198 REVQE COMMERCIALE ET PRIX COURANT 



fermeté. On paye à la halle de Paris, de 19 fr. à 20 fr. 50 par 100 kiiog., suivant 

 poids, couleur et qualité. — Il a été importé depuis huit jours, à Londres, 

 lt6,000 quintaux d'avoines; les affaires sont lentes et les prix faibles, aux cours 

 de 18 fr. à 21 fr. 35 par quintal métrique suivant les qualités. 



Sarrasin. — Les prix se maintiennent. On cote à Paris, 18 fr. par 100 kilog. 

 pour les sarrasins de Bretagne. 



Maïs. — Mêmes cours que précédemment, de 15 fr. 50 à 16 fr. 25 parlOOkilog. 

 au lîavre, pour les m;iïs d'Amérique. 



Issues. — Les prix se soutiennent. On cote par 100 kilog. à la halle de Paris: 

 gros son seul, 14 fr. à 14 fr. 25 ; sons gros et moyens, 13 fr. 50 à 13 fr. 75 ; son 

 trois cases, 13 fr. à 13 fr. 25, sons fins, 12fr. à 12 fr. 50; recoupettes, 12 fr. 50 

 à 13 fr. ; remoulages bis 14 à 15 fr.; remoulages blancs, 16 à 17 fr. 

 m. — Fruits et légumes frais. 



A^nandes. — On cote 110 fr. par 100 kilog. dans le Midi pour les amandes à 

 la dame. 



Fruits. — On vend à la halle de Paris : abricots, le cent, 4 à 15 fr.; le kilog., 

 fr. 80 à 1 fr. 50; amandes, le cent, 1 fr. 50 à 2 fr.; cassis, le kilog,, fr. 50 

 à fr. 60; cerises en primeur, le panier, 1 fr. 50 à 5 fr. ; communes, le kilog., 



ir. 60 à 1 fr. ; figues, le cent, 3 fr. 50 à 8 fr.; fraises, le panier, 1 à 5 fr. ; 

 framboises, le kilog , fr. ^lO à fr. GO; groseilles, le kilog., fr. 32 à fr. 60; 

 melons, la pièce 1 à 2fr. 25 ; pêches en primeur, le cent, 20 à 150 fr.; communes, 

 le cent, fr. 90 à 1 fr. 50; poires, le cent, 2 fr. 50 à 25 fr.; le kilog., fr. 40 à 



1 fr. ; pommes, le cent, 2 fr. 50 à 10 fr.; prunes, le cent 2 à 10 fr.; le kilog., 

 fr. 50 à 1 fr. 80.; raisins communs, le kilog., 1 à 3 fr. 



Gros lépumes. — Derniers cours de la halle : artichauts de Bretagne, le cent, 

 5 à 10 fi'.; de Paris, poivrade, la botte, fr. 25 à fr. 50 ; le cent, 5 à 26 fr.; 

 asperges aux petits pois, la botte, fr. 50 à 1 fr. 50; communes, la botte, 

 fr. 75 à 3 fr. ; carottes nouvelles, les luO bottes, 20 à 38 fr.; de chevaux, 

 les 100 bottes, 16 à 24 fr.; choux nouveaux, le cent, 4 à 15 fr.; haricots verts, 

 le kilog , fr. 25 à 1 fr.; en cosse, le kilog., fr. 28 à fr. 35; écossés, le 

 litre, 1 Ir. 15; navets nouveaux, les 100 bottes, 20 à 40 fr.; oignons nouveaux, 

 les 100 bottes, 15 à 30 fr.; panais nouveaux, les 100 bottes, 14 à 18 fr.; poireaux 

 nouveaux, les 100 bottes, 20 à 40 fr.; pois verts, le kilog., fr. 38 à fr. 45. 

 IV. — Vins. — Spiritueux. — Vinaigres. — Cidres. 



Vins. — Les nouvelles des vignobles s'assombrissent ; les orages, la pluie ne 

 sont pas favorables au développement de la vigne. Ici on signale des effets désas- 

 treux de la grêle, notamment dans plusieurs localités de la Bourgogne; ailleurs, et 

 c'est presque général, on se plaint que, à cause du manque de chaleur, le grain 

 petit, ne grossit pas. Déjà on prévoit que la maturité sera relardée, et que les 

 vendanges seront reculées ; c'est toujours un mauvais signe. Seule la région du 

 sud-est paraît échapper jusqu'ici à ces influences néfastes. Partout on réclame de 

 la chaleur. — La situation du commerce est toujours calme : peu d'affaires et prix 

 à peine soutenus ; il y a aujourd'hui beaucoup de petits vins dont les propriétaires 

 voudraient se défaire. — A Cette, on cote : vins d'Espagne, par hectolitre, Ali- 

 cante, 37 à 42 fr.; Majorque, 25 à 30 fr.; Catalogne, 32 à 34 fr.; 'Valence^ 37 à 

 40 f. Vins blancs, 26 128 fr. Les vins d'Italie valent 29 à 30 fr. 



Spiritueux. — Les affaires sont toujours calmes et les prix sont sans change- 

 ment. Dans le Midi, on cote : Béziers, 3/6 bon goût, 103 fr. ; marc, 97 fr. Cette, 

 trois-six bon goût, 105 à 110 fr.; marc, 100 fr.; à La Rochelle, les eaux-de-vie 

 de 1882 valent 200 fr. l'hectolitre; à Bordeaux, on paye les Armagnacs 155 à 

 195 fr.; à Condom, haut Armagnac, 150 à 152 fr. 60; Ténarèse, 157 fr. 50; bas 

 Armagnacs, 200 à 202 fr. 50. — Au Havre, les talias valent 63 à 65 fr. — A 

 Paris, on cote : trois-six fin Nord, 1" qualité, 90 degrés, disponible, 50 fr. à 

 50 fr. 25; aoi^it, 50 fr. 25 ; quatre derniers mois, 51 f,-. Le stock est de 12,525 pipes 

 contre 15,600 en 1882. 



Raisins secs. — Les prix sont toujours fermes. On cote àMarseille,par lOOkilog., 

 Gorinthe, 53 fr. 50 à 54 fr.; Thyra, 48 à 49 fr.; Chesme, 54 fr.; Samos noirs, 

 52 fr.; Caramaine, 48 fr. Le tout par 100 kilog. 



V. — Sucres. — Mélasses. — Fécules. — Glucoses. — Houblons. 



Sucres. — La situation est la même que la semaine précédente ; les prix se 

 maintiennent avec fermeté pour toutes les sortes. On paye à Paris par 100 kilog. : 

 sucres bruts 88 degrés saccharimétriques, 53 fr. 75 ; les 99 degrés, 60 fr. 75 



