. BudapesUi 22.50 t4.15 14.00 13. .50 



Bitsste. Saint-Pétersbourg.. 21.60 15.70 • 13.25 



Etats-Unis. New-York 22.30 • . » 



Blés. — Le travail de la moisson rencontre rarement des conditions aussi 

 variées que cette année; la série d'orages qui dure depuis plusieurs semaines 

 n'est pas encore achevée, et c'est au milieu de ciiconstances souvent défavorables 

 que l'on doit couper et rentrer les blés Les appréciations sont toujours les mêmes : 

 le rendement en gerbes est sensiblement inférieur à celui de l'an passé; mais la 

 qualité du grain est généralement bonne. Il reste encore beaucoup de blé chez 

 les cultivateurs, mais ce blé est généralement de médiocre qualité. Il est donc 

 difficile de prévoir quel sera le mouvement des cours; il dépendra des nouvelles 

 définitives d'Amérique. — A la halle de Paris, le mercredi l'"'' août, il y a 

 peu d'affaires; les prix pour toutes les sortes de blés ont été bien tenus. On cotait 

 de 24 fr. 50 à 27 fr. tO par 100 kilog., suivant les qualités, ou en moyenne 26 fr. 

 en hausse depuis huit jours. — Au marché des blés à livrer, on cote : courant du 

 mois, 25 à 25 fr. 25 ; septembre, 25 fr. 50 à 25 fr. 75 ; septembre-octobre 26 fr. ; 

 quatre derniers mois, 26 fr. 50 à 26 fr. 7 5 ; quatre mois de novembre, 27 à 27 fr. 25. 



— Au Havre, les prix des blés d'Amérique sont fermes, de 25 fr. 50 à 27 fr. par 

 100 kilog. suivant les sortes. — A Marseille, les aflaires ont été plus actives depuis 

 huit jours, avec des ventes faciles. Les arrivages de la semaine ont été de 

 103,000 quintaux environ; le stock est actuellement, dans les docks, de 2^3,000 

 quintaux. On paye par 100 kilog. : Red-winter, 26 fr. 75 à 27 fr. Bcrdianska, 

 27 fr. 50; Irka Marianopoli, 27 fr. ; Pologne, 'ik fr. 50 à 25 fr. Azima, 22 fr. 75 

 à 23 fr. 50; Bessarabie, 24 à 24 fr. 50. — A Londres, les importations de blés 

 étrangers ont été de 224,000 quintaux depuis huit jours ; les ventes sont assez 

 calmes, avec des prix sans changements. On paye de 23 fr. 80 à 26 fr. par 

 100 kilog. suivant les provenances et les qualités. 



Farines. — Les demandes sont plus actives, et les prix sont plus fermes. Pour 

 les farines de consommation on cotait à la halle de Paris le mercredi 1"' août : 

 marque de Gorbeil, 61 fr.; marques de choix, 61 à 63 fr.; premières marques, 

 59 à 60 fr.; bonnes marques, 58 à 59 fr.; sortes ordinaires, 55 à 57 fr.; le tout 

 par sac de 159 kilog. toile à rendre ou 157 kilog. net, ce qui correspond aux 

 prix extrêmes de 35 fr. 65 à 40 fr. 10 par 100 kilog., ou en moyenne 37 fr. 85, 

 c'est une hausse de 90 centimes sur le prix moyen du mercredi précédent. — 

 Quant aux farines de spéculation, on les cotait, à Paris, le mercredi !"■ aoiit 

 au soir : farines neuf-marques, courant du mois, 56 Ir. à 56 fr. 25 ; septembre, 

 57 fr.; septembre-octobre, 57 fr. 50; quatre derniers mois, 58 fr. 25; quatre 

 mois de novembre, 59 fr. 25 à 59 fr. 50 ; le tout par sac de 159 kilog. toile perdue, 

 ou 157 kilog. net — Maintien des cours sur les farines deuxièmes, de 25 à 30 fr. 

 par 100 kilog., et sur les gruaux, de 46 à 56 fr. 



Seigles. — Mêmes prix que la semaine dernière. On cote à la halle de Paris, 

 15 fr. 50 à 16 fr. par 100 kilog. Les farines de seigle sont payées de 23 à 25 fr. 



Orges. — Les aflaires sont peu actives, sans cliangeiueuts dans les prix, de 

 17 fr. 50 à 18 fr. 50 par 100 kilog. Les'escourgeons valent de 18fr. 75 à 19 fr. 



— A Londres, il a été importé 6,000 quintaux d'orge depuis huit jours ; les 

 prix sont très fermes, de 18 fr. 20 à 20 fr. 55 par 100 kilog. suivant les quaUtés. 



Avoines. — Les demandes sont plus actives et les prix présentent beaucoup de 



